Огурец пальчик описание

Содержание

Огурец Пальчик: описание сорта, фото, отзывы

Огурец Пальчик был выведен в Волгоградской области на опытной станции ВНИИР им. Н. И. Вавилова российским селекционером Шефатовым Владимиром Анатольевичем. Данный сорт огурца отличается скороспелостью, высоким иммунитетом к различным заболеваниям, универсальностью в применении и повышенной морозостойкостью. Описание огурцов Пальчик, отзывы и фото, правила выращивания, и нюансы агротехники приведены в материале ниже.

Характеристика и описание сорта огурцов Пальчик

Огурцы сорта Пальчик числятся в Государственном реестре РФ с 2001 года. Они рекомендованы для выращивания в открытом грунте в Центральном, Нижневолжском и Центрально-Черноземном регионах.

Внимание! Морозоустойчивый сорт огурца может выдержать понижение температуры до 4°С не более 5 суток, если условия не изменятся, растение погибнет.

Огурец Пальчик относится к индетерминантным сортам, куст отличается средней ветвистостью с большим количеством плетей, высота взрослого растения порой достигает 2-2,5 м. Цветение преимущественно женского типа, цветы требуют опыления пчелами или другими насекомыми, завязи закладываются пучкообразно. Листовые пластины крупные, насыщенного темно-зеленого цвета, плети сильные и толстые.

Согласно авторскому описанию и отзывам огородников, огурцы Пальчик имеют продолжительный период плодоношения (около 2 месяцев). Сорт раннеспелый – первые плоды можно снимать спустя 40-45 дней после высадки рассады на постоянное место.

Зеленцы огурцов сорта Пальчик имеют вытянутую цилиндрическую форму. Кожица темно-зеленая с продольными полосками и слабовыраженной пятнистостью, на всей поверхности огурца присутствуют редкие, но крупные бугорки, опушение белого цвета. Средняя длина зеленца – 9,2-12,7 см, при диаметре – 2,7-3,4 см, вес – 114-120 г. Мякоть спелых огурцов Пальчик имеет плотную структуру, она сочная и ароматная. При откусывании или надламывании слышен выраженный хруст.

Вкусовые качества огурцов

Огурцы Пальчик отличаются великолепным вкусом и отличным товарным видом. Зеленцы употребляют в свежем виде, в салатах и подобных холодных закусках, подходят для любых видов домашнего консервирования. При термической обработке не теряют характерного хруста.

Внимание! Огурцы сорта Пальчик не рекомендуют долго оставлять на кустах, они быстро перерастают, теряют привлекательный вид и становятся безвкусными.

Плюсы и минусы сорта

Неоспоримыми преимуществами огурцов Пальчик можно считать следующие:

  • долгий период плодоношения (до 60 суток);
  • преобладание женских цветков;
  • образование завязей в виде пучка;
  • широкий диапазон районирования;
  • высокие вкусовые и товарные качества;
  • устойчивость к весенним и осенним заморозкам;
  • высокий иммунитет ко многим грибковым заболеваниям;
  • толерантность к ложной мучнистой росе;
  • высокая урожайность;
  • отличная транспортабельность;
  • универсальность использования.

Недостатками сорта Пальчик можно считать обязательную своевременную прищипку, опыление посредством пчел, необходимость вовремя снимать зеленцы, не давая им перерастать.

Оптимальные условия выращивания

Для выращивания огурцов Пальчик в открытом грунте нужно выбрать место, защищенное от прямых солнечных лучей в период повышенной солнечной активности. Согласно последним исследованиям, более интенсивный рост зеленцов происходит в темное время суток.

Грядка, где будут расти пчелоопыляемые огурцы сорта Пальчик, должна располагаться в безветренном месте, так, чтобы порывы не сдували привлекательную для насекомых цветочную пыльцу. Кусты огурцов, растущие на сквозняке, будут посещать пчелы гораздо реже.

Для профилактики различных заболеваний и получения богатого урожая каждый год необходимо следовать правилам севооборота и не сажать одну и ту же культуру несколько лет на одном месте. Постепенно происходит «усталость почвы», в ней становится меньше питательных веществ, и могут присутствовать болезнетворные микроорганизмы, перезимовавшие вместе с остатками растений предыдущего сезона.

Для успешного выращивания огурцов сорта Пальчик почва должна быть рыхлой, воздушной, в меру увлажненной. Не рекомендуют располагать огуречные грядки в местах, где скапливаются грунтовые воды, такая посадка чревата загниванием корневой системы и потерей всего урожая. В слишком влажной среде есть вероятность развития многих грибковых заболеваний. Наиболее подходящими для возделывания огурцов Пальчик считаются легкие супеси и суглинки.

Выращивание огурцов Пальчик

Агротехника сорта Пальчик в целом стандартная для огурцов, но все же, есть несколько нюансов, забывать о которых не стоит. Культуру данного сорта выращивают на вертикальных шпалерах, обеспечивая прямой доступ насекомых-опылителей.

Прямая посадка в открытый грунт

При высадке семян непосредственно в грунт нужно ориентироваться на среднесуточную температуру воздуха за окном. Она должна быть не менее 15°С. В средней полосе огурцы сорта Пальчик высевают на грядки без предварительного проращивания в середине мая. Семена, замоченные во влажной ткани в течение нескольких суток, взойдут на несколько дней раньше сухих.

Перед посевом грядку очищают от сорных трав, тщательно рыхлят и удобряют свежим навозом. Можно подготовить грунт еще осенью, перекопав землю и внеся удобрения из расчета на 1 м²:

  • навоз – 25 л;
  • древесная зола – 200 г;
  • калий – 25 г;
  • суперфосфат – 40 г.

Семена заделывают в почву на глубину до 2 см, располагая под углом 45° носиком кверху. Такое расположение позволит ростку быстро освободиться от семенной оболочки и пойти вверх, не изгибаясь в почве, корневая система при этом будет формироваться параллельно земле и уходить глубоко вниз. От того, сколько сил растение потратит на прорастание, будет зависеть здоровье и крепость куста в будущем, а, значит, и урожай. До появления первых всходов огуречную грядку накрывают пленкой или газетами. По отзывам овощеводов, семена огурцов Пальчик всходят спустя неделю после посева.

Выращивание рассадным способом

Рассадный метод выращивания хорош для теплиц, поскольку он целесообразен на протяжении всего года. Семена помещают в неглубокие борозды, проделанные в питательном грунте, и слегка засыпают сверху. Можно использовать готовый покупной субстрат, но можно подготовить его самостоятельно, смешав следующие ингредиенты:

  • дерновая земля – 4 части;
  • торф низинный – 4 части;
  • навоз – 1 часть;
  • опилки – 1 часть.

На 10 л грунта вносят удобрения:

  • мочевина – 6 г;
  • суперфосфат – 14 г;
  • сульфат калия – 8 г;
  • сульфат магния – 2 г.

Контейнеры с посевами укрывают полиэтиленом и ставят в помещение с температурой около 25°С. После раскрытия семядольных листков, температуру плавно снижают на 5°С. Для активного роста рассады огурцов, необходимо обеспечить растениям хорошую освещенность, температуру 20-23°С, регулярный полив и подкормки.

При переносе рассады на постоянное место растения должны иметь высоту около 25 см, на стебле к тому времени должны сформироваться 5 настоящих листов. Оптимально придерживаться схемы – 50*30 см.

Полив и подкормка

Огурцы сорта Пальчик поливают регулярно, но аккуратно. Излишняя влага может спровоцировать гниение корней и развитие грибковых инфекций. Кусты поливают под корень рано утром или в вечернее время, используя отстоянную теплую воду. Полив холодной водой может стать причиной массового сброса завязей, урожай в этом случае будет скудным.

В первые 2 недели после всходов или высадки рассады в открытый грунт огурцы Пальчик нуждаются в подкормке азотным удобрением. Это позволит кусту нарастить необходимую зеленую массу. В период цветения огурцы удобряют фосфором, в период активной вегетации – азотно-калийными подкормками.

Совет! При медленном наливе зеленцов, их нужно подкормить коровяком.

Формирование

Огурцы сорта Пальчик достаточно высокорослые, поэтому при выращивании в теплицах или парниках основную плеть необходимо прищипывать над шпалерой. Вертикальный рост на шпалере облегчает сбор урожая и процедуры опрыскивания, если таковые необходимы.

Защита от болезней и вредителей

Первое правило профилактики огурца сорта Пальчик от грибковых заболеваний – недопущение переувлажнения почвы. Для защиты от вредителей (клещей, гусениц, тли, жуков) можно использовать как химические препараты, так и народные средства. В случае пчелоопыляемого сорта Пальчик лучше обойтись обработкой кустов отваром картофельной или помидорной ботвы или мыльным раствором. Чтобы отпугнуть слизней, под огурцом рассыпают древесную золу.

Урожайность

С 1 м² можно снять 6,8-7 кг свежих и вкусных огурцов сорта Пальчик. При этом процентное соотношение зеленцов товарного вида будет на уровне 76-95%.

Замечание! Некоторые огородники прививают огурцы сорта Пальчик на лагенарию, в этом случае урожай будет более ранним, а огурцы станут сочнее.

Тщательно изучив описание огурцов Пальчик, отзывы и фото, все большее число овощеводов решаются посадить их у себя на участке. Благодаря отменному вкусу, привлекательному внешнему виду, высокому иммунитету к различным заболеваниям, повышенной морозостойкости огурец Пальчик покорил российских огородников, он становится все более востребованным.

Отзывы об огурцах Пальчик

Маленкова Лариса Дмитриевна, 39 лет, г. Саратов Огурец сорта Пальчик – желанный гость на моем участке. Сажаю уже несколько лет и ни разу не осталась недовольной. Созревают огурцы быстро, собирать их легко – нет колючек, как на многих других сортах. Те, что поменьше, я мариную, размер и форма идеально подходят для домашнего консервирования, а вот переростки, которые не сняла вовремя, только в салат годятся – вкус и аромат у них слабее. Зосимова Алина Эдуардовна, 42 года, г. Губкин Белгородской области Ознакомившись с фото и описанием огурца сорта Пальчик, решила в прошлом году посадить его у себя на даче. Огурцы уродились сочные и хрустящие, по виду действительно напоминают пальчики. Сеяла сразу в открытый грунт, прищипывала очень рано. Лето выдалось дождливым и другие сорта у меня на участке начали чахнуть от пероноспороза, а вот огурец Пальчик нет, хотя для профилактики все же пришлось обрабатывать «Топазом».

Огурец Пальчик – высокорослый сорт со свойствами гибрида

Огурец Пальчик – раннеспелый сорт от российских селекционеров, который привлекает огородников высоким иммунитетом к различным заболеваниям, повышенной морозостойкостью и универсальностью применения темно-зеленых плодов. Примечательно, что сорт отличается длительным плодоношением, а его урожайность составляет порядка 6,8-7 кг с 1 кв. м.

Огурец Пальчик приятно хрустит и не содержит горечи

Огурец Пальчик

Семена огурец Пальчик

Описание сорта

Сорт Пальчик выведен в Волгоградской области селекционером Шефатовым В. А. на опытной станции ВНИИР им. Н. И. Вавилова. В Государственном реестре селекционных достижений он появился в 2001 году для выращивания в Центральном, Центрально-Черноземном и Нижневолжском регионах.

Характеристики этого огурца представлены в таблице:

Параметр

Описание

Срок созревания Сорт раннеспелый, поэтому огурцы быстро достигают технической зрелости – на 42-48 день после появления всходов.
Характеристики растения Огурец Пальчик относится к группе пчелоопыляемых сортов, поэтому цветы требуют опыления пчелами или другими насекомыми. Само цветение преимущественно женского типа.

Сильнорослое растение со средней ветвистостью является индетерминантным, поэтому его высота может достигать 2-2,5 м. Плети образуются в большом количестве, причем являются длинными, сильными и толстыми. Растение покрывается темно-зелеными крупными листьями, характерными для огуречной культуры. Завязи закладываются пучкообразно.

Характеристики плодов Форма зеленцов – удлиненно-цилиндрическая, длина – 9-12 см, диаметр – 3-4 см, масса – 114-120 г. Кожица темно-зеленого цвета имеет продольные полосы и слабовыраженную пятнистость. На её поверхности присутствуют редкие, но крупные бугорки. Если присмотреться к огурчикам, можно также заметить опушение белого цвета. Мякоть спелых плодов имеет плотную структуру, поэтому при откусывании приятно хрустит. При этом она сочная, ароматная и без горечи. Благодаря плотной структуре зеленцы отлично переносят транспортнику на длительные расстояния.
Предназначение Огурцы Пальчик имеют приятный вкус и отличные товарные качества. Их можно как употреблять в свежем виде, так и использовать для консервирования (маринования, засолки). Даже после термической обработки они сохраняют характерный хруст.
Урожайность С 1 кв. м огуречной грядки можно собрать около 6,8-7 кг свежих и хрустящих плодов. Их выход составляет 76-95%. Отличие сорта в том, что он имеет равномерное плодоношение продолжительностью в 2 месяца.
Особенности выращивания Сорт является морозоустойчивым и может в течение 5 дней выдерживать понижение температуры 4°С. Однако в дальнейшем, если микроклимат не нормализуется, растение погибнет. При этом оно стойко переносит незначительные перепады температуры весной, а также ранние осенние холода. В связи с этим овощная культура преимущественно выращивается в открытом грунте. В теплице её можно возделывать при условии установки вентилятора или пчелиного улья.
Устойчивость к болезням Растение имеет хороший иммунитет и прекрасно переносит ложную мучнистую росу, которая представляет смертельную опасность для других овощей.

Огурец Пальчик – оригинальный сорт со свойствами гибрида, с чем и связано его болезнеустойчивость и холодостойкость.

Агротехника

При возделывании сорта Пальчик нужно учитывать такие агротехнические правила:

  • Выращивать огурец можно двумя способами – рассадным или через прямой посев семян в открытый грунт. В первом случае семена на рассаду нужно сеять в начале мае, чтобы уже в конце месяца 20-25-дневные саженцы высадить в грунт. При прямом же посеве семян в грунт работы нужно проводить только после того, как почва днем прогреется до +15…+20°С, а ночью – до +8°С. При этом угрозы похолодания должны полностью миновать.
  • Под пчелоопыляемый огурец выбирают безветренные участки, чтобы порывы ветра не сдували привлекательную для насекомых пыльцу. Если же кусты будут расти на сквозняке, то пчелы будут посещать их гораздо реже, что отрицательно скажется на показателях урожайности. Участок должен быть защищен от попадания прямых солнечных лучей. Последние исследования показали, что более интенсивный рост зеленцов приходится на темное время суток.
  • Под Пальчики выбирать рыхлую, воздушную и в меру увлажненную почву. Грядки не стоит устраивать в местах, где скапливаются грунтовые воды, поскольку при такой посадке высока вероятность загнивания корневой системы саженцев и потери всего урожая. В излишне влажной среде в разы возрастают риски развития грибковых заболеваний. Так, лучшим вариантом для овощной культуры являются легкие супеси и суглинки.
  • Следовать нормам севооборота и не сажать огурец после других представителей семейства тыквенных. При выращивании одной и той же культуры на одном участке происходит «усталость почвы». В ней могут присутствовать болезнетворные микроорганизмы, перезимовавшие вместе с сорняками и остатками растений предыдущего сезона. Чтобы соблюсти правила севооборота, стоит изучить следующую таблицу:

Предшественники огурца

Соседи огурца

хорошие

плохие хорошие

плохие

томат, капуста, шпинат, морковь, свекла, бобовые, баклажан, зелень огурцы, кабачки, патиссоны, тыква, дыня, арбуз капуста, горох, фасоль, базилик, укроп, лук, чеснок, свекла, сельдерей, фенхель, шпинат, кориандр, подсолнечник томат, морковь, картофель, шалфей, цуккини, ревень, репа, редька, лук-порей, земляника, ягодные кустарники
  • Грядку для посева огурца готовить еще с осени. Для этого его нужно очистить от растительных остатков и перекопать, внося смесь из 200 г древесной золы, 40 г суперфосфата и 25 г калийной селитры. На 1 кв. м участка понадобится 1 ведро такого состава. Почву дополнительно можно удобрить навозом из расчета 25 л на 1 кв. м. Чтобы она была более плодородной и с высокой аэрацией, в неё можно добавить компост или опилки. Весной землю не нужно перекапывать. Её достаточно взрыхлить граблями и обильно полить.

    К составу почвы нужно отнестись с особым вниманием, поскольку от неё зависит формирование боковых корней и дальнейшее развитие ростков.

  • Не допускать сильного загущения посадки. Оптимальная частота заделки – 3-4 растения на 1 кв. м. Глубина посадки – 1,5-2 см.
  • Обеспечить огурцам должный уход, который заключается в систематическом поливе, подкормке, прополке от сорняков и рыхлении междурядий от корок. Растение нужно прищипывать над 3-4 листом, иначе пострадает его ветвление и урожайность.

Прямая посадка в грунт

При безрассадном выращивании огурца посадочные работы можно проводить в середине мая, поскольку к этому времени среднесуточная температура воздуха на улице достигает +15°С. Посев семян производится в заранее подготовленный грунт по такой инструкции:

  1. Огуречные семена, имеющие чуть выпуклую форму и практически одинаковые размеры, перед посадкой в грунт прогреть, а затем замочить во влажной ткани на протяжении 2-3 суток. После такой обработки они взойдут на несколько дней раньше, нежели при посадке в сухом виде.
  2. В заранее подготовленные лунки выложить семена на глубину 2-3 см носиком кверху и не вертикально, а под углом 45°. Благодаря такому расположению ростки из проклюнувшегося носика смогут быстро избавиться от семенной оболочки и пойти вверх, не изгибаясь в грунте. При этом корневая система сможет развиваться параллельно верхнему слою земли и глубоко уходить вниз. Оптимальная схема посадки – 30х50 см.

    Если семена выкладывать в лунки лежа, то росткам придется изгибаться, чтобы быстрее добраться до света. Если же носики будут смотреть вниз, то им будет еще сложнее прорасти. Истратив на это все свои силы, ростки получатся слабыми и больными, что в дальнейшем негативно отразится на здоровье и крепости куста, поэтому шансы на богатый урожай значительно сократятся.

  3. Огуречную грядку накрыть пленкой для защиты посевов от ночных заморозков. Её нужно будет убрать примерно через неделю, когда появятся первые всходы. Некоторые садоводы утепляют грядку газетами, выкладывая их в несколько слоев. Чтобы сохранить в почве влагу, участок нужно регулярно поливать поверх газеты. Некоторая её часть распадётся и останется в земле. Оставшиеся плотные куски бумаги стоит убрать в навоз, поскольку при разложении они насытят почву питательными микроэлементами.

Посадка огурца через рассаду

Рассадный метод применяется зачастую при круглогодичном выращивании огурца в теплице. В этом случае для получения богатого урожая требуется вырастить сильную рассаду. Её нужно готовить за 20-25 дней до пересадки саженцев на постоянное место, придерживаясь следующей инструкции:

  1. Для выращивания рассады подготовить субстрат из дерновой земли, низинного торфа, навоза и опилок в соотношении 4:4:1:1. На 10 л такого состава внести 6 г мочевины, 14 г суперфосфата, 8 г сульфата калия и 2 г сульфата магния. Чтобы не готовить субстрат своими руками, его можно приобрести в садовом магазине.
  2. Высыпать почвенную смесь в контейнеры, увлажнить и посеять семена на глубину в 1-2 см, но не более, иначе момент прорастания затянется, поскольку зелень выйдет из-под почвы только после формирования боковых корней. Как и при прямом посеве в открытый грунт, семена выкладывать носиком вверх и под углом 45°, чтобы проклюнувшийся росток легко расколол семенную оболочку и потом смог развиваться без каких-либо преград.
  3. Контейнеры с посевами укрыть полиэтиленом или 2-3 слоями газеты и держать в помещении с хорошим освещением при температуре воздуха около +25°С. Газету нужно время от времени опрыскивать, чтобы она была мокрой и пропускала кислород к семенам. Без нужного количества влаги и воздуха растение может погибнуть. Когда появятся первые всходы, укрытие убрать, а температуру воздуха плавно опустить на 5°С. В этот период поливать рассаду больше не нужно, поскольку жидкости в ней уже достаточно.

С приходом стабильно теплой погоды и прогреванием почвы до +15…+20°С рассаду можно пересаживать на постоянное место прорастания. Как правило, оптимальное время посадочных работ приходится на конец мая. К этому времени рассада должна вырасти до 25-30 см и обзавестись 4-5 настоящими листочками. При её пересадке в грунт стоит учесть такие рекомендации:

  • оптимальная схема посадки – 30х50 см;
  • перед посадкой в подготовленные траншеи можно добавить немного навоза или компоста, а после присыпать удобрение слоем земли;
  • корни саженцев заглублять на 30 мм, но если высота кустиков превышает 25 см, лунки лучше сделать глубже – на 40 мм;
  • после того как рассада будет поставлена в лунку, аккуратно её направить, присыпать землей и прижать руками.

После посадки в открытый грунт растения можно накрыть пленкой. Когда ночная температура нормализуется, а угроза заморозков полностью минует, вторичное укрытие можно снимать и выращивать огурцы на шпалере.

Ухода за саженцами

После посадки огурца Пальчик в открытый грунт необходимо организовать за ним должный уход, который заключается в проведении ряда агротехнических мероприятий.

Организация оптимального микроклимата

Если овощная культура выращивается в теплице, в ней нужно поддерживать температуру воздуха на уровне +21…+23°С, поскольку она оптимальна для роста, развития и обильного плодоношений огурцов. Для притока свежего воздуха помещение нужно регулярно проветривать.

Полив и рыхление

Огуречная культура любит влагу, но поливать её нужно аккуратно, поскольку излишняя влажность приведет к гниению корней и развитию грибковых заболеваний. Нельзя допускать и недостатка влаги, поскольку это вызовет горечь у созревших огурчиков.

При поливе растения стоит исходить из таких правил:

  • Кусты поливать каждый день вечером или рано утром, до восхода солнца. Частоту полива корректировать в зависимости от погодных условий. Так, в засушливые дни кусты можно орошать 2 раза в сутки, а в пасмурные – один раз в несколько дней.
  • Под каждый куст вливать как минимум ведро воды. Однако заливать корни нельзя, поскольку застой влаги вокруг растения приведет к развитию поражений грибкового характера. Чтобы точно избежать таких последствий, по возможности стоит организовать систему капельного полива. В жаркие дни желательно опрыскивать листья растения, чтобы защитить их от преждевременного опадания и продлить период плодоношения.
  • Для полива использовать только отстоянную теплую воду. Если она будет холодной, то это вызовет у растения температурный шок, что приведет к массовому сбросу завязей, поэтому урожай будет скудным.

После полива почву в междурядьях стоит рыхлить от корок, что необходимо для бурного роста растения. Вместе с тем стоит проводить и прополку от сорняков. После подобных манипуляций грядку рекомендуется замульчировать сухой травой или соломой, чтобы предупредить излишнее испарение влаги в жаркие дни.

Обзор правил и методов полива огурцов в открытом грунте и теплице можно почитать в этой статье.

Подкормка

За весь вегетационный период огурец нужно подкормить несколько раз при ясной солнечной погоде. Вот примерная схема внесения подкормок:

  • на 14 день после появления всходов или после пересадки рассады в грунт внести под куст азотно-калийные удобрения, которые помогут растению нарастить зеленую массу и окрепнуть;
  • на этапе массового цветения удобрять растение фосфором;
  • при нарушении теплового режима провести внекорневую подкормку растения калием, фосфором и железом, чтобы стабилизировать в его организме пошатнувшийся баланс;
  • при медленном наливе зеленцов или развитии слабых и мелких плодов внести в почву разведенный жидкий коровяк (1:10), а также периодически подкармливать растение мочевиной или перегноем.

Формирование куста

Огурцы сорта Пальчик являются высокорослыми, поэтому их стоит выращивать на вертикальных шпалерах, по которым и будут виться сеянцы. Это облегчит процедуру опрыскивания растения и сбор урожая.

Если овощная культура выращивается в теплице или парнике с высоким потолком, с появлением 3-4 настоящих листа, главную плеть куста нужно прищипнуть над шпалерой.

Для защиты растения от грибковых заболеваний нужно соблюдать все правила полива, не допуская чрезмерного переувлажнения почвы. У культуру от огуречных заболеваний и вредителей поможет профилактическая обработка кустов химическими и отравляющими препаратами.

Хорошие результаты в борьбе с клещами, различными жуками, гусеницами и тлями показывают безвредные для растения народные средства. Среди них самыми эффективными для пчелоопыляемого сорта Пальчик являются отвары картофельной и томатной ботвы. Хорошо помогает также опрыскивание листьев и стеблей медным купоросом. Если такого нет, можно использовать мыльный раствор.

Чтобы отпугнуть слизней и паразитов, поселяющихся на корнях кустов, грядку стоит присыпать древесной золой или зольной мукой.

Сбор урожая

Через 42-48 дней после появления всходов можно приступать к сбору созревших плодов. Их нужно аккуратно срывать или срезать с помощью острых ножниц. После достижения технической спелости огурчики не нужно долго оставлять на плетях, так как они быстро переспевают, из-за чего становятся желтыми, водянистыми и безвкусными.

Нужно учитывать, что данный сорт имеет длительное плодоношение, поэтому чем больше зеленцов собирать, тем больше их будет появляться.

Огурец Пальчик имеет следующие неоспоримые преимущества:

  • долгий срок плодоношения (около 60 дней);
  • отменный вкус и привлекательный внешний вид зеленцов универсального назначения;
  • пучковое образование огуречных завязей;
  • хорошую транспортабельность;
  • высокий иммунитет ко многим грибковым болезням, в том числе толерантность к ложной мучнистой росе;
  • устойчивость к весенним и осенним заморозкам;
  • широкую область районирования;
  • высокую урожайность (до 7 кг с 1 кв. м).

В качестве недостатков сорта можно выделить:

  • необходимость в своевременной прищипке;
  • опыление пчелами;
  • потерю зеленцами вкусовых и товарных качеств в случае перерастания.

Огурец Пальчик – сорт гибридного происхождения, который не боится ложной мучнистой росы и плодоносит на протяжении 60 дней. Его можно выращивать как в открытом грунте, так и в пленочных условиях. Спелые плоды можно употреблять в свежем виде, а также использовать для приготовления заготовок на зиму.

Урожайный и неприхотливый в уходе сорт огурцов «Пальчики» с отличными вкусными плодами

Огурцы сорта Пальчики фермеры любят за вкус без горечи, неприхотливость в уходе и форму плодов, подходящую для заготовок и свежих блюд. Его раннеспелость и равномерное плодоношение позволят даже на небольшом участке все лето иметь хороший урожай. В статье подробно расскажем о преимуществах и специфике выращивания огурцов Пальчики.

Огурцы Пальчики — раннеспелый сорт. Он устойчив к заболеваниям и низким температурам, подходит для открытого грунта и теплиц. Характеризуется равномерным плодоношением, которое длится в течение двух месяцев.

Сорт был выведен для открытого грунта, поэтому для выращивания огурцов в теплице туда на время цветения ставят вентилятор или заносят пчелиный улей. Решение с ульем подходит при культивировании овощей зимой в больших теплицах. Насекомые используются из расчета одна семья на одну тысячу метров.

Отличительные черты

Это пчелоопыляемый сорт огурца. Растение имеет цветы женского типа. В отличие от других огурцов, Пальчики почти не имеют шипов на плодах. Долго на кустах их оставлять нельзя, так как они перезревают и теряют свои вкусовые качества и товарный вид.

Состав, свойства, польза, калорийность

При употреблении огурцов в меру они приносят пользу. Кроме воды (95%) в состав входят необходимый для работы сердца калий (141 мг в 100 г), йод, кальций (23 мг в 100 г), магний (14 мг в 100 г) и другие минеральные вещества, витамины А, С, РР, группы В и другие.

Из-за большого количества клетчатки огурцы помогают быстро выводить из организма токсины и улучшают моторику кишечника. Невысокая калорийность делает их идеальной диетической пищей. В 100 г огурца содержится всего 10-15 ккал.

Характеристики

Высота кустов достигает 2-2,5 м. Растение образует сильные и толстые плети. Плоды темно-зеленого цвета, имеют слабо бугорчатую поверхность без колючек. На вкус они сладкие и хрустящие, без горечи. Максимальная длина зеленца составляет 12 см, вес – около 130 г.

Период плодоношения составляет два месяца. Спустя 40-45 дней после высадки рассады в открытый грунт уже можно собирать первые «пальчики». При соблюдении агротехники один куст дает около 7 кг огурцов.

Как вырастить сорт самостоятельно

Сорт Пальчики прост в выращивании. Уход за ним не отличается от ухода за другими сортами огурцов. Растения нужно регулярно поливать малым количеством воды, удобрять и обеспечивать комфортную температуру воздуха. После сильного дождя и каждого полива почву рыхлят.

Важно! Опытные дачники рекомендуют формировать растения. Для этого прищипывают главную плеть куста над шпалерой при выращивании в теплице.

Посадка семенным и рассадным способом

Сорт Пальчики выращивают и семенным, и рассадным способами. Если вы выбрали первый способ, то обращайте внимание на температуру воздуха — она не должна быть ниже +15 °С. Семена желательно прогреть и замочить. На грядки их высаживают в середине мая. Перед посевом грядку очищают от сорняков, рыхлят и удобряют свежим навозом. Семена помещают в почву на глубину до 2-3 см.

Внимание! Если замочить семена во влажной ткани в течение нескольких суток, они взойдут на несколько дней раньше сухих.

Субстрат покупают готовый или делают самостоятельно:

  • дерновая земля – 4 части;
  • торф низинный – 4 части;
  • навоз – одна часть;
  • опилки – одна часть.

Поместите семена в неглубокие продольные ямки и слегка засыпьте их почвой. Для подпитки земли вносят удобрения. На 10 л грунта потребуется:

  • мочевины – 6 г;
  • суперфосфата – 14 г;
  • сульфата калия – 8 г;
  • сульфата магния – 2 г.

Выращивание поэтапно и уход

До появления первых всходов в открытом грунте грядку накрывают пленкой.

Контейнеры с рассадой укрывают полиэтиленом и относят в помещение с температурой около +25 °С. После появления первых листочков температуру в помещении понижают на 5 °С. Рассаде необходимо обеспечить освещение, температуру +20…23 °С, регулярный полив и питательные подкормки.

Когда ростки достигнут 25 см в высоту, а на стебле сформируется пять настоящих листьев, рассаду переносят в открытый грунт. Высаживают растения по схеме 50 см на 30 см.

В период массового цветения огурца для подкормок используют фосфорные удобрения, в фазу активной вегетации – азотно-калийные удобрения.

Огурцы этого сорта нуждаются в регулярном и аккуратном поливе. Переувлажнение земли чревато появлением грибковых заболеваний и гниением корней. Рано утром, до восхода солнца, кусты поливают под корень теплой водой. Для этого используют отстоянную под солнечными лучами воду.

Важно! Холодная вода для полива не подойдет. Она может вызвать массовый сброс завязей и стать причиной скудного урожая.

Особенности выращивания и возможные трудности

Этот сорт любит расти на хорошо дренированных почвах. Участок предварительно очищают от остатков растений, которые росли на нем прежде.

Следует учитывать, что скорость прорастания семян в земле зависит от их положения. Укладывайте семена носиком вверх, под углом 45 градусов. Это поможет росткам быстрее избавиться от семенной оболочки и прорасти вверх. При этом корневая система огурца будет формироваться параллельно земле и уходить вглубь.

Важно! Сорт выращивают на вертикальных шпалерах и заботятся об опылении насекомыми.

Теплицы с огурцами хорошо проветривают, чтобы не нарушить тепловой режим, вносят внекорневые подкормки.

Болезни и вредители

Сорт обладает хорошим иммунитетом к болезням. Растения практически не болеют ложной мучнистой росой, однако часто подвергаются нападению клещей и тли. Чтобы этого избежать, для профилактики растения обрабатывают медным купоросом или мыльным раствором. Слизней и паразитов на корнях кустов уничтожают при помощи золы или зольной муки, которые вносят прямо в почву.

Для избавления от тли сделайте следующее: в ведре воды настаивайте 400 г махорки два дня, затем добавьте 80 г мыла. Черная тля на огурцах при такой обработке исчезнет. От нее можно избавиться и с помощью божьих коровок: можете купить личинок или собрать насекомых самостоятельно.

Уничтожение паутинного клеща гарантируют инсектоакарициды («Актеллик», «Фитоверм») и акарициды («Неорон»).

Сбор и применение урожая

Долго оставлять на кустах созревшие огурцы не рекомендуется.

Справка. Созревшие плоды, которые долго висят на плети, переспевают и становятся желтыми и водянистыми.

Сорт Пальчики часто используют для солений или маринования. После термической обработки огурцы этого сорта не теряют хруст. Огурцы в свежем виде подходят для различных блюд — например, салатов, окрошек, бутербродов.

Преимущества и недостатки сорта

Среди достоинств сорта огородники отмечают следующие:

  • длительный срок плодоношения;
  • отличные вкусовые качества плодов;
  • хороший товарный вид;
  • устойчивость к весенним и осенним заморозкам;
  • иммунитет ко многим грибковым заболеваниям;
  • устойчивость к ложной мучнистой росе;
  • высокая урожайность;
  • сорт не теряет внешний вид при перевозке.

Недостатки сорта:

  • необходимость своевременного сбора урожая;
  • необходимость прищипывания огурцов;
  • для опыления нужны пчелы.

Отзывы

На просторах интернета встречается много положительных отзывов о сорте Пальчики, которые подтверждают его характеристики.

Мария, г. Минск: «В этом году приобрела семена огурцов «Пальчики». Высаживала их в открытый грунт в начале мая, но укрывала белым укрывным материалом, а в конце мая сняла. Семена взошли дружно. Росли и радовали глаз. Что интересно, огурчики мои были точь-в-точь как на картинке. Одно время меня не было долго, ездили отдыхать, а по приезду мои огурцы сильно не выросли, вернее выросли, но только в длину и при этом не потеряли привлекательный вид, не растолстели и не пожелтели. Я их использовала для приготовления свежего салата».

Таня, г. Тюмень: «Сорт не слишком перерастает — в этом его прелесть. Огурцы с тонкими, довольно колючими шипиками, крепко держатся за ветви, поэтому отстригаю ножницами. Вкус хорош! Плоды нежные, сочные, сладковатые. Горьких я не ела. Шкурка тонкая».

Ольга, г. Витебск: «В прошлом году попробовала для себя новый сорт огурчиков Пальчики. Высадила рассаду. Практически все семена отлично взошли. Это меня конечно порадовало. Высадила рассаду в открытый грунт. Огурчики выросли один к одному. Красавчики — крепенькие, небольшие. Хрустящие, сердцевина не водянистая, без горечи. Ближе к концу лета начала урожай мариновать. Огурчики небольшие по размеру, отлично помещаются в литровую банку. Взяла свой самый простой рецепт. Огурчики радовали семью не только летом, но и зимой».

Сорт Пальчики привлекателен отменным вкусом, высокой устойчивостью к заболеваниям и холодам. Огурцы рано созревают и хорошо плодоносят. Хрустящие и сочные плоды подходят для употребления в свежем виде и в составе различных блюд. Соблюдая нехитрые правила агротехники, вам непременно удастся получить прекрасный урожай — такой, что пальчики оближешь!

Огурец Пальчик

Огурцы — одна из самых распространенных овощных культур в нашей стране. Огурец Пальчик — один из множества сортов этого овощного семейства. Он выведен и зарегистрирован в Волгограде 2001 году опытной станцией растениеводства Всероссийского НИИ им. Вавилова. Культура отлично зарекомендовала себя, подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах. Сорт пригоден для высаживания семенами и рассадой.

Основные характеристики огурцов Пальчики

  • Раннеспелый.
  • Пчелоопыляемый.
  • Индетерминантный (стебель растет на протяжении всего вегетационного периода).
  • Высокая сопротивляемость к мучнистой росе.
  • Высокая урожайность.

Поскольку этот вид изначально предназначался для высадки в открытый грунт, он спокойно переносит весенне-осенние перепады температуры, хотя и не является морозостойким. Однако и семена, и рассада высаживаются только тогда, когда земля днем прогревается до температуры не ниже 15 градусов днем и не опускается ниже 8 градусов ночью. После высадки грядка укутывается нетканым материалом, пленкой или сооружается минипарник для защиты молодой поросли.

огурец пальчик

Важно: Даже если разновидность огурца причисляется к морозостойким, это не значит, что его можно высаживать зимой или в заморозки. Минимальная температура, которую может выдержать взрослое растение, не ниже 4 градусов (для морозостойких пород допустимая температура 2 градуса) на протяжении не более 5 суток. При такой температуре рост стебля и плодов останавливается. Если похолодание будет длиться дольше, огурец погибнет.

Этот сорт овоща так же, как его гибридный собрат огурец Мальчик с пальчик, дает высокую урожайность. На протяжении всего вегетационного периода с куста возможно получить около 7 кг урожая. После появления первых ростков этот раннеспелый сортовой огурец начинает плодоносить через 38-50 дней и равномерно приносит урожай на протяжении двух месяцев. Огуречные завязи образуются пучками. Тело плода зеленое, с небольшими белыми прожилками. Поверхность имеет небольшую бугристость, иголочки почти отсутствуют. Вес может достигать 110-120 г, длина 10-12 см. Вкус без горечи. Еще один несомненный плюс — огурцы сорта Пальчик великолепно переносят транспортировку.

Обратите внимание: Плоды на пробу хрусткие, плотные, ароматные, но собирать их нужно вовремя, не допуская перезревания, иначе вкусовые качества ухудшаются.

Еще одна особенность растения — цветы, в основной массе «женские». Они опыляются пчелами, поэтому огуречные грядки лучше возделывать в тихом, неветреном месте, с небольшим затенением. Эти овощи не любят прямые солнечные лучи, предпочитая им рассеянный свет, ведь солнце может обжечь их нежные листья. Да и рост огурца в основном происходит в темное время суток. Огурцы, высаженные в парнике, имеют обратный принцип ухода. Цветы, наоборот, должны хорошо обдуваться для опыления, либо можно поставить в теплицу улей.

Листья этого сорта имеют стандартный вид, они темно-зеленого цвета. В сельхозсправочнике сорт описан как сильнорослый, средневетвистый. Плеть растения может быть очень высокой. Стебель вырастает до 1,5-2 метров, поэтому ему необходима подвязка или шпалера, которую плеть обовьет подобно лиане. Это сильно облегчит уход за растением и сбор урожая.

Совет: Огурцам требуется влажная легкая земля, без застоев воды. Хороший результат дает соотношение опилок, торфа, перегноя и обычной земли в равных частях.

Выращивание огурцов

При выращивании огурцов семенами их высаживают в прополотую, разрыхленную, удобренную и хорошо пролитую почву. Закладывают в лунку глубиной 2 см, засыпают землей, затем мульчируют торфом, потом укрывают пленкой. Хотя этот сорт можно сажать и прямым посевом, не замачивая семян, предпочтительнее семена подготовить, выдержав их во влажной ткани, в теплом месте до проклевывания ростка. Это ускорит процесс роста огурцов.

Семена огурца

При выращивании огурцов рассадой в подготовленном грунте делаются неглубокие желобки в 1-1,5 см. Семена укладываются, присыпаются сверху землей и укрываются пленкой. Всходы появятся на 3-7 день. После того, как семядольки раскроются и появится первый настоящий листик, рассаду пикируют. Перед этим ростки необходимо полить. При пересадке стебелек присыпают грунтом почти до половины длины. В открытый грунт или теплицу рассаду высаживают, когда у нее появится 3-4 настоящих листика. Обычно это происходит к 20-21 дню. В описании на упаковке с семенами указанная плотность посадки — 3 растения на м2 в парнике и теплице, 4 растения на м2 в открытом грунте.

Совет: лучшее время для высадки рассады в открытый грунт — вечер, так как огурцы ночью растут быстрее.

Уход, подкормка и полив

Грядки Пальчика нуждаются в стандартном уходе:

  • Нужно следить, чтобы земля была рыхлой, без сорняков.
  • Первые три недели после всходов или пересадки растение нужно подкармливать азотосодержащими удобрениями. Это поможет усилить рост и дать огурцу окрепнуть.
  • Когда на стебле начнут появляться цветы, огурец нужно будет подкормить фосфоросодержащим удобрением.
  • Во время плодоношения для подкормки и лучшего роста огурцов подойдут гуминовые удобрения или коровяк. Процедура проводится 3-4 раза за весь период плодоношения.

Один из рецептов удобрения для подкормки растения во время плодоношения: в ведре прогретой на солнце воды развести пол-литра коровяка и примерно чайную ложку сульфата калия.

Поливают растение у корня, утром или вечером, отстоявшейся и прогретой на солнце водой. Необходимо около ведра воды на один взрослый куст.

Совет: во время жары листья огурцов полезно опрыскивать водой. Делать это нужно вечером, когда солнце уже заходит, чтобы капельки воды на листьях не сыграли роль линз и не обожгли их. Вода должна быть отстоявшейся, иметь температуру окружающей среды. Эта процедура предотвратит листья от пожелтения и увядания.

Подвязывание огурцов можно начинать, когда плеть достигнет роста 30 см. К этому моменту на ней уже будет 5-6 листьев и появятся усики. Подвязку лучше начинать ранним утром, до того, как солнце начнет пригревать, или в пасмурную погоду. Нельзя использовать тонкие веревочки, они могут повредить стебель. Лучше всего использовать материал шириной 2 см. Вертикальную шпалеру устанавливают заранее, чтобы не повредить корневую систему куста. При формировании боковых ветвей их желательно подвязать к отдельной веревке, чтобы не задевали центральный стебель. Если плеть перерастает высоту шпалеры, ее макушку нужно прищипнуть, чтобы остановить рост.

Заболевания и вредители

Этот сорт устойчив к различным заболеваниям, включая мучнистую росу, от которой не защищены, к примеру, огурцы сорта Мальчик с пальчик. Однако самой лучшей профилактикой от заболеваний является хороший дренаж почвы и ее предпосевная обработка.

Для профилактики растение можно обработать как химическим препаратом, так и народными средствами. Отваром ботвы томатов, картофеля или мыльной водой обрабатывают листья от клещей, жуков и тли. Золой обрабатывают грунт около корней куста от слизней и других паразитов.

Огурец Пальчик не имеет выраженных недостатков. Скорее, это особенности сорта, такие как опыление пчелами или высокий рост растения. Но все это компенсируется неповторимым ароматным вкусом свежего огурца с грядки.

Описание сорта огурцов Пальчик, особенности посадки и ухода

С приходом весны умелые огородники стараются как можно быстрее получить первый урожай огурцов, для чего культивируют раннеспелые сорта. В данной статье рассмотрим характеристики раннеспелого сорта огурцов Пальчик, а также правила посадки и ухода за этим растением.

История селекции и описание сорта

Сорт огурцов Пальчик был выведен селекционерами России и занесён в Росреестр в 2001 году. Селекционные работы проводились на Волгоградской опытной станции имени академика Вавилова. Автор сорта — В. А. Шефатов.

Растение раннеспелое, сорт пригоден к выращиванию в различных регионах. В северных областях рекомендуется тепличное культивирование. Пальчик отличается от других огурцов длительным периодом плодоношения, достигающим при благоприятных условиях 60 дней. Благодаря своей раннеспелости огурцы этого сорта успевают отдать урожай до массового появления на огородах такого грибкового заболевания, как мучнистая роса. Кусты покрыты крупными тёмно-зелёными листьями, плоды имеют ярко-зелёную окраску, а с возрастом цвет кожицы темнеет. Оригинаторы сорта заявляют урожайность этого сорта в 6,8 кг/м².

Цветки Пальчика опыляются насекомыми. Вкус огурцов этого сорта генетически не имеет горечи. Максимальный вес взрослых плодов достигает 110–130 г, а длина — 11–12 см. Первые плоды начитают созревать через 42–46 суток после появления ростков на поверхности почвы.

Знаете ли вы? Температура на поверхности огурца и внутренняя температура овоща могут отличаться друг от друга. Иногда разница в температурах достигает 20°С.

За почти два десятка лет сорт огурцов Пальчик завоевал популярность среди овощеводов. Как и у любого растения, у этого сорта есть как свои преимущества, так и некоторые недостатки.

  • Плюсы сорта:
  • высокая урожайность;
  • растение имеет крепкие стебли и хорошую облиственность куста;
  • образует много плетей;
  • раннее плодоношение;
  • 80% цветков являются женскими;
  • большие листья, способные защитить растение от жары;
  • гладкая кожица плодов;
  • универсальность применения огурцов.
  • Минусы сорта:
  • повышенное образование пасынков, что учащает процедуру формирования куста;
  • необходимость в опылении цветков насекомыми.

Оптимальные сроки посадки

Огурец родом из тропического климата, хотя и приспособился к более умеренным температурам. При понижении температуры воздуха посадки подвергаются серьёзному риску быть уничтоженными в случае заморозков. При падении температуры воздуха ниже +15°C культура замирает в росте и начинает болеть.

Поэтому посев семенами в грунт следует проводить:

  • в северных областях — в конце мая или начале июня;
  • в средней полосе — в первой декаде мая;
  • на юге — 20–25 апреля.

В такие же периоды можно высаживать и огуречную рассаду, имеющую 3–6 настоящих листьев. Поскольку в это время ночами ещё может быть прохладно, на ночь растения необходимо накрывать плёнкой или агроволокном. Стоит отметить, что осень и зима благоприятны для формирования женских цветов на огурцах. Поэтому зимой культуру также можно с успехом выращивать, но только в отапливаемых и искусственно освещаемых теплицах.

Посадка и выращивание огурцов

Культуру можно сеять как прямым посевом семян непосредственно в грунт, так и высадкой рассады. Посев можно проводить и сухими, и пророщенными, семенами — их проращивают, если нужно сократить время прорастания. А предварительное выращивание рассады требуется тогда, когда хотят получить ранний урожай огурцов.

Прежде чем заняться посадкой огурцов, важно выделить некоторые особенности сорта Пальчик:

  1. Стебли огурца могут взбираться на опору, а ветви способны достигать длины от 1 до 3 м.
  2. Поскольку это теплолюбивое растение, то лучше всего оно развивается под прямыми солнечными лучами в течение хотя бы нескольких часов в день. Наряду с этим необходимо поливать растение так, чтобы корни никогда не оставались сухими.

Рассадным способом

Перед тем как начинать выращивание огуречной рассады, необходимо правильно определить время посева семян. Это зависит от того, когда в данной местности обычно наступает устойчивое тепло и становится возможной высадка растений на постоянное место. Например, если рассаду планируется высаживать 1 мая, то семена нужно сеять за 35 дней до этого (25 марта). Примерно 3–5 дней уходит на прорастание семян (сроки зависят от того, насколько в помещение тепло), а следующие 30 дней отводятся на развитие самого растения.

Важно! Огуречная рассада не должна перерастать, так как переросшие растения плохо приживаются на новом месте. Максимальный срок выращивания в горшках огуречной рассады — 30 дней с момента появления проростков над почвой. Как правильно выращивать огуречную рассаду:

  1. Рассада любит рыхлый, плодородный грунт. Можно смешать почвенную смесь самостоятельно, и лучше всего это сделать осенью, про запас. Неплохая почвенная смесь получается из 2 частей чернозёма, 1 части песка, 1 части лиственной земли и 1 части перегноя. Если есть возможность, можно добавить немного древесного пепла, предварительно просеянного через сито.
  2. В качестве тары для выращивания рассады подойдут ёмкости объёмом не менее 0,5 л (пивные стаканы, цветочные горшки, торфяные стаканчики большого объёма). Оптимальными являются торфяные стаканчики — растения можно высаживать в грунт вместе с ними, и в дальнейшем корни легко прорастут через размокшие в грунте торфяные стенки. Из других посадочных ёмкостей рассаду при пересадке следует доставать очень аккуратно, переворачивая тару вверх дном и придерживая пальцами стебель, снимать ёмкость с корней аккуратными движениями, проворачивая её по часовой стрелке и вверх.
  3. До начала посевных работ горшки заполнить почвой так, чтобы между грунтом и бортиком горшка оставался небольшой зазор. Свободное пространство позволит поливать растения, не боясь, что вода перельётся через край горшка.
  4. В каждый горшок высеять по 2 семечка, располагая их на расстоянии 2 см друг от друга. Двойная норма высева служит защитой от плохой всхожести семян. В дальнейшем один из ростков будет удалён, и для дальнейшего роста остаётся более крепкое растение. Глубина заделки семян в почву — 1,5–2 см.
  5. Грунт в горшках немного полить, после чего накрыть каждый горшок полиэтиленовым пакетом и убрать в тёплое место до прорастания семян.
  6. После того как огурцы взошли, посадочные ёмкости переставить поближе к свету, на подоконник или рассадный стол. В первую половину периода выращивания растениям может не хватать естественного освещения, и они будут нуждаться в искусственном подсвечивании с помощью лампы дневного света или фитолампы. Искусственное освещение нужно включать утром и вечером, с 8:00 до 10:00 и с 18:00 до 20:00.
  7. Температура в помещении, где выращивается рассада, не должна опускаться ниже +18°C. Также нежелательно делать температуру выше +25°C — это вызовет бурный рост стебля в ущерб корневой системе. Оптимальная температура выращивания — +20…+22°C.
  8. Если в помещении, где выращивается рассада, тепло, её нужно поливать ежедневно. Полив должен быть умеренным. Очень хорошо брать для полива растаявший снег или дождевую воду. Если такой возможности нет, подойдёт вода из-под крана, отстоянная в течение нескольких дней. Если в комнате прохладно, частоту полива стоит снизить. Потребность растений во влаге определяют по тому, насколько пересох верхний слой почвы в горшке. Переувлажнение грунта в сочетании с холодным воздухом неизменно вызовет появление грибковых заболеваний на рассаде. Знаете ли вы? С помощью огурца можно исправить такую неприятность, как неприятный запах изо рта. Если подержать ломтик огурца во рту в течение 30 секунд, это позволит фитохимическим веществам, содержащимся в овоще, убить вредные бактерии, создающие отталкивающий запах.
  9. Как только дневная температура воздуха на улице перестанет опускаться ниже +20°C (примерно с середины апреля), необходимо начинать закаливание рассады, для чего выносить ёмкости на улицу и устанавливать в полутени. На солнце рассаду выставлять нельзя, поскольку солнечные лучи сожгут нежные листья. Продолжительность первых сеансов закаливания не превышает 30 минут. Время нахождения рассады на улице нужно постепенно увеличивать, чтобы через 10 дней огуречная рассада могла стоять на улице в течение всего светового дня и заноситься в помещение только на ночь.

Безрассадным способом

Лучше всего огуречные семена прорастают при температуре +20…+25°C. Надёжнее высаживать огурцы семенами прямо в грунт, так как корневая система рассады может быть повреждена во время пересадки.

Перед посадкой нужно обратить внимание на почву. Лучше всего культура растёт в плодородной почве. Грядку хорошо удобряют органикой и устраивают дренаж для того, чтобы в корнях растений не застаивалась излишняя влага. Оптимальные показания почвенного pH 5,5-6,8.

Как правильно посеять огурцы:

  1. Предварительно выбрать место для выращивания огурцов. Грядка должна располагаться на солнце или не быть в тени полностью.
  2. С поверхности грядки снять верхний плодородный слой 15–20 см и отложить его в сторону, после чего уложить на дно получившейся канавы дренаж. В качестве дренажа можно использовать грубые ветки деревьев или кустов, прошлогодние стебли подсолнечника или кукурузы.
  3. Поверх дренажа выложить органические удобрения (навоз крупного рогатого скота, птицы или других домашних животных), хорошо полить водой, а в качестве верхнего слоя «бутерброда» засыпать снятый ранее плодородный грунт.
  4. В зависимости от ширины участка, грядки делать в 1 или 2 продольных посадочных борозды для посева семян. Если планируется шпалерный способ выращивания, то на грядке шириной 1 м нужно наметить две посадочных борозды с расстоянием между ними в 50 см и расстоянием от продольного края грядки до каждой из борозд в 25 см. Высевать семена в обе посадочные борозды с интервалом в 20 см друг от друга и в шахматном порядке по отношению к противоположному ряду. Глубина посадочной борозды — 2–3 см. На грядке шириной 50 см (при шпалерном выращивании) следует делать только 1 посадочную борозду с расстоянием между семенами в ряду — 10 см.
  5. Перед посадкой посадочные борозды хорошо полить из расчёта 1 л воды на 1 погонный метр борозды.
  6. Далее по влажным посадочным бороздам разложить семена с указанным выше интервалом между ними и засыпать их почвой вровень с поверхностью грядки. Знаете ли вы? Существуют сорта огурцов, длина плодов у которых достигает от 70 см до 1 м. Такие длинные огурцы, например сорт Китайское чудо, при выращивании на шпалере под воздействием земного притяжения наращивают плоды, похожие на тонкие длинные палки, а при выращивании на грядке «в расстил» их плоды скручиваются в причудливые спирали, как змеи.
  7. Грядку рекомендуется застелить нетканым материалом (спанбондом, агроволокном), делая это не «в натяг», а с некоторым напуском, из расчёта на будущий рост молодых растений. Благодаря этому влага из почвы не испаряется под солнцем и молодым росткам тепло ночью под укрытием. Для полива растений агроволокно не убирают, так как оно не препятствует попаданию влаги на грунт. Снимают укрытие, когда молодые растения нужно прополоть или подвязать, после чего спанбонд можно вернуть на место или продолжать выращивание без применения агроволокна.
  8. По центру грядки установить продольную вертикальную шпалеру. Оптимальная высота такой опоры — от 1,5 до 2 м. Молодые растения нужно прополоть и подвязать к шпалере. В дальнейшем растение будет само цепляться за опору, но огородник должен держать этот процесс под контролем и направлять огуречные плети в нужном направлении, а при необходимости — и подвязывать их вручную.
  9. Когда огуречные плети достигнут высоты шпалеры, их надо перекинуть на другую сторону или же прищипнуть точку роста основного стебля. За счёт такого прищипывания начинают бурно развиваться боковые пасынки, на которых формируется дополнительный урожай корнишонов.

Уход за огурцами после высадки

В открытом грунте огурцы требуют от огородника своевременного полива, возможно, укрытия от холода и палящих лучей солнца, подкормок, рыхления и прополок. Также нужно позаботиться о защите растений от вредителей и болезней.

Чтобы растение не заросло боковыми пасынками и вместо плодоношения вся сила роста не ушла в стебли, огурец нуждается в формировании куста.

Обрезка и формирование растения:

  1. Устранять все боковые побеги (пасынки) до 5-го или 6-го взрослого листа. Если есть цветы или завязи, их тоже удаляют. Листья оставляют, в том числе семядольные, так как они очень важны для поддержки корневой системы растения.
  2. После 5-го или 6-го листа пасынки не вырезают и дают развиваться этим вторичным ветвям, оставляя на них только 2 плода и 3 листа или же 1 плод с 2 листьями. Нагрузка плодами зависит от силы куста и сезона вегетации (весна, начало или конец лета). Если куст очень сильный, можно провести эксперимент и оставить на боковых пасынках до 3 плодов и 4 листьев. Перед этим обязательно нужно проверить, нет ли на растении деформированных плодов, что говорит о дисбалансе в питании.
  3. На высоте более 2 м прищипнуть основную огуречную плеть.

Советуем почитать, как правильно прищипывать огурцы.

Внесение удобрений и полив

Орошение желательно делать без разбрызгивания влаги по поверхности листьев.

Наиболее подходящие методы:

  • орошение в продольную канаву под корень растений;
  • установка на грядке системы капельного полива.

На первых этапах вегетации полив рекомендуется приостановить на 1 неделю для укрепления и разветвления корневой системы вглубь почвы. Во время цветения огурцы требуют влажной почвы, поэтому рекомендуется в это время поливать грядку чаще (через день).

Если грядку недостаточно подкармливали органическими удобрениями при подготовке к посеву семян или высадке рассады, то в процессе вегетации растения необходимо подкормить. 1-я подкормка проводится во время цветения, примерно через 1 месяц после появления первых ростков из земли. Во 2-й подкормке огурцы нуждаются ближе к концу вегетации, примерно через 3 недели после внесения первой порции удобрений.

Наиболее популярными для огурцов являются азотные жидкие корневые подкормки. Для удобрения можно использовать концентрированный раствор птичьего помёта или сброженный раствор крапивы.

Читайт также, чем подкормить огурцы для роста и увеличения урожая. Как приготовить удобрение из птичьего помёта:

  1. Взять большую ёмкость объёмом 10 или 20 л, установить на солнечном месте, защищённом от ветра.
  2. Ёмкость до половины наполнить сухим или свежим птичьим помётом, после чего залить водой практически доверху. От уровня жидкости до бортика ёмкости должно оставаться 10–15 см свободного пространства, чтобы при брожении раствор не покидал пределов бака. Содержимое бака хорошо перемешать с помощью деревянной палки, после чего ёмкость плотно закрыть крышкой — она нужна для того, чтобы жидкое удобрение не теряло азот.
  3. На солнце раствор в баке начинает быстро бродить. Его необходимо ежедневно хорошо перемешивать. При перемешивании из бродящего раствора выходит углекислый газ. В солнечную и жаркую погоду удобрение будет готово через 1 неделю, а если температура на улице не очень высокая, подкормка «созреет» через 10–14 дней.

Точно так же можно сделать удобрение из перебродившей крапивы. Для приготовления травяных подкормок желательно взять большую садовую бочку объёмом в 200 л и вместо птичьего помёта заложить в ёмкость свежую крапиву до половины бака. Далее процесс приготовления идентичен процессу, описанному выше. Разводят травяной концентрат в тех же пропорциях, что и концентрат раствора из куриного помёта.

Важно! Перед применением раствор удобрения из птичьего помёта необходимо обязательно развести водой (на 10 л чистой воды добавить поллитровую банку концентрата). Если не придерживаться рекомендации по разведению подкормки, можно сжечь огуречные корни.

Уход за почвой

Почву под огурцами необходимо рыхлить и пропалывать от сорняков с периодичностью в 5–10 дней. При прополке нельзя заглублять лезвие инструмента (тяпки, плоскореза) в грунт глубже, чем на 5 см, поскольку корни залегают неглубоко, а острый металл может повредить их.

Можно сократить необходимость в поливе, засыпав почву в междурядьях и прикорневой зоне мульчей (толщина слоя — не менее 15 см). В качестве мульчи под огурцы подойдут перепревшие листья деревьев или солома, недавно скошенная трава, опилки. В течение лета мульчу придётся периодически обновлять, так как нижний слой будет разлагаться, обогащая почву гумусом. Мульча защитит почвенный слой от испарения влаги, следовательно, снизится потребность в поливах. Также растительный слой не позволит прорастать на грядке семенам сорняков.

Профилактика заболеваний

Огурец на болезни и проблемы окружающей среды реагирует пожелтением листьев.

Такая реакция свидетельствует о следующих проблемах:

  1. Огурец очень чувствителен к освещению. Если место, где расположена грядка, не освещается солнцем хотя бы 4 часа солнца в день, листья могут пожелтеть. В этом случае необходимо удалить на растении несколько листьев с помощью очень острого садового секатора или ножа — это поможет тому, что растение будет лучше освещаться.
  2. Ситуация, когда кусты целый день находятся под солнечными лучами, также не слишком хороша. В этом случае нужно прикрывать грядку спанбондом или использовать сетку для затенения. Есть сетки, в которых предусмотрено затенение на 30 либо 50%.
  3. Нападение паутинных клещей или тли. Тлю легко заметить невооружённым взглядом, она в большом количестве располагается на нижней стороне листовой пластины и может иметь чёрный, серый или белёсый цвет хитина. Присутствие паутинного клеща на огурцах можно определить по паутине в междоузлиях растения. Для борьбы с ними используют инсектициды или натуральные средства защиты, такие как водный раствор на жгучем перце или чесноке с добавлением мыла или моющего средства для прилипания смеси к листьям. Знаете ли вы? Пластинки огурца, наложенные на веки, помогут уменьшить отёчность под глазами. Этому способствуют аскорбиновая и кофейная кислоты, содержащиеся в овоще.
  4. Причиной заболевания огурцов может быть и чрезмерной полив. Огурцы любят воду, но не любят заболачивания. Слишком мокрая почва стимулирует возникновение болезней. Подавать воду к огурцам нужно в умеренных количествах, только рано утром или не позже полудня — в этом случае растения до вечера успеют обсохнуть. При поливе нужно стараться не намочить огуречные листья, а лить воду непосредственно к корням. Дело в том, что в жару капли воды, превращаясь под солнечными лучами в водяные линзы, могут стать причиной солнечных ожогов на листьях, а в прохладную погоду создают питательную среду для развития грибковых болезней.
  5. Чтобы не допустить развитие грибковых болезней на огурцах, посадки следует обрабатывать по листу препаратами, содержащими фунгициды. Очень популярно применение в этих целях бордоской смеси. Также можно в целях профилактики можно обрызгивать огуречную грядку растворами и настоями, приготовленными по народным рецептам, — например, молочной сывороткой или смесью из 1 части коровьего молока с 9 частями воды. В этих же целях можно использовать кислое молоко. Бактерии, содержащиеся в молочных продуктах, с успехом борются с вредоносными грибками на огурцах.

Сбор и особенности хранения урожая

Плоды огурцов сорта Пальчик быстро растут, поэтому сбор урожая нужно проводить часто. Очень важно вовремя снимать выросшие плоды, так как один оставшийся незамеченным и переросший огурец, способен задерживать образование остальных плодов на плети и значительно снижать общую урожайность куста за сезон.

Собранные огурцы можно хранить в течение 7–10 дней без потери качества в прохладном сухом помещении, где температура воздуха не будет превышать +10°C (в подвале, погребе). Также можно держать огурцы на нижней полке холодильника и при этом следить, чтобы овощи находились в полиэтиленовых пакетах. Это не позволит огурцам потерять упругость и завянуть.

Собранные огурцы необходимо складывать для хранения в картонные ящики, снабжённые специальными отверстиями для проветривания овощей.

Важно! Сбор огуречных плодов проводится в утренние часы, ежедневно или через день. Рекомендуется срезать огурцы секатором и ни в коем случае не отрывать их от стебля — это сведёт к минимуму травмы материнского растения.

Итак, для того чтобы иметь на столе ранние свежие огурцы, стоит посеять весной огуречные семена сорта Пальчик. И при правильном уходе за рассадой и за взрослыми кустами этого сорта первый урожай можно собирать уже в конце мая.

Огурец «Пальчик» появился в реестре овощных культур в 2001 году. С этого времени его популярность растет, а ареал выращивания постоянно расширяется. Растение имеет ряд преимуществ перед другими, рассмотрим их ниже.

Характеристика отличительных признаков

Сорт с оригинальным названием «Пальчик» является раннеспелым гибридом, опыляемым пчелами. Отличительная его особенность – длительный период плодоношения. Огурцы плодоносят больше 2-х месяцев. Среди других преимуществ – устойчивость к ложной мучнистой росе.

Описание сорта:

  • сильные стебли;
  • обильная плетистость;
  • преобладание женских цветков;
  • крупные листья темно-зеленого цвета;
  • гладкая поверхность плодов без колючек и шипов;
  • универсальность использования.

Огурцы употребляют свежими, солеными, консервированными и маринованными. Во вкусе нет горечи. Размер достигает 12 см, вес – 130 г. Плоды длинные и тонкие, отсюда и название.

Плоды нельзя долго оставлять на кустах, они теряют привлекательность формы, перерастают и становятся невкусными.

Сорт рекомендован для большинства регионов, так как не требует специального грунтового состава земли. Почва для огурцов должна быть легкой, рыхлой, влажной и пропускающей воздух. Способы посадки подходят обычные, применяемые для большинства сортов: семенами и рассадой.

Семенной материал высаживают на глубину до 2-х см. При посадке на постоянное место требуется температура воздуха и земли выше 15 градусов, без резких перепадов. Землю готовят осенью, чтобы за зиму состав насытился микроэлементами. Грядку готовят следующим образом:

  • навоз (25 л на 1 кв.м);
  • калий (25 г);
  • суперфосфат (40 г);
  • зола (200 г).

Весной землю не перекапывают, а просто взрыхляют и проливают. Уход за огурцами строится по общим для овощей правилам:

  • прополка от сорняков;
  • полив и рыхление верхнего слоя;
  • подкормка во время основных этапов развития: цветения, формирования завязей, начала плодоношения.

Работа с семенами

На фото можно рассмотреть, как выглядят семена огурцов сорта «Пальчик». Они не отличаются от других гибридов. Форма чуть выпуклая, весь материал практически одинаковый по размерам, но есть чуть меньше и уже. Это не означает, что они плохие.

Семена раскладывают в земле особым образом: носиком кверху. Желательно приготовить заранее лунку и плоскую тарелку для семян. В лунку семечко укладывают не вертикально, а под углом 45С. Из проклюнувшегося носика росток появится под наклоном, ему легче будет цепляться за землю, удобство создается при таком способе и для корней. Они освободятся от оболочки и пойдут вглубь почвы и горизонтально верхнему слою. Если семена огурцов укладывать в лунке лежа, ростку придется изгибаться, чтобы добраться до света. Еще сложнее прорасти, если носик будет смотреть вниз.

От того, сколько сил потратит семечко на прорастание, зависит крепость кустов и скорость созревания огурцов. Истратив все силы для прорастания наружу, росток будет слабым и больным. Погружать семена не стоит глубже рекомендованного – не более 2-4 см.

Совет: сначала формируются боковые корни, а затем начинает развиваться росток, поэтому следует внимательно отнестись к составу почвы.

После высадки некоторые садоводы закрывают гряду газетами в несколько слоев. Полив проводится прямо на газеты. Такая технология позволяет сохранить тепло и влагу. Часть газеты распадется, ее оставят в земле, а более плотные куски просто убирают в навоз, когда они распадутся, добавят микроэлементов в состав почвы.

Требования к поливу

Огурцы сорта «Пальчик» любят влажную среду. Но поливать нужно аккуратно, выполняя советы агрономов:

  1. Не заливать корни. Застой влаги вокруг растения становится причиной грибкового поражения.
  2. Теплая вода. Для полива рядом с грядой или теплицей ставят бочку (емкость). Воду в нее заливают вечером или утром, чтобы в течения дня она стала близкой к температуре окружающего воздуха. Холодная вода из скважины, водопровода или колодца приведет к сбросу завязи, урожай огурцов станет намного меньше.
  3. Вечерний и утренний полив. Время увлажнения почвы подбирают по возможностям дачника, главное – до попадания ярких солнечных лучей, то есть в период затененности кустов.

Совет: для быстрого созревания и получения раннего урожая огурцы прививают на лагинарию. Кроме этого, улучшится сочность плодов.

От выполнения требований зависит вкус огурцов. Отзывы утверждают, что сорт «Пальчик» покорит опытных и начинающих овощеводов – положительные характеристики его многочисленны.

Отзывы о сорте огурцов «Пальчик»

«Пальчик» – новый гость среди моих сортов. Выращиваю его всего третий год. Понравился скоростью созревания и вкусом. Огурцы тонкие, как пальчики, вкусные, что сразу вспоминаешь пословицу – «пальчики оближешь».
Марина, 30 лет. «Куст понравился размерами. Он не тянется по всей гряде, не образует многочисленные плети. Начинаю срезать лишние побеги и прищипывать очень рано. Постепенно получаю красивый и видимый со всех сторон куст. Собирать плоды тоже легко, они не колючие. Мои друзья выбирают с гряды почему-то именно их. Говорят, что нравится мягкий вкус и нерезкий хруст».
Лариса, 36 лет. «Собираю огурцы сорта «Пальчик» для консервации. Мне нравится, что в небольших баночках (предпочитаю 0,8 л), их можно расположить очень много. Узкие по толщине, они встают в емкости красиво и плотно. Зимой на тарелке огурцы не теряют яркого цвета. Я редко режу их в салаты, чаще это просто отдельное блюдо. Цельные огурчики мягкого вкуса напоминают о лете».
Наташа, 42 года.

Огурец «Пальчик», отзывы?

Я считаю, что огурец данного сорта под милым названием «Пальчик» очень хорошо подходит для выращивания на приусадебных и дачных участках, поскольку это высокоурожайный сорт. Он позволяет дачникам и в свежем виде их употреблять, и консервировать, и даже продавать. У нас такие огурцы растут, сильные, высокие. Их лучше подвязывать к шпалере. Тогда и места на участке они меньше займут, и урожай собирать будет проще.

**

Выращивать такие огурцы можно рассадой, которую в дальнейшем рассаживать лучше всего в парниках. Они очень любят влагу, тепло. Почва должна быть удобрена, полив обильный, но слишком заливать не нужно. Если ночи прохладные (при температуре менее пятнадцати градусов), парник стоит укрывать пленочным покрытием.

Урожай можно собирать через 45 дней после всходов. Огурчики симпатичные, небольшие (до двенадцати сантиметров), хотя есть сорта и меньше. Не стоит давать им перерастать, чтобы не испортить качество. По вкусу огурчики — отличные, хрустящие.

Мой личный отзыв об этих огурцах: прекрасный сорт, достоин занимать место на любом огороде.