Черный орех

Содержание

Черный грецкий орех в народной медицине

Орех чёрный (Juglаns nigrа) — растение, относящееся к типовому виду деревьев и семейству Ореховые (Juglаndасеае). Это ценное дерево в естественных условиях произрастает на территории Северной Америки.

Описание черного ореха

Необычная тропическая культура для полноценного плодообразования нуждается в достаточном количестве тепла. Американский орех очень высоко ценится за свои лечебные и многочисленные полезные свойства.

Как выглядит и где растет в России черный орех

Высота надземной части может достигать 37-40 м. Кора тёмная, практически чёрная, покрытая глубокими трещинами. Листья очередного расположения, непарноперистого типа, продолговато-яйцевидной формы, светлого зелёного окрашивания, с неправильно-мелкозубчатыми краями.

Цветение одновременное с распусканием листвы. Цветки тычиночного типа, собранные в очень привлекательные, многоцветковые серёжки. Цветки пестичного типа собраны в кистевидные соцветия. Плоды зелёного окрашивания, шаровидной или грушевидной формы, диаметром до 50 мм, покрытые волосками железистого типа, покрытые толстой скорлупой. Культура достаточно активно выращивается на территории Ставропольского и Краснодарского края.

Сорта черного ореха

К числу известных и культивируемых сортов относятся «Эмма-К», «Бисентенниал», «Томас» и «Вешке», а также «108-Н».

Область применения черного ореха

Плоды обладают невероятной пользой, что позволяет использовать их с профилактической и лечебной целью. Особой популярностью пользуются БАДы NSP или НСП, которые обладают выраженным бактерицидным, противовоспалительным и ранозаживляющим эффектом, имеют общеукрепляющее и тонизирующее свойства, а также способствуют улучшению обменных процессов в организме.

В народной медицине и гомеопатии

Народной медициной и гомеопатией плоды используются для лечения и облегчения следующих составляющих:

  • остановка кровотечений – сок, полученный из зеленых околоплодников;
  • лечение опухолей, различных язв и венерических болезней – настойка и мазь на основе коры;
  • терапия гнойных ран, мокнущей экземы и диатеза – листва.

В официальной медицине широко используются антиоксидантные и антипаразитические, а также общеукрепляющие, антибактериальные и иммуномодулирующие свойства. Также средства на основе такого растительного сырья стимулируют обменные процессы в организме.

Плоды употребляются в пищевых целях, но доставать ядра из крепкой скорлупы полностью вызревшего ореха достаточно сложно. В кулинарии чаще всего используются зеленые плоды, которые отлично подходят для приготовления салатов и варки варенья. Также незрелые ядра добавляются в различные кондитерские изделия.

Применение черного грецкого ореха (видео)

Лечебные свойства и особенности применения черного ореха

Многочисленные лечебные свойства плодов американского ореха позволяют использовать такое лекарственное сырьё для приготовления целой серии целебных средств, обладающих очень высокой эффективностью.

Масло черного ореха

Очень эффективное и популярное средство, широко используемое для борьбы с паразитами. Готовая продукция сохраняет свои целебные свойства не более двух лет при хранении в условиях комнатной температуры. Хранить средство нужно в герметично закрытой таре. Дозировка применения в качестве анти паразитарного средства для взрослых составляет половину чайной ложки три раза в день до приёма пищи. Детям старше трёх лет средства даётся три раза в день по десять капель. Стандартный срок лечения составляет один месяц.

Черный орех в капсулах

Особой популярностью пользуется препарат Вlасk Wаlnut Нulls в капсулах. Такое эффективное средство предназначено для терапии в следующих случаях:

  • кандидозов;
  • дисбактериоза разного генеза;
  • бактериальных инфекций;
  • вирусных инфекций;
  • грибкового поражения;
  • гельминтозов;
  • пониженного иммунитета;
  • аллергических реакций;
  • экземы;
  • герпетических высыпаний;
  • угревой сыпи;
  • дерматита.

Повышенное содержание в растительном сырье линоленовой кислоты способствует активному снижению уровня холестерина при атеросклерозе. Принимать средство нужно по одной капсуле пару раз в день в процессе употребления пищи.

Свойства листьев черного ореха (видео)

Экстракт

Вытяжка на основе растительного сырья содержит максимальное количество полезных веществ. Экстракты выпускаются в порошках, таблетках, капсулах или в виде спиртовой настойки.

Настойка

Является универсальным лекарственным средством для внутреннего и наружного применения. Для самостоятельного изготовления чистая литровая банка доверху заполняется недозрелыми плодами с зеленой кожурой, после чего растительное сырьё заливается качественной водкой и настаивается пару недель в темном и достаточно прохладном помещении.

Принимать такое целебное средство нужно курсом. В первый день принимается пять капель, предварительно растворенных в кипяченой воде комнатной температуры. Дозировка каждый следующий день повышается на пять капель до тех пор, когда их количество составит тридцать капель. Затем нужно сделать месячный перерыв. Наружный приём помогает избавиться от многих кожных патологий.

Сок

Такое целебное средство хорошо зарекомендовало себя в комплексной терапии практически любых опухолевых процессов, а также при лечении диабета, грибковых поражений, общей зашлакованности организма токсичными веществами, а также суставных болезней. Сок обладает очень выраженным кровоостанавливающим эффектом, а также способствуют скорейшей регенерации поврежденных кожных покровов.

Противопоказания и вред

Злоупотребление плодами способно нанести определенный вред организму, что обусловлено слишком высокой калорийностью. Именно поэтому в сутки нельзя употреблять более одной горсти ядер из полностью вызревших орехов. Особенно важно соблюдать дозировку при использовании лечебных средств для терапии детей и лиц, имеющих в анамнезе какие-либо хронические патологии. Перед тем, как использовать лекарственные препарата, в обязательном порядке нужно получить консультацию лечащего врача.

Важно помнить, что употребление более десяти орехов в сутки значительно повышает риск спастических явлений и развития воспалительных процессов в миндалинах. Не менее важно помнить о наличии индивидуальной непереносимости высокобелковых продуктов. В этом случае могут отмечаться аллергические проявления, представленные кожными высыпаниями, отечностью и ринитами. Также следует помнить, что пережаренные орехи очень тяжело воспринимаются организмом, а сильная термическая обработка ядрышек способна практически полностью уничтожить все полезные составляющие.

Осторожность нужно соблюдать лицам, страдающим язвенной болезнью желудка или проблемами с кишечником, имеющим в анамнезе гастрит, тромбофлебит, тяжелые патологии печени, включая цирроз и острую печеночную недостаточность. Категорически нельзя употреблять такой продукт при хроническом алкоголизме или избыточном весе, а также беременным и кормящим женщинам, детям младше двухлетнего возраста.

Особенности сбора, заготовки и хранения лекарственного сырья

К сбору и заготовке нужно приступать в первой декаде осени. Именно недозрелые плоды обладают самыми целебными свойствами и лечебными качествами. Орехи нужно собирать только с дерева. Опавшее растительное сырьё не имеет высокой ценности. Хранить собранное растительное сырьё следует в виде самостоятельно приготовленных спиртовых настоек.

Об особенностях выращивания черного ореха на даче

Древовидное растение нельзя выращивать на кислых почвах, поэтому лучше всего под посадку и выращивание выделить участок, представленный нейтральным или слабощелочным грунтом. В заранее подготовленную посадочную яму в обязательном порядке вносится древесная зола и калийно-фосфорные удобрения. Размножать культуру можно не только семенным материалом, но также черенкованием и прищепами. Мероприятия по уходу не слишком сложные:

  • плодоносящие растения требуют достаточного увлажнения, поэтому на стадии налива плодов, примерно в середине лета, культуру нужно обеспечить поливами;
  • растение обладает самостоятельно формирующейся кроной, но ежегодно в обязательном порядке выполняются санитарные обрезки, предполагающие удаление загущающих, больных или сухих ветвей;
  • подкормка органикой предполагает внесение половины ведра навозного перегноя или хорошего компоста на каждый квадратный метр насаждений.

Важно помнить, что корневая система этой культуры способна выделять токсичное вещество под названием юглон, поэтому рядом нельзя высаживать такие растения, как люцерну, помидоры и картофель, черную смородину, яблоню и рябину.

Когда собирать черные орехи (видео)

Как отличить черный орех от грецкого

Черный орех является одним из наиболее близких родственников всем известного и популярного в нашей стране грецкого ореха. Он достаточно существенно отличается основным химическим составом и воздействием, оказываемым на организм человека. Кроме всего прочего, такое растение формирует плоды более крупных размеров, и имеют мясистый, достаточно мощный и хорошо развитый околоплодник. Также следует отметить, что американский орех менее теневынослив, и такую особенность очень важно учитывать при выборе места под посадку и выращивание на приусадебном участке.

Черный орех: ценные свойства, противопоказания и лечения заболеваний

Черный орех является американским деревом, которое еще мало распространено в России. На родине в США, где он растет, его называют black walnut. Ядра орехов отличаются богатым химическим составом и обладают массой полезных свойств. Американский орех широко применяется в области медицины и для приготовления различных блюд. Выращиванием такого растения занимаются практически по всей Европе, поскольку орешек благодаря своим характеристикам достаточно ценный продукт.

Описание и происхождение

Родиной культуры является Северная Америка, поэтому ее часто называют американским орехом. В Россию он попал лишь в 18 веке и успешно растет в Ставропольском и Краснодарском крае. Растение может вырасти в Канаде и других странах, но при создании определенных условий.

Черный орех своим внешним видом напоминает грецкий, но отличается повышенным содержанием полезных веществ. Именно по этой причине он более полезен и по мере его созревания ценность такого продукта увеличивается.

Ствол растения выглядит шоколадно-коричневым и вырастает до 30 метров. Дерево черного ореха однодомная культура, у которой тычиночные цветки собраны в небольшие сережки. Цветет оно весной, начиная с 7-10 лет.

Кора растения выглядит крепкой, но достаточно легко поддается обработке. Кора — это ценный материал и используется для изготовления различных бытовых предметов. Из коры делают мебель и применяют для отделки помещений.

Плоды растения выглядят круглыми яйцевидными орехами, которые заострены в верхушке. Они растут и созревают в кожуре толщиной 5-10 мм, внутри которой находится достаточно крепкая скорлупа. В ней располагаются съедобные ядра, которые издают специфический запах.

Химический состав

Большинство ученых в России говорят о том, что по набору полезных свойств и лечебному воздействию аналоги в природе у ядер черного ореха отсутствуют. Он содержит различные компоненты, которые благоприятно влияют на состояние здоровья.

Продукт является источником:

  • флавоноидов;
  • каротина;
  • танинов;
  • полифенольного вещества;
  • алкалоидов югладина;
  • органического йода;
  • фитонцидов и гликозидов;
  • витаминов;
  • микроэлементов;
  • эфирных масел;
  • дубильных веществ;
  • ферментов;
  • сахара.

В скорлупе недозревшего ядра содержание витамина С в несколько раз выше по сравнению с цитрусовыми. Ценными свойствами наделены как плоды, так и зеленая масса данного растения, являющаяся источником фосфата кальция, целлюлозы, растительного масла, стеарат магния и в нем практически отсутствуют жиры.

Свойства ореха

Американский орех выделяется среди иных продуктов массой целебных свойств:

  1. Антибактериальное свойство. В продукте содержится множество веществ, обладающих выраженным антибактериальным эффектом. За счет танинов удается справиться с кишечными возбудителями, не повреждая микрофлору. Эллаговая кислота помогает уничтожить различных бактерий, а йод обладает противомикробным действием при кровотечениях и ранах.
  2. Противовоспалительное свойство. Присутствие в продуктах витамина F, танинов, кверцетина и эллаговой кислоты помогает добиться противовоспалительного эффекта. Благодаря ореху удается справиться с отеками, болевым синдромом и кожными заболеваниями.
  3. Антиоксидантное действие. Антиоксиданты оказывают губительное воздействие на свободных радикалов, которые вызывают старение кожных покровов, воспалительный процесс и нарушение работы иммунной системы.
  4. Противовирусное свойство. Такие компоненты, как юглон, кверцетин и танины обладают противовирусным действием и помогают справиться с простым герпесом.
  5. Противоопухолевое средство. Входящие в состав продукта активные вещества обладают противоопухолевой активностью, что позволяет затормозить деление раковых клеток и запустить механизм их самоуничтожения. С помощью спелых плодов удается не допустить развития онкологического заболевания и образования новых капилляров, которые снабжают опухоль питательными веществами.

Специалисты выделяют следующие свойства черного ореха:

  • противогрибковое;
  • противотоксическое;
  • противоглистное;
  • спазмолитическое;
  • обезболивающее;
  • противорвотное;
  • вяжущее;
  • седативное действие.

Черный орех — источник большого количества минералов, витаминов и различных ценных веществ, применение которых помогает нормализовать функционирование иммунной системы. Такой продукт рекомендуется вводить в меню людям с авитаминозом и при понижении защитных сил организма.

Польза и вред для организма

Черный орех сегодня широко применяют в медицинской практике для лечения различных заболеваний. Медикаменты на его основе и различные средства используются для терапии системных, хронических и онкологических патологий. Входящие в состав черного ореха компоненты оказывают разрушающее действие на амилоидные бета-белки, принимающие участие в формировании бляшек в мозге. С их помощью удается вывести из кишечника паразитов и снизить риск возникновения заболевания Альцгеймера.

Черный орех часто применяют для лечения:

  • патологий щитовидной железы;
  • раковых заболеваний;
  • геморроя;
  • рассеянного склероза;
  • патологий молочной железы;
  • лимфаденита;
  • сахарного диабета;
  • гингивита и стоматита;
  • заболеваний печени;
  • туберкулеза;
  • грибковых заболеваний.

Экстракт черного ореха считается эффективным средством при терапии ревматоидных артритов, болевого синдрома в суставах и мышцах. Продукт помогает не только повысить иммунитет, но и улучшить состояние всего организма человека.

Несмотря на массу полезных свойств чрезмерное употребление плодов черного ореха в пищу может привести вред организму. В течение дня разрешается съедать лишь горсть черного ореха. Особенно вредно злоупотребление таким продуктом маленьким детям. В том случае, если съесть более 10 штук ядер черного ореха, то высока вероятность воспаления миндалин и спазмов сосудов головы.

Вместо пользы вред организму приносят испорченные несвежие плоды черного ореха, которые могут служить причиной отравления и различных патологий желудочно-кишечного тракта. Употребление продукта с плесенью способно вызывать раковые заболевания.

Негативное влияние на состояние печени оказывает слишком пережаренные ядра черного грецкого ореха, при этом часть полезных веществ во время тепловой обработки теряется. С повышенной осторожностью следует употреблять плоды людям, которые страдают лишним весом и желают похудеть. Они являются высококалорийным, поэтому следует исключить их из рациона.

Лучше отказаться от употребления ядер черного ореха людям, склонным к аллергической реакции. При присутствии в рационе такого продукта могут появляться высыпания различного характера на кожных покровах, чихание и отек легких, который представляет опасность для жизни.

Способ сбора, переработки и хранения орехов


К сбору плодов обычно приступают осенью, причем делать это можно как вручную, так и с помощью специальных машин. Сильно спелые орехи падают на землю сами, поэтому их можно просто собирать руками, надев перчатки.

После сбора спелых орехов приступают к их переработке и обычно она проводится с применением техники. При обработке руками рекомендуется обязательно надевать перчатки, поскольку сок плодов черного ореха оставляет на кожных покровах пятна, которые достаточно трудно вывести.

Кожура зеленых орехов изменяет свой цвет до желтовато-зеленого. Снять кожуру и достать плод удается с помощью обычного ножа. Кроме этого, можно предварительно раздавить плод и после снять кожицу руками.

Противопоказания к применению продукта

Противопоказанием к употреблению в пищу плодов является:

  • повышенная чувствительность организма к американскому ореху;
  • язвенные поражения желудка;
  • проблемы с работой печени;
  • тромбофлебит;
  • гастрит.

Кроме этого, ограничением к введению в рацион такого продукта является период беременности и лактации.

Применение в кулинарии

Ядра обычно используют в пищу в сыром виде либо готовят из них различные блюда. Такой продукт рекомендуется добавлять в салаты, выпекать кондитерские изделия и готовить варенье.

В домашних условиях можно воспользоваться одним из рецептов приготовления варенья:

  1. 100 штук неспелых зеленых грецких орехов чистят, заливают водой и вымачивают не менее месяца. Воду меняют несколько раз в сутки.
  2. Каждый орех прокалывают, засыпают ½ килограмма гашеной извести и снова заливают водой на несколько суток;
  3. Спустя время орешки промывают и опять замачивают в чистой воде на 4 суток, не забывая менять жидкость.
  4. Убедившись в готовности орешков, их заливают горячей водой, добавляют 10 граммов квасцов и томят около получаса. После воду необходимо сменить и томить на огне еще 5-10 минут.
  5. Подготовленные плоды помещают на дуршлаг и начинают готовить сироп. В емкости смешивают 2 килограмма сахара с водой и доводят образовавшуюся массу до кипения.
  6. В смесь добавляют орешки и томят на огне до их окрашивания в черный цвет.

Особое значение имеет содержание в ядрах большого количества ценных веществ, поэтому их часто добавляют в различные десерты.

Лечение черным орехом

Для изготовления лекарственных препаратов в качестве сырья используются незрелые орешки, их листья и молодые побеги. Медикаменты могут отличаться между собой по форме выпуска, описанию, дозировке и количеству примесей.

Черный орех можно купить в следующих формах

  1. Таблетки и капсулы. В инструкции по применению указано, что препарат в такой форме рекомендуется пить при лечении простудных заболеваний.
  2. Мазь. Черный орех эффективен при лечении различных патологий кожных покровов.
  3. Свечи. В инструкции по применению описано, что черный орех в такой форме широко применяется в гинекологии для восстановления микрофлоры, а также для устранения геморроя и трещин в области ануса.
  4. БАДы. Их разрешается пить для укрепления организма и улучшения общего самочувствия.
  5. Бальзамы и настойки. Такие лекарственные средства изготавливают на спирту, добавляя другие полезные растения и травы. Присутствие в бальзамах и настойках черного ореха спирта оказывает пагубное воздействие на основные компоненты, поэтому специалисты расходятся во мнении об их целебности и вводят запрет на использование.

На основе сухих измельченных листьев черного ореха можно делать отвар, залив 5 граммов шелухи стаканом кипятка. Образовавшуюся массу следует настаивать до тех пор, пока жидкость не окрасится в темный цвет. Компрессы от отвара черного ореха позволяют справиться с диатезом у маленьких детей. Кроме этого, такое средство применяется для обработки ротовой полости и горла при различных инфекциях.

Масло

Масло черного ореха добывают из плодов путем экстракции и применяют в области медицины, косметологии и кулинарии. Такое средство используется для профилактики простудных заболеваний, восстановления нормальной работы иммунной системы и при терапии патологий кожи. С его помощью удается справиться с геморроем, тромбофлебитом, воспалением женских половых органов и пиелонефритами.

С маслом можно делать ингаляции либо применять его для полоскания ротовой полости. Для приготовления раствора необходимо в стакане воды растворить 2 чайные ложки растительного средства.

Для приема внутрь пьется по ½ чайной ложки масла черного дерева незадолго до еды. При лечении таким средством маленьких детей после 3 лет необходимо принимать по 10-15 капель не более 3 раз в день до еды. Курс лечения составляет около месяца.

В инструкции по применению в описании средства указано, что масло черного ореха не разрешается принимать пациентам, у которых в организме содержится повышенное количество йода. Кроме этого, такое средство противопоказано во время беременности и грудного вскармливания.

На основе скорлупы черного ореха изготавливают экстракт, который считается эффективным средством при борьбе с гельминтами. Такое средство помогает справиться с молочницей и протозойными заражениями в различных формах. Пить настойку из скорлупы можно при нарушениях работы пищеварительной системы и при очищении организма.

Взрослым экстракт черного ореха необходимо принимать внутрь по 3 мл с 2 столовыми ложками воды и продолжительность такого лечения составляет 2-3 недели. После завершения приема настойки нужно подобрать препараты, действие которых направлено на уничтожение яиц и личинок гельминтов.

Продукт обладает уникальным составом, который может как улучшить состояние организма, так и усугубить его. Именно по этой причине лечение с его помощью разрешается проводить лишь после консультации со специалистом. Главным правилом является умеренное употребление такого полезного орешка в пищу. Узнать, что такое черный орех польза и вред такого продукта для организма, можно у лечащего врача.

Орех чёрный

Внешний вид Самое большое известное живое дерево чёрного ореха находится на острове Sauvie Island, штат Орегон, США Плоды и листья Созревающий орех на ветке Орех Естественный ареал

Орех чёрный или Американский орех (лат. Juglans nigra) – типовой вид деревьев из рода Орех семейства Ореховые (Juglandaceae). Естественный ареал вида – Северная Америка (США и Канада). В 1629 году орех чёрный был ввезён в Европу.

Ботаническое описание

Дерево высотой 30–40 метров с тёмной, почти чёрной корой, покрытой глубокими трещинами. Диаметр ствола 0,6–1 м.

Листья длиной 25–50 см, очерёдные, непарноперистые, с 11–23 продолговато-яйцевидными светло-зелёными листочками. Листочки длиной 6–10 см, шириной до 3 см, постепенно сужающиеся к верхушке, основание закруглённое, слегка неравнобокое, край неправильно-мелкозубчатый.

Цветёт одновременно с распусканием листьев. Тычиночные цветки собраны в многоцветковые серёжки длиной 6–15 см, пестичные – в кистях из 3–5 цветков.

Необработанные орехи (ядра)

Пищевая ценность на 100 г: %
Энергетическая ценность 618 ккал 608
2 586 кДж 2 540
Белки 24,06 г
Жиры 59 г
– насыщенные 3,368 г
– мононенасыщенные 15,004 г
– полиненасыщенные 35,077 г
омега-3 2,006 г
омега-6 33,072 г
Углеводы 9,91 г 9,58
– крахмал 0,24 г
– сахара 1,1 г
– пищевые волокна
(клетчатка)
6,8 г
Вода 4,56 г
Витамины
Ретинол (A) 2 мкг 0 %
Тиамин (B1) 0,057 мг 5 %
Рибофлавин (B2) 0,13 мг 11 %
Ниацин (B3) 0,47 мг 3 %
Пантотеновая кислота (B5) 1,66 мг 33 %
Пиридоксин (B6) 0,583 мг 45 %
Фолацин (B9) 31 мкг 8 %
Аскорбиновая кислота (С) 1,7 мг 2 %
Токоферол (E) 1,8 мг 2,08 12 %
Витамин K 2,7 мкг 3 %
Макроэлементы
Калий 523 мг 11 %
Кальций 61 мг 6 %
Магний 201 мг 57 %
Натрий 2 мг 0 %
Фосфор 513 мг 73 %
Микроэлементы
Железо 3,12 мг 24 %
Цинк 3,37 мг 35 %
Марганец 3,896 мкг 186 %

Плод зелёный, шаровидный или грушевидный, диаметром 3,5–5 см, покрыт железистыми волосками. Эндокарпий (орех) круглый или яйцевидный, заострённый на вершине, с толстой скорлупой, напоминает грецкий орех.

Плоды (орехи) культивируются из-за их характерного и привлекательного вкуса. Ядра чёрного ореха съедобны, содержат 55–66% жира.

Питательная ценность аналогична английскому ореху с более мягким вкусом. Ядра чёрного ореха содержат много ненасыщенных жиров и белков. Анализ орехового масла из пяти названных J. nigra сорта (Ogden, Sparrow, Baugh, Carter и Thomas) показали наиболее распространенные жирные кислоты в J. nigra масло есть линолевая кислота (27.80–33.34 г/100 г сухого ядра), а затем (в тех же единицах измерения) : олеиновая кислота (14.52–24.40), линоленовая кислота (1.61–3.23), пальмитиновая кислота (1.61–2.15), и стеариновая кислота (1.07–1.69). Масло из сорта Картер имело самый высокий молярный процент линолеата (61,6), линолената (5,97%) и пальмитата (3,98%); масло из сорта Бау имело самый высокий молярный процент олеата (42,7%); масло из сорта Огден имеет самый высокий молярный процент стеарата (2,98%).

Древесина

Сердцевина дерева может варьироваться от бледно-коричневого до тёмно-шоколадного с более тёмными коричневыми полосами. Цвет иногда может иметь серый, фиолетовый или красноватый оттенок. Заболонь от бледно-жёлто-серой до почти белой. Фигурные узоры волокон, такие как завитки (свилеватость), разветвления и капы, также могут быть.

Волокна обычно прямолинейные, но может быть и неровные. Имеет умеренную текстуру и средний естественный блеск.

С древесиной чёрного ореха, как правило, легко работать при условии, что волокна ровные и прямолинейные. Строгальный разрыв иногда может быть проблемой при обработке деталей с неровным или свилеватым рисунком волокон. Хорошо клеится, тонируется и лакируется. Вполне успешно изгибается паром.

Древесина чёрного ореха – демонстрация цвета и фактуры

Чёрный орех является важным деревом в коммерческом отношении. Древесина твёрдая, тёмно-коричневая с красивой текстурой, легко обрабатывается, хорошо полируется. Из неё изготавливают мебель, различные токарные и резные изделия, фанеру для отделки мебели и помещений.

Галерея

Орех чёрный – шпон шлифованный Орех чёрный – шпон под лаком Орех чёрный – торец доски Орех чёрный – волокна древесины, увел. 10х Орех чёрный – поперечный спил ствола (Тулузский музей – Muséum de Toulouse, природоведческий музей города Тулузы, Франция) Шпон капа чёрного ореха

Механические свойства и характеристики древесины (при сухой древесине – влажность 12%)

Род – Juglans
Вид – nigra
Другие названия – Американский орех, Black Walnut
Плотность – 610 кг/м³
Твёрдость по Янку – 4.49 кН
Предел прочности при статическом изгибе – 100.7 МПа
Модуль упругости при статическом изгибе – 11.59 ГПа
Предел прочности при сжатии вдоль волокон – 52.3 МПа
Усушка радиальная – 5.5 %
Усушка тангентальная – 7.8 %
Усушка объёмная – 12.8 %
Распространение – Восточная часть Северная Америка

Родственные виды древесины

  1. Орех грецкий (Juglans regia)

Похожие по свойствам виды древесины
( плотность и твёрдость совпадают по значению ±10% )

  1. Американская вишня (Prunus serotina)
    • Плотность – 560 кг/м³
    • Твёрдость по Янку – 4.23 кН
  2. Анегри (Pouteria spp., Aningeria Altissima или ~ Robusta)
    • Плотность – 550 кг/м³
    • Твёрдость по Янку – 4.38 кН
  3. Тик (Tectona grandis )
    • Плотность – 655 кг/м³
    • Твёрдость по Янку – 4.74 кН

Черный орех: свойства, противопоказания, способы применения

О полезных свойствах черного ореха известно давно. Индейцы племени майя считали это дерево «эликсиром жизни» и использовали для лечения всех болезней. Не забывают о целебном растении и сегодня. Экстракты из плодов, а также листьев включают в состав лекарственных средств для борьбы с паразитами, поддержания здоровья печени, щитовидной железы, повышения иммунитета. Фармакологическим влиянием обладают все части растения, из них готовят настойки, делают масло, отжимают сок.

Описание культуры

Черный орех не нужно путать с грецким. Они хоть и относятся к одному семейству, имеют существенные отличия. В первую очередь это ареал произрастания, а также внешний вид плодов.

Родиной черного ореха является Северная Америка. Культивируется он и в России, но на ограниченных площадях. По температурно-влажностному режиму дереву больше подходит Ставропольский или Краснодарский край. На Украине черный орех растет только на территории Краснокутского дендропарка.

В Европе американский плод появился в начале XVII века. Существует предположение, что попал он туда с кораблями испанских конкистадоров: вместе с награбленным золотом они привозили диковинные растения. Освоившись в мягком, теплом климате, черный орех начал распространяться по другим частям Старого Света и попал в Россию под латинским названием Juglans nigra. Английский синоним вида – Black walnut.

Фото – Черный орех крупным планом

Дерево требует большой площади. Некоторые представители этого семейства живут до 500 лет, а вырастают более 60 м в высоту. Прямой ствол уже через 6-8 лет покрывается жесткой корой, что также является отличительным признаком американского ореха. Его древесина часто используется для изготовления мебели.

Овальные листья достигают 50 см в длину. Неспелые плоды зеленого цвета покрыты волосками. Толстая кожура издает резкий аромат, при созревании темнеет. Находящиеся внутри ядра очень вкусные и имеют специфический запах.

Это интересно! От грецкого черный орех отличается крупными и прочными плодами. Их трудно расколоть даже молотком. На скорлупе после отделения околоплодника остаются темные разводы. Именно из-за них орехи выглядят черными.

Долгое время лечебные свойства juglans nigra оставались неизученными. И лишь на рубеже XX века на дерево обратили внимание. В России изучением состава, полезных свойств черного ореха занялись специалисты из НПФ «ФИТЭКО».

Плоды, кожура, а также листья растения содержат в себе много витаминов и микроэлементов. Все они источники нутриентов.

Плоды

Полезные свойства и противопоказания черного ореха во многом зависят от состава ядер, так как именно они чаще всего являются основой биологически активных добавок.

Созревшие плоды содержат восемь жирных кислот, до 30% белков и 7% углеводов. Большое значение для здоровья имеет находящийся в орехах юглон. Вещество обладает противогрибковым, антипаразитарным, противомикробным эффектом, улучшает работу кишечника, восстанавливает слизистую.

Другие полезные компоненты, содержащиеся в плодах, это:

  • танины;
  • биофлавоноиды;
  • фитостеролы;
  • антоцианиды;
  • органические кислоты.

Незрелые плоды черного ореха содержат высокую концентрацию витамина C, хорошего антиоксиданта.

Kroeger Herb Co, The Original Wormwood Combination, 100 растительных капсул

★★★★☆ 586 руб. Купить
iherb.com

Кожура (околоплодники)

Не менее богат состав кожуры черного ореха. Шкурки содержат набор витаминов группы В, эфирные масла, полисахариды, каротин. По количеству аскорбиновой кислоты околоплодники превосходят цитрусовые и черную смородину.

Листья

Листья дерева в основном используются для лечения онкологии. Входящие в их химический состав флавоноиды и юглон обладают противоопухолевой активностью, борются с воспалением. Присутствуют в этой части растения также витамины, сахара, каротин, эфиры, танины, смолы.

Черный орех имеет много лечебных свойств. Он обладает сильным фитонцидным и противоспазматическим эффектами, очищает кровь и лимфу, улучшает работу всего организма, предупреждает развитие новообразований.

Внимание! За счет высокого содержания флавоноидов, дубильных веществ juglans nigra убивает большинство одноклеточных бактерий. К ним относятся трихомоноз, токсоплазмоз, малярия, амебиаз, лейшманиоз, а также другие протозойные инфекции.

Экстракт частей дерева используется даже в лечении микозов. Известны случаи успешного применения настойки из этого растения при кандидозе. Производит оно и седативный эффект, избавляет от депрессии, восстанавливает ЦНС.

Экстракты черного ореха применяются для улучшения самочувствия больных ревматоидным артритом, герпесом, псориазом, дерматитами. Снижают с помощью этих препаратов и уровень холестерина, а также:

  • очищают стенки сосудов;
  • адсорбируют из организма все вредные вещества, бактерии и выводят их наружу;
  • предупреждают развитие онкологии;
  • снижают возбудимость центральной нервной системы;
  • предотвращают рвоту;
  • обезболивают.

Больше о целебных свойствах черного ореха можно узнать из видео:

Показания и противопоказания

Черный орех в основном используют в медицине. Препараты на его основе применяются для терапии таких заболеваний:

  • воспаление кишечника;
  • микозы;
  • лимфаденит;
  • рассеянный склероз;
  • простуда и ОРВИ;
  • геморрой;
  • нарушение обмена веществ;
  • суставные поражения;
  • сахарный диабет;
  • атеросклероз;
  • злокачественные опухоли;
  • болезни полости рта.

Экстракты juglans nigra назначают также для выведения паразитов из печени, очистки организма от продуктов их жизнедеятельности, восстановления функциональности систем.

Внимание! Неправильное употребление черного ореха может принести не только пользу, но и вред.

С осторожностью следует употреблять ядра людям, склонным к аллергии. При непереносимости продукта появляется кожная сыпь, зуд, отек респираторного тракта. Нельзя также есть старые испорченные плоды, они могут вызвать отравление.

Основными противопоказаниями к использованию черного ореха являются следующие заболевания и состояния:

  • язвенная болезнь в стадии обострения;
  • гастрит;
  • беременность или период лактации;
  • цирроз печени.

Нежелательно употреблять black walnut при склонности к тромбофлебиту, варикозному расширению вен.

Now Foods, Скорлупа черного ореха, 500 мг, 100 капсул

★★★★☆ 352 руб. Купить
iherb.com

Норма употребления и избыток

Ядра черного ореха следует принимать в ограниченном количестве. В течение дня разрешается съедать не более десяти очищенных плодов. Детям можно дать 2-3 орешка. Норма употребления лекарственных препаратов прописывается производителем и зависит от возраста, а также наличия заболеваний.

Внимание! Чрезмерное употребление плодов черного ореха может привести к воспалению горла, головным болям, тошноте, диарее, рвоте. При появлении признаков интоксикации необходимо прекратить прием продукта и обратиться к врачу.

В медицинской практике используются все части дерева черного ореха. Из них готовят лекарственные средства:

  • капсулы, таблетки;
  • масло, спиртовые настойки;
  • мази, свечи;
  • сиропы, порошки и жидкие экстракты.

Препараты отличаются дозировкой, а также сферой применения.

  1. Таблетки, капсулы. Изготавливают из сухого экстракта juglans nigra. Назначают для лечения инфекций респираторного тракта, кожных заболеваний. Курс терапии – 30 дней.
  2. Масло. Рекомендуется применять при язве желудка, кишечника, колитах, запорах, а также для лечения таких заболеваний:
  • гастрит;
  • геморрой;
  • гинекологические болезни;
  • эндокринные заболевания;
  • дерматозы.
  1. Свечи. Безопасны, хорошо всасываются, практически не имеют побочных эффектов. Используются для лечения ректальных трещин, геморроя.
  2. Сухой экстракт ореха. В его состав входит порошок плодов и кожуры. Используется для борьбы с проблемами ЖКТ и печени. Лечение следует начинать с небольшой дозировки, постепенно увеличивая суточную порцию в течение 3 недель.
  3. Настойка на спирту. Может содержать дополнительные компоненты.
  4. Мазь. Используется для лечения дерматологических поражений.
  5. Сироп. Не имеет лекарственной ценности. Его получают методом длительного кипячения.

Перед тем как купить добавку сначала рекомендуется внимательно прочитать инструкцию и посоветоваться с врачом.

Nature’s Answer, Черный грецкий орех и полынь, без спирта, 2000 мг, 30 мл

★★★★☆ 736 руб. Купить
iherb.com

Для укрепления иммунитета

Препараты с черным орехом применяются при снижении иммунитета. Они полезны ослабленным, истощенным или часто болеющим людям. Их также рекомендуется принимать осенью и зимой для поддержания резистентности организма, профилактики авитаминоза, сезонных инфекций.

Для очищения крови

Некоторые компоненты, входящие в плоды и листья черного ореха, обладают растворяющими свойствами, играют роль детергента. Они хорошо очищают от токсинов кровь, удаляют из нее продукты жизнедеятельности микроорганизмов, облегчают выведение их через лимфу.

При онкологии

Впервые об эффективности препаратов, содержащих экстракты растения, заговорила Хильда Кларк. Она обратила внимание на противопаразитарные свойства продукта. Затем, начав лечить людей с инвазиями, доктор заметила, что вместе с паразитами у некоторых пациентов исчезают опухоли и другие новообразования.

Внимание! Результаты исследований подтвердили эти выводы и показали, что препараты juglans nigra действительно хорошо работают в составе комплексной терапии рака. Они к тому же еще и уменьшают медикаментозную нагрузку на организм, улучшают самочувствие у онкологических больных.

При аутоиммунных заболеваниях

Болезни, связанные с аномальной выработкой антител, уничтожающих собственные клетки, называют аутоиммунными. Причиной этого состояния чаще всего является инфицирование организма агентом, провоцирующим изменение структуры тканей, из-за чего они начинают восприниматься как чужеродные и подвергаются атаке В-лимфоцитов. Подобные заболевания могут привести к тяжелым осложнениям.

Экстракт из листьев и плодов дерева способен уничтожать антигена-нарушителя, обезвреживать вырабатываемые им токсины, защищать от повреждения или разрушения здоровые клетки.

При проблемах с печенью

Black walnut очищает, обеззараживает печень. Препараты, содержащие его, также облегчают работу органа, нормализуют образование, а также отток желчи, восстанавливают поврежденные гепатоциты.

При заболеваниях ЖКТ

БАДы с американским орехом лечат хронические патологии желудочно-кишечного тракта, улучшают перистальтику, ускоряют переваривание жиров и белков. При гастрите они защищают стенки желудка от кислоты, а в случае наличия язвы оказывают обезболивающее и регенерирующее действия, устраняют изжогу, тошноту, купируют газообразование.

При заболеваниях щитовидной железы

Препараты с американским орехом применяются для лечения щитовидной железы. Они улучшают обмен веществ, способствуют синтезу белка, стимулируют рост, развитие организма у детей. Участвуют эти средства также в импульсных посылах к нервным окончаниям, психоэмоциональных и половых процессах.

★★★★☆ 736 руб. Купить
iherb.com

При кожных заболеваниях

Black walnut содержит дубящие вещества, которые уменьшают воспаление и отек кожных покровов, снижают секрецию экссудата, придают плотность тканям. Образуя на поверхности ран непроницаемую пленку, экстракт растения при местном нанесении защищает дерму от инфицирования.

С помощью растительной добавки, содержащей части этого растения, также можно лечить фурункулы, угревую сыпь, дерматиты, экзему, псориаз, ожоги и пролежни. Сухой порошок останавливает кровотечение, купирует мокнутие ран. А спиртовая настойка и мазь эффективны против чесоточного клеща.

Для похудения

БАДы на основе ореха для похудения нужно использовать осторожно. Его плоды содержат много масел и могут прибавить несколько лишних килограммов.

Внимание! При грамотном применении препараты juglans nigra ускоряют всасывание, а также переработку жиров, не позволяют им откладываться, выводят шлаки, поддерживают организм во время диеты.

Black walnut – безопасная и эффективная альтернатива химиопрепаратам при лечении любого вида глистной инвазии. Американским орехом можно за несколько курсов вывести из организма глистов. Добавки абсолютно безопасны даже для детей.

Таблица – Дозировка и способы применения черного ореха для выведения паразитов

Форма выпуска Схема терапии Механизм влияния
Настойка черного ореха Пить по 2 ч. л. дважды в день. Курс лечения – две недели Средство помогает избавиться от взрослых особей и личинок
Жидкий экстракт Препарат рекомендуется принимать в течение месяца по 25-30 капель, растворенных в 1 ст. л. воды четыре раза в сутки Прием экстракта рекомендуется сочетать с лекарствами слабительного действия
Капсулы, таблетки Рекомендуется принимать по 1 штуке трижды в день на протяжении 1 месяца Следует дополнительно пить адсорбент
Масло черного ореха Пить по ½ ч. л. 3 раза в день в течение 30 суток Масло безвредно для детей, уничтожает взрослых паразитов и их личинок

Употребляя добавки ореха от глистов, следует помнить, что растение не эффективно против яиц гельминтов. Для их уничтожения требуется прием дополнительных средств.

Американский орех в народной медицине

В народной медицине черный орех применяется чаще, чем в традиционной. Помимо существующих лекарственных форм, фитотерапевты используют для лечения настои и отвары из сырья, изготовленного в домашних условиях.

Настой

Используется для терапии микозов, гинекологических проблем, заболеваний кожи. Настой употребляют внутрь, применяют для обмывания пораженных мест, спринцевания, накладывают в виде компрессов.

Для приготовления раствора потребуется:

  • 1 ст. л. сухих листьев черного ореха;
  • 250 мл кипятка.

Принцип приготовления и использования:

Измельченное сырье заливают 1 стаканом горячей воды, настаивают, затем процеживают. Взрослым напиток рекомендуется употреблять по 100 мл дважды в сутки, детям – по 57 ч. л. в день.

Nature’s Way, Черный орех, отруби, 500 мг, 100 капсул

★★★★★ 534 руб. Купить
iherb.com

Настойка спиртовая

Этот препарат можно использовать внутрь и местно. Для самостоятельного приготовления лекарственного средства нужно:

  • заполнить стеклянную литровую банку неспелыми плодами черного ореха;
  • залить их полностью спиртом (70%) или водкой.
  • настоять в темном месте на протяжении 14 суток.

Готовую настойку нужно процедить и пить по схеме:

  • в первый день 5 капель;
  • каждые последующие сутки добавлять еще по 5 капель, пока общее количество не достигнет 30;
  • затем следует сделать перерыв на 1 месяц.

Можно спиртовую настойку применять и для протирания пораженных участков кожи.

Отвар

Польза отвара из листьев черного ореха давно уже доказана. Раствор готовят из сухого измельченного сырья (2 ч. л.) и 1 стакана воды. Смесь подогревают на водяной бане, затем томят 10-15 минут под крышкой, потом остужают.

Отвар используют по 70 мл дважды в сутки. Малышам можно давать по 1 ст. л.

Внимание! Отвар рекомендуется применять для компрессов, обработки кожи, пораженной экземой, псориазом или дерматитом, использовать для полоскания горла, ротовой полости, промывания носа.

Отзывы о применении

Чтобы оставить отзыв, заполните специальную форму ниже:

Оставить свой отзыв
Имя:
E-mail (будет скрыт):
Заголовок:
Достоинства:
Недостатки:
1 2 3 4 5
Ваши впечатления:
Поставьте галочку здесь, чтобы подтвердить, что вы человек.
Отправить Отмена

Отправить свой отзыв Черный орех Средний Кол-во отзывов: 0

Согласно отзывам, препараты черного ореха хорошо помогают от паразитов, стимулируют работу ЖКТ, уменьшают вероятность заболеваемости в сезон простуд. Улучшают БАДы и самочувствие, восстанавливают силы, энергию. Люди, страдающие от кожных заболеваний, отмечают хороший противовоспалительный, а также обеззараживающий эффекты этих средств. Мази, компрессы и умывания быстро улучшают состояние кожи, избавляют от угрей, сальности, предупреждают нагноение.

О лечебных качествах juglans nigra говорит и Елена Малышева. Она утверждает, что ядра ореха больше насыщены нужными для организма веществами. К тому же этот продукт занимает второе место по содержанию витамина C.

Минус черных орехов только в том, что они могут вызвать аллергию и интоксикацию.

Где купить готовые добавки

БАДы на основе black walnut можно купить в аптеке или интернет-магазине. Но цены в них часто завышены, а некоторые продавцы вместо американского ореха предлагают обычный грецкий. Поэтому мы рекомендуем приобретать добавки на площадке iHerb.

Здесь стоимость товара на 30-50% ниже, чем в аптеке, продукция транспортируется только из США и стран Европы. Можно на этом сайте также выбрать удобный способ доставки, ознакомиться с отзывами о добавках, обратиться в любое время в техподдержку.

Читатели нашего журнала могут воспользоваться скидкой -10% на первый заказ. Чтобы активировать дисконт, нужно ввести промокод AGK4375 при оформлении покупки или перейти по этой .

ТОП-6 добавок на основе черного ореха:

Полный каталог товаров смотрите по ссылке:

Показать все

Препараты с черным орехом можно использовать для лечения и профилактики многих заболеваний. Но перед тем как начать их прием сначала рекомендуется посоветоваться с врачом.

Дерево черный орех

Черный орех – ближайший родственник известного всем грецкого. Черный орех родом из Северной Америки, но кроме нее существует много мест, где растет черный орех. Он получил широкое распространение из-за использования в медицине, кулинарии и быту. Своё название дерево получило за счет специфического цвета плодов, древесины и корней.

Черный орех — близкий родственник грецкого

Характеристики черного ореха

Растение имеет ряд особенностей, благодаря которым его сложно спутать с другими орехами.

Дерево выглядит следующим образом:

  • крона довольно широкая, с опущенными раскидистыми ветвями;
  • кора имеет шоколадно-чёрный оттенок с глубокими трещинами по всей ее поверхности;
  • древесина темно–коричневого цвета, отличается крепкой текстурой, легко поддающейся механической обработке;
  • корневище стрежневое, простирается на огромные расстояния;
  • листья непарноперистые овальной формы, иссечены небольшими зазубринами по наружному краю;
  • выбрасывает длинные светло-зеленые сережки при цветении в середине;
  • округлая форма плода с заострением на конце, во время созревания кожура светло-зеленая, позже темнеет;
  • скорлупа плодов имеет особенный темный цвет.

Орех черный можно встретить на всей территории Европы кроме Скандинавских стран, т. к. там климат слишком суров для этого дерева. Также растет в лиственных лесах средней полосы России, куда он был завезен в конце 18 века.

Молодые плоды черного ореха имеют светло-зеленую кожуру

Выращивание черного ореха

Если вы решили выращивать черный орех на своем участке, необходимо учитывать некоторые особенности этого дерева. Листья способны вырабатывать фитонциды – биологически активные вещества, обладающие бактерицидным свойством. Они не только справляются с бактериями, но и улучшают работу органов дыхания и сердечный ритм, а также помогают справиться с головной болью или мигренью. Но помимо болезнетворных бактерий при высокой концентрации фитонцидов в воздухе, могут погибнуть и те, что жизненно необходимы организму человека. По этой причине сажать молодые деревца лучше на расстоянии 15-20 метров друг от друга.

Саженцы для разведения можно приобрести в питомниках или вырастить самостоятельно из орешка. Второй вариант займет больше времени.

Орех замачивают на несколько недель в воде комнатной температуры, постоянно меняя ее, чтобы не застаивалась. После проклевывания ростка высаживают в плодородную мокрую землю.

Растение имеет некоторые требования к условиям окружающей среды и уходу:

  1. Черный орех не любит кислый и слабокислый грунт. Предпочтение отдается нейтральной и слабощелочной почве, иначе растение не сможет своевременно подготовиться к зиме и погибнет.
  2. Дерево очень любит влагу. В штате Индиан черные орехи затапливаются во время паводков на один месяц, а иногда и немного больше. Корни в это время полностью находятся под водой, но растение не получает от этого никакого ущерба.
  3. Температурный режим во многом зависит от возраста ореха и его состояния. Не смотря на то что родом он их тёплого региона, взрослое, здоровое дерево способно нормально пережить зиму с заморозками до -40°C, а молодые или травмированные деревья нет.

Не рекомендуется высаживать в непосредственной близости к дереву березы, яблони, груши и сливы, помидоры, картофель и другие паслёновые. Растения, посаженные близко к черному ореху, погибнут настолько быстро, садовод не успеет понять что такое с ними произошло. Вырабатывая токсин юглон, черный орех очень быстро угнетает ближайшие к нему растения.

Яблоня не будет расти около ореха

Обрезка черного ореха

Посадка и уход подразумевают под собой также и обрезку дерева. Правильно сформированная крона повышает урожайность дерева и способствует разрастанию боковых ветвей. Особенностью этого дерева является его типичный для лесных растений способ роста. Ствол со временем удлиняется и очищается от нижних ветвей, формируя зеленную массу у верхушки.

Лучше делать обрезку весной, когда мала угроза сильных ночных заморозков. Сухие ветви удаляют с помощью секатора или пилы. Ветви, направленные в середину кроны, также подлежат обрезке. Обновленное дерево дает обильные урожаи.

Чтобы сделать дерево приземистым,, используют верхушечный метод обрезки, удаляя верхнюю точку роста у молодых деревьев в возрасте трех лет.

При обрезке удаляются ветви, направленные в середину ствола

Польза плодов черного ореха

Плоды черного ореха используют в качестве пищевой добавки. Они являются источником жирных кислот, микроэлементов и витаминов групп В, А, РР, Е и С. В 10 орехах содержится суточная доза йода, который улучшает работу щитовидной железы и способствует укреплению иммунитета в период простуд и респираторных болезней. Также черные орехи являются источником каротина и танина.

Они обладают следующими качествами:

  • повышает тонус кожи, способствует разглаживанию мимических морщин;
  • расширяет сосуды, снижая артериальное давление;
  • снимает мышечные спазмы, особенно хорошо борется с болью у женщин во время менструации;
  • уничтожает глистов, помогает справиться с интоксикацией продуктами жизнедеятельности паразитов;
  • укрепляет иммунную систему;
  • снижает риск образования злокачественных опухолей;
  • чистит кровь и лимфу;
  • снижает раздражительность;
  • устраняет свободные радикалы;
  • помогает бороться с инфекционными заболеваниями;
  • очищает кожу лица от угревой сыпи;
  • стимулирует работу мозга.

Свойства черного ореха делают его незаменимым продуктом в рационе любого человека, особенно тех, кто болеет сахарным диабетом и нарушениями усвоения глюкозы. Благодаря веществам, содержащимся в ядрах ореха, улучшается работа поджелудочной железы, печени и почек.

Черные орехи обладают целым набором лечебных свойств

Взрослому человеку рекомендуется употреблять 8–10 орехов в день для получения достаточного количества природного йода, витаминов и минералов. Детям следует давать не более пяти штук.

Ядра можно употреблять свежими и слегка поджаренными. Во втором случае ядрышки приобретают утончённый вкус, но теряют большую часть полезных веществ. Также плоды черного ореха используют для приготовления десертов и в качестве приправы к первым и вторым блюдам.

В медицине помимо ядер этого ореха используют сок околоплодников растения. Зеленую мякоть отжимают для получения темно-коричневой жидкости, богатой йодом.

С ее помощью можно остановить кровотечение и значительно ускорить заживление раны. Также из околоплодников изготавливают настойку, которая помогает вылечить молочницу без таблеток и свечей.

Чем вредны плоды черного ореха

Несмотря на огромный перечень положительных сторон употребления в пищу плодов черного ореха, есть и недостатки. Из-за высокого содержания жиров ядра обладают высокой калорийностью. По этой причине людям, страдающим лишним весом, рекомендуется употреблять орехи с большой осторожностью. Не стоит злоупотреблять этим лакомством аллергикам. Орехи относятся к сильным аллергенам и могут привести не только к зуду и высыпаниям на коже, но и к отеку Квинке.

С осторожностью употреблять плоды черного ореха следует беременным и кормящим женщинам, детям до 5 лет. Не стоит есть орехи в жареном виде людям, страдающим гастритом и холециститом.

При покупке плодов черного ореха убедитесь в их свежести и отсутствии плесени на ядрах. В противном случае можно получить сильнейшее отравление.

Черные орехи следует внимательно осматривать на наличие плесени

Древесина черного ореха

Выращивание черного ореха практикуется не только для получения урожая, но и заготовки древесины. Благодаря своей необычной расцветке (темный голд) дерево используется в мебельном производстве. Мебель из такой древесины не только красива, но и устойчива к влиянию внешних факторов, имеет антисептические свойства. Благодаря содержанию в тканях растения гликозидов, эфирных масел и органических кислот мебель защищена от грибков и размножения болезнетворных микроорганизмов.

Единственный недостаток материала – маленькая прочность. При распилке древесина легко гнётся. Это можно считать плюсом, ведь для сборки сложных декоративных конструкций необходима эластичность древесины.

Если доски из черного ореха были правильно высушены и хранились в надлежащих условиях, то мебель из такого материала прослужит долго. Помимо мебели из древесины черного ореха также изготавливают:

  • приклады для оружия;
  • музыкальные инструменты;
  • напольные покрытия;
  • предметы декора.

С медицинской точки зрения черный орех тоже очень полезен, и поэтому, активно используется в фармакологии для создания вытяжек, настоек и порошков.

Черный орех

Растение выглядит, как обычное ореховое дерево. В то же время есть несколько особенностей, которые присущи именно этому дереву:

  1. Ствол дерева имеет темный цвета, с глубокими бороздами. Может вырасти до 40 -50 метров в высоту.
  2. Широкая крона, опущенная книзу, имеет сводчатую форму. Ее размер равен высоте самого дерева, но нередко может быть и больше.
  3. Корни уходят глубоко в землю, усыпаны глубокими трещинами. Хорошо выражен главный корень, имеющий форму стержня.
  4. Светло-зеленые листья большого размера, длиною в 25 — 50 сантиметров.
  5. Цветение и распускание листьев приходится на один и тот же период
  6. Первые плоды появляются, когда растение достигает 7 – 10-летнего возраста.
  7. У плодов скорлупа достаточно твердая, не всегда даже с помощью молотка ее можно расколоть.

Данное растение родом из Северной Америки. Растет в широколиственных лесах и охватывает большую область произрастания. Достаточно хорошо распространен в Европе. На территории России растение малоизвестно. Можно встретить в ботанических садах или южных регионах, где есть посадки для производственной заготовки. А в Сочи можно увидеть взрослые экземпляры, которые регулярно плодоносят.

Своим внешним видом дерево напоминает обычный грецкий орех. Здесь нет ничего удивительного, потому что они близкие родственники. Они похожи как внешним видом, так и внутренней начинкой. По составу сходны, разница только в количестве содержащихся в них веществ. Но в черном орехе активных веществ в разы больше, чем в грецком.

Черный орех: состав

Множество ученых пришло к выводу, что по комплексности и целостности целебного воздействия на организм, аналога в природе данный орех не имеет. Состав поражает и впечатляет своими компонентами, которые с положительной стороны влияют на состояние здоровья человека. Это уникальное растение содержит в себе огромнейший спектр полезных веществ.

В составе ореха есть такие вещества, как:

  • флавоноиды;
  • алкалоиды югладин;
  • полифенольное вещество;
  • танин;
  • каротин;
  • фитоцид и гликозид;
  • органический йод;
  • витамины (С, В1, В6, Р, Е, В, РР, провитамин А и витамин F);
  • микроэлементы (магний, калий, железо, фосфор, кобальт, селен, марганец кремний);
  • эфирные масла;
  • олеиновая кислота, а также пальментиновая, линолиевая, лауриновая, миристиновая, арахиновая и стеариновая;
  • хинон;
  • ферменты и сахар;
  • дубильные и множество других веществ.

В кожуре недозревшего ореха витамина C содержится в 50 раз больше, чем у одного из лидеров по содержанию этого витамина — апельсина. Полезны в употреблении не только плоды, но и зеленая масса растения, которая содержит фосфат кальция, целлюлозу, растительное масло, арабскую камедь, стеарат магния и зеин.

Черный орех: свойства

Данное растение обладает целым комплексом полезных и необходимых для организма свойств:

  1. Антибактериальное свойство. Содержит целый ряд веществ, которые обладают антибактериальным действием. Танины – активно борются с кишечными бактериями, не затрагивая микрофлору кишечника. Эллаговая кислота – противостоит таким кишечным микробам, как золотистый стафилококк. Йод, которого в составе огромное количество, обладает антимикробным действием.
  2. Антиоксидантное свойство. Антиоксиданты нейтрализуют губительное действие свободных радикалов. Которые ускоряют старение кожи, провоцируют воспалительные процессы и приводят к нарушению иммунной системы. В растении есть несколько антиоксидантных веществ: витамин C, медь, танин, кверцетин, юглон. Они оберегают клеточную мембрану, укрепляют иммунитет, способствуют омоложению и оздоровлению человеческого организма.
  3. Противовоспалительное свойство. За счет витамина F, танинов, эллаговой кислоты, юглона и кверцетина, происходит противовоспалительный эффект. В результате их действия устраняются отеки, гиперемия и уменьшаются болевые ощущения.
  4. Противовирусное свойство. Достаточно долго растение используется как противовирусное средство. Танины, юглон, кверцетин обладают противовирусной активностью и эффективно борются с простым герпесом.
  5. Противогрибковое свойство. Благодаря юглону орех обладает противогрибковым действием. Эффективен против кандиды альбиканс, трихофитона рубрум.
  6. Противоопухолевое свойство. Биологически активные вещества растения обладают противоопухолевой активностью. Затормаживают деление раковых клеток и запускают их механизм самоуничтожения. Препятствуют образованию новых капиляров, которые питают опухоль.
  7. Противотоксическое свойство. Некоторые вещества, содержащиеся в растении, действуют на организм как очиститель (детергент). Они неплохо очищают кровь и лимфу от токсинов и личинок различных паразитов, стимулируют их быстрейшее выведение из организма человека.
  8. Противоглистное свойство. Еще с давних времен применяют черный орех от паразитов, для изгнания их из желудочно-кишечного тракта. Известно, что он оказывает губительное действие на остриц, аскаридов, цепней.
  9. Спазмолитическое и обезболивающее свойство. Благодаря витамину Е, дубильным веществам, юглону, флавоноидам и множеству эфирных масел орех является довольно неплохим спазмолитическим и обезболивающим средством.
  10. Противорвотное свойство. Некоторые вещества растения повышают активность пищевода, следствием чего исчезает тошнота, и прекращается рвота.
  11. Вяжущее свойство. Танин, попав на кожу или слизистую оболочку, незамедлительно вызывает уплотнение белков и образует пленку, стягивает кожу, препятствует образованию и выделению воспалительного экссудата из ткани, не позволяет инфекции проникнуть глубже в рану. Суживаются мелкие сосуды и капилляры, вследствие чего останавливается кровотечение.
  12. Седативное свойство. Черный орех, содержащий целый комплекс седативных веществ, снижает возбудимость нервной системы.
  13. Иммуностимулирующее свойство. Сочетание множества минералов, витаминов и различных питательных веществ повышает иммунную систему организма в целом. Орех полезен людям с авитаминозом и пониженным иммунитетом.

Черный орех: польза

В современном мире черный орех активно применяется в медицине. По результатам проведенных клинических испытаний была доказана эффективность лечения черным орехом. Средства и препараты на его основе используют при лечении системных, хронических и онкологических заболеваниях. В связи с разрушающим действием веществ ореха на амилоидные бета-белки, из которых состоят бляшки в мозге, снижается риск развития заболевания Альцгеймера. Довольно часто используется черный орех от паразитов, поселившихся в кишечнике.

С помощью растения лечат такие заболевания, как:

  • Кожные и венерические заболевания;
  • Гингивит, стоматит и пародонтоз;
  • Болезни щитовидной железы;
  • Геморрой;
  • Онкологические заболевания;
  • Туберкулез;
  • Мигрень;
  • Дисбактериоз, раздражение кишечника;
  • Сахарный диабет;
  • Грибковые заболевания;
  • Ревматизм, остеохондроз, полиартрит, артроз;
  • Лимфаденит;
  • Болезни молочной железы;
  • Рассеянный склероз;
  • Болезни печени;
  • Простуда и грипп;
  • Глисты.

Экстракт черного ореха назначают при ревматоидных артритах, болях в мышцах и суставах. Он значительно повышает иммунитет и укрепляет общее состояние организма человека.

Благодаря огромному количеству полезных свойств получил распространение в народной медицине.

Черный орех: использование

В качестве сырья для изготовления медицинских препаратов используют незрелые орехи, листья, молодые побеги и околоплодники. Из них готовят разнообразные лекарственные средства. Препараты могут отличаться по форме выпуска, дозировке и количеству примесей.

Рассмотрим наиболее популярные из них:

  1. Экстракт черного ореха — это натуральный растительный комплекс, в состав которого входит экстракт кожуры. Его лучше использовать для лечения желудочно-кишечного тракта и последующего закрепления его благотворного действия. Более результативно начинать с небольшой дозы и постепенно ее увеличивать в течение двух недель.
  2. Таблетки и капсулы. Изготавливаются из натурального листа и вспомогательных веществ, таких как карбонат кальция, стеарин, целлюлоза и стеарат магния. Помогают в борьбе с простудными заболеваниями, дыхательными и кожными заболеваниями. Курс лечения длится не больше месяца.
  3. Масло. Данную форму препарата получают путем экстракции. Используется при язвах, дисбактериозах, колитах и гастритах. Также достаточно широко применяется при кожных заболеваниях, сахарном диабете, геморроя, заболеваниях щитовидки и женских половых органов.
  4. БАД. Биологические добавки изготовляются из экстракта околоплодника, листа и вспомогательных веществ. Используются в качестве добавки к пище, действие направлено на общее укрепление организма. Курс применения обычно длится около месяца.
  5. Целебные мази. Используются для наружного применения при кожных заболеваниях.
  6. Сироп. Изготовляется сироп путем кипячения сырья и сахара. В качестве лекарственного средства сироп не позиционируют. Получившееся вещество больше похоже на варенье, так как прошло температурную пастерилизацию.
  7. Бальзамы и настойки. Такие формы препарата изготавливают на спирту, нередко с добавлением других полезных трав и растений. Спирт ставит под вопрос о целебности вещества, так как может пагубно влиять на основные компоненты.
  8. Свечи. Обладают чрезвычайной всасывающей способностью, абсолютно гипоаллергенны, не токсичны и не имеют побочных действий. Широко используются в гинекологии, в лечения геморроя, язв и трещин заднего прохода.
  9. Отвар. Делают из сухого измельченного листа и кипятка, в пропорции 5 грамм на стакан. Такая жидкость настаивается, пока жидкость не приобретет темный цвет. Компрессы из отвара помогают деткам избавиться от диатеза. Можно полоскать рот и горло при инфекциях. Для укрепления волос, используют как ополаскиватель для волос.

Необходимо в каждом конкретном случае всегда подробно изучать, как может повлиять на организм черный орех. Инструкция по применению вышеперечисленных форм всегда должна быть у вас под рукой.

Черный орех: противопоказания

По причине огромнейшей биологической активности веществ, препараты из данного растения противопоказаны:

  • маленьким детям до двух лет;
  • аллергикам;
  • беременным;
  • кормящим мамам;
  • худеющим;
  • полным людям;
  • людям с индивидуальной непереносимостью веществ, входящих в состав препарата.

Также вред организму может принести чрезмерное употребление орехов. К спазму сосудов головного мозга и воспалению миндалин, может привести употребление ребенком за один прием больше 10 штук. Злоупотребление ими может привести к неприятным последствиям: головокружению, спазмам в желудке, тошнотой, рвотой и запором.

Следует строго соблюдать дозировку приема препаратов, в состав которых входит черный орех. Польза и вред могут быть равноценными.

Смотрите интересное видео о черном орехе — мощнейшим продукте комплексного оздоровительного действия!

Как применяют черный орех

Черный орех — известный в народной медицине продукт, который применяют для лечения множества болезней, вплоть до рака. Считается, что это довольно сильный природный антибиотик, стимулирующий иммунную систему и содержащий большое количество минералов. В Европу он попал из Северной Америки, поэтому его еще называют американским орехом.

Черный орех — известный в народной медицине продукт, который применяют для лечения множества болезней, вплоть до рака

Лечебные свойства

Выглядит растение как обычный грецкий орех, только очень темного цвета. В народной медицине особенно ценится настойка растения, которая готовится на основе недозрелых плодов. В ней содержатся витамины групп А, В, С, Е, РР. В настойке находится особый компонент юглон — природный антибиотик и антиоксидант, который придает ореху особый, слегка йодистый запах.

БАД из американского ореха эффективно справляется со многими болезнетворными микроорганизмами и не является токсичной, в отличие от многих химических аналогов. Содержатся в этой добавке к пище и такие активные компоненты, как селен, калий, магний, фосфор, железо. Польза данного продукта доказана.

Свойства американского ореха помогают в лечении:

  • ран;
  • ожогов;
  • спазмов;
  • болей;
  • различных инвазивных заболеваний.

Выглядит растение как обычный грецкий орех, только очень темного цвета

Коренные жители Северной Америки употребляют орех для лечения:

  • гриппа;
  • воспалений горла;
  • гайморита;
  • головных болей;
  • малокровия;
  • диабета;
  • авитаминоза;
  • гепатита;
  • туберкулеза;
  • неврозов различного характера;
  • болезней ЖКТ;
  • болезней, связанных с расстройством эндокринной системы;
  • ожирения;
  • болезней кожи (применяется для лечения угревой сыпи, фурункулов, экземы);
  • гнойных ран.

Считается, что настойка, приготовленная на основе незрелых плодов, обладает хорошими лечебными свойствами и помогает даже при лечении онкологии.

В плодах и листьях этого дерева содержится необходимая человеческому организму линоленовая кислота. Она способствует снижению уровня холестерина, препятствует развитию атеросклероза и жировому перерождению печени. Польза линоленовой кислоты для организма в целом велика.

Растение обладает такими целебными качествами, как:

  • противовоспалительное;
  • противоглистное;
  • противогрибковое.

>Орех черный: полезные свойства (видео)

Способы приема

При заболеваниях щитовидной железы настойку ореха применяют как растворенное в воде средство (1 ч. л. на 1 стакан чистой воды). Употребляют средство 2 раза в день до еды. Пить раствор надо очень медленно, в течение 15 минут. Курс лечения составляет 1 год, но нужно делать недельный перерыв после употребления средства в течение 3 недель.

При лечении от паразитов настойку употребляют аналогичным образом. Единственная разница заключается в дозировке, которая зависит от веса человека. Если человек весит меньше 70 кг, то доза составляет 2 ч. л. на один прием. Если вес составляет более 70 кг, то доза — 2,5 ч. л. на один прием. Если вес человека более 90 кг, то доза составляет 3 ч. л. на один прием. Курс лечения составляет 6 месяцев.

Лечебные свойства растения используют при терапии пневмонии. При воспалении легких можно применять самостоятельно приготовленную спиртовую настойку. Для этого необходимо взять 50%-ный спирт и плоды ореха. Орехи залить спиртом и настаивать в темном месте в течение 2 недель. Потом черную настойку необходимо слить и принимать по 1/4 ч. л. 2 раза в день перед едой до полного исчезновения всех симптомов заболевания. Только с помощью настойки вылечить воспаление легких не получится, но при комплексной терапии ее употребление будет полезным.

Для лечения от паразитов применяют не только экстракты и настойки, но и чаи из листьев американского ореха. Листья обладают не только сильным антигельминтным действием, но и способствуют нормализации обмена веществ, что в итоге приводит к снижению веса и улучшению состояния кожи. Чай из листьев данного растения способствует снижению уровня холестерина в крови.

На основе листьев данного растения делают не только чай, но и капсулы. Их рекомендуется принимать 1-2 раза в день до приема пищи. Курс лечения составит примерно 3-4 недели.

Курс лечения при онкологии (например, при раке легких) составляет 12 месяцев, причем начинать надо с очень маленькой дозы народного средства, постепенно увеличивая ее до 3 ч. л. за один прием. После применения экстракта или настойки ореха в течение 3 недель необходимо сделать перерыв на 7 дней (понаблюдать за состоянием организма).

Как уже было сказано, растение синтезируется и выпускается в форме чая, настоек, таблеток и капсул. Существуют и такие формы выпуска данного препарата, как:

  1. Масло черного ореха (продукция NSP). Используется в основном для лечения различных кожных заболеваний, но принимается внутрь для лечения гастритов, колитов, сахарного диабета. С помощью масла лечатся различные венерические заболевания, такие как сифилис и гонорея.
  2. Мази (продукция NSP). Используются только для лечения кожных заболеваний, остеохондрозов, артритов, артрозов. Курс лечения любого заболевания составляет 4-5 недель. Наносить мазь на проблемные места необходимо тонким слоем 2-3 раза в сутки.
  3. Свечи (продукция NSP). Используются для лечения геморроя, гинекологических заболеваний.

Лечебные свойства растения используют при терапии пневмонии

Делают компрессы из отвара листьев и коры растения. Их применяют для того, чтобы избавить детей, например, от диатеза, для лечения болезней горла. Сами же отвары используют для укрепления волос, принимают ванны с растением для лечения кожных заболеваний.

Отвар можно приготовить следующим образом: 5 г листьев ореха (сушеных, измельченных) заварить 20 мл кипятка. Настоять в течение 20 минут. Процедить. Компрессы детям необходимо делать 3 раза в день до полного исчезновения всех симптомов диатеза.

>Лист черного ореха (видео)

Противопоказания к применению растения

Американский орех не применяют для лечения:

  • беременных;
  • женщин, кормящих грудью;
  • людей, страдающих психологическими расстройствами;
  • людей, страдающих алкоголизмом;
  • страдающих тромбофлебитом;
  • людей с язвенной патологией;
  • больных циррозом печени;
  • людей, работающих в отраслях, где необходимы повышенное внимание и сосредоточенность;
  • детей до 2 лет (с 2 лет лечить детей препаратами на основе черного ореха можно в том случае, если другие средства по какой-то причине не эффективны, но необходимо сокращать дозу препаратов).

Существует определенный риск передозировки средством. Взрослым нельзя употреблять более 10 спелых орехов за один раз. Детям необходимо давать средство с осторожностью: по 1 спелому плоду в день, внимательно наблюдая за реакцией организма.

Может развиться аллергическая реакция, если существует индивидуальная непереносимость данного продукта. Возможны такие побочные эффекты, как:

  • сыпь;
  • головные боли;
  • тошнота;
  • рвота;
  • расстройство ЖКТ (понос или запоры);
  • отек легких.

Препараты на основе растения не являются панацеей. Но БАДы НСП на основе черного плода способны обеспечить эффективное лечение различных заболеваний только в том случае, если проводится комплексная терапия. Перед началом приема данной биологически активной добавки лучше проконсультироваться с врачом.