Китайских шелковых кур

Кроме привычных для всех бройлеров и яичных кур, существует много весьма экзотических пород, которых можно смело отнести к декоративным. Среди них ярко выделяется китайская шелковая курица, которую обычно разводят просто для украшения двора. Именно об этой красивой птице пойдет речь ниже в статье.

Блок: 1/7 | Кол-во символов: 299

Содержание

Происхождение породы

Корнями происхождение китайская шелковая порода кур уходит в глубокую древность. Еще в древних письменах династии Тан есть упоминание Шелков, которых называли «силки». А Аристотель писал о том, что их перья напоминают шерсть представителей кошачьих. Великого путешественника Марко Пола поразила эта порода, и он подробно описал их в своих заметках.

Шерсть китайских шелковых курочек напоминает кошачью шерсть

На родине курочек, в Китае их разводили с декоративными и медицинскими целями. Китайские аристократы считали, что в их садах должны обязательно разгуливать необычные птицы с «шелковыми», невесомыми перьями. Мясо этой породы считалось целебным и применялось для оздоровления ослабленных людей. Кроме того, им лечили:

  • Женские недуги с помощью сухих шариков из внутренностей;
  • Малокровие бульоном, приготовленным особым способом;
  • Туберкулез мясом, отваренным в специях.

Китайская шелковая курица попала в Европу только в 18 веке, затем появилась она и в России, где прижилась на богатых подворьях в низовьях Волги и на сибирских просторах. В 20 веке порода утратила былую популярность, а после революции и войн практически исчезла с территории нашей страны. И только сегодня ее разведение возрождается.

Представительницы китайской шелковой породы

Заводчики, занимавшиеся разведением китайских кур в Европе утверждали, что они получаются при скрещивании кроликов и курицы и продавали их парами.

Это интересно: Куры породы адлерская серебристая — описание и содержание

Как появилась шелковая порода кур?

Китайская шелковая курица появилась очень давно. Ее родиной считается Китай. Точной даты выведения нет, однако уже в XIII веке о ней писал путешественник Марко Поло, посетивший Китай. Он подробно описал удивительную птицу, что дает полные основания считать, что в XIII веке птица уже разводилась китайцами в декоративных и лечебных целях, как писал Марко.

В Россию ее завезли примерно под конец XVIII века. До этого птица распространилась по Астрахани и Сибири. А уже в конце XIX века ее официально признали в Америке и во всем мире, установив четкий стандарт породы.

Из-за красоты, интересных качеств птицы, которые приписывали ей древние китайцы, в Европе о ней слагали много легенд, но фактических оснований или научных подтверждений они не имеют.

Фото породы Китайские шелковые куры

Внешность пернатых

Данную породу классифицируют как декоративно-домашнюю. У шелковистых обитателей округлое туловище, мягкое приятное перьевое покрытие, которое и напоминает на ощупь шелковую ткань.

Такой шелковистый покров объясняется тем, что на перьях отсутствуют крючкообразные бороздки. Такие зацепки расположены лишь на хвостовой части и на кончиках крыльев.

Помимо прочего, в организме этих пернатых в большом количестве содержится меланин, который окрашивает скелет и кожный покров в темную синюю палитру. Из-за такой особенности организма, мягкие участки покрова получились насыщенного оттенка бирюзы, а клюв и гребешок однотонные синие.

Справка: за такие цветовые особенности породу еще называют чернокожей шелковой. На макушке куриц имеется компактная «примочка» из перьев, сильно напоминающая зачесанную назад челку.

А некоторые представители породы и вовсе награждены, так называемой, бородой и бакенбардами. Такие отличительные нюансы внешности сделали кур похожими на пуделей с «беретами» на макушке. Ниже вы можете увидеть фото данной породы.

У этих птиц компактная и плоская спина. Голени маленькие и густо покрыты оперением. Глаза практически черные. Что касается окраса перьев, то они почти всегда черные. Но встречается золотистый цвет, серый, рыжий, белый и голубой. Вес одной такой птицы составляет около 1,5 килограмм.

Еще одно отличие шелковых представителей — количество пальцев на лапах. Обычные курицы имеют по четыре пальца, а у экзотической породы их пять, причем они также покрыты пером.

Общие требования к содержанию кур

При правильном содержании птицы будут выглядеть красивыми, регулярно нести яйца и приносить потомство. Их можно содержать в курятники и клетках.

Основные требования к содержанию:

  1. 1. Питательные корма, чистая вода. В рационе должно присутствовать зерно, крупы, трава, вареные овощи, фрукты, витаминные добавки, толченая яичная скорлупа, рыбий жир. Жидкость нужно менять каждый день. Поилку располагают так, чтобы птица не мочила перья.
  2. 2. Соблюдение чистоты в курятнике. Необходимо просторное и светлое пространство. Уборку проводят регулярно, иначе оперение будет выглядеть неопрятно. Для подстилки птицеводы советуют использовать солому и опилки. Грязь в курятнике становится средой для развития вредных микроорганизмов и болезней.
  3. 3. Если осуществлять обогрев помещения в зимнее время, самка будет нести яйца круглый год.
  4. 4. Гнезда оборудуют на земле или на небольшой высоте, необходимо сделать лесенки. Птицы не летают. Они не смогут добраться до высокого насеста и будут сидеть на полу.
  5. 5. Если нет возможности организовать выгул на улице, в курятнике должно быть достаточно солнечного света.
  6. 6. Место для прогулок огораживают сетчатым забором для защиты от хищников. Загон оснащают крышей. Нахождение животных на свежем воздухе повысит их иммунитет.

Птицы боятся сквозняков и высокой влажности. От дождя перья сильно намокают и долго высыхают.

Описание породы, продуктивность и фотографии

Китайские шелковые куры имеют своеобразный внешний вид, благодаря своему необычному оперению. Перья у птиц этой породы не гладкие, как у большинства пернатых, а пушистые, так как не концах перышек нет крючков, которыми ворсинки сцепляются друг с другом.

Порода не относится к яйценоским, так как курица, в среднем, несет до ста яиц в год. Масса одного яйца равна примерно сорока граммам, скорлупа светло-коричневая или более темного оттенка.

Общий вид: округлая, коренастая, невысокого роста и небольшого размера птица. Петухи крупнее (достигают веса в один килограмм) и лучше одеты, чем курочки.

На фото две китайские шелковые куры

Китайская шелковая порода кур

Красивая курица китайской шелковой породы

У птиц этой породы описаны следующие особенности:

  • Корпус. Широкий, напоминающий по своему строению куб. Шея короткая и сильная, спина короткая, достаточно широкая, плавно поднимается к пояснице. Поясница обильно оперена, заканчивается коротким, поставленным высоко, полным хвостом. Рулевые перья плохо развиты. Грудь округлая, полная, глубокая, переходит в полный живот.
  • Конечности. Крылья широкие, короткие, прилегают неплотно, свободные. Голени короткие, сильно оперены, плюсны темно-синего цвета, короткие, тыльная сторона покрыта перьями. На лапах хорошо развитые пять пальцев.
  • Голова. Небольшая и круглая по форме, с черно-синим лицом и голубоватым крепким клювом. Мочки небольшие, голубоватого оттенка, сережки круглые, у кур бородатых недоразвиты. На голове хохолок, перья которого растут в направлении назад. Гребень короткий, розовидный, бородавчатый, сине-красный. Глаза темно-карие.
  • Оперение. Мягкое, шелковистое, по структуре напоминает шерсть животного или волосы.

Китайская шелковая — это круглая, коренастая, невысокого роста и небольшого размера птица.

У китайских шелковых кур допускаются следующие окрасы:

  • Белый, разрешается небольшая желтизна, наличие перьев другого оттенка недопустимо.
  • Черный. Пороком считается рыжеватый или коричневый оттенок.
  • Равномерно голубой оттенок, у петуха несколько темнее поясница и грива.
  • Дикая окраска разная у петуха и у кур, петух имеет черно-коричневые голову, спину, хохолок и плечи, маховые перья второго ряда, темно-золотистые поясницу и гриву. Черного цвета грудь, живот, голени, перья хвоста первого ряда, а также оперение пальцев и плюсны. Курица почти вся темно-коричневая, с небольшим включением каштанового цвета на груди и голове.
  • Красный. Допускается только равномерный оттенок красного цвета.
  • Желтый цвет допускается только у бородатой разновидности китайских шелковых кур.

Стандартом допускаются окрасы: черный, белый, голубой, красный, желтый, дикий.,

Все окрасы должны быть чистыми, без вкраплений перьев другого цвета.

Отличия кур китайской шелковой породы от петухов

Как и у многих других пород, курица китайской шелковой породы отличается от петуха меньшим размером тела и головы, более аккуратным, небольшим гребнем и сережками. Тело курицы имеет более округлый формат, голени и плюсны короче, шея не такая длинная.

Оперение курицы сильно развито в области поясницы и голеней, тогда как петух имеет развитые маховые перья хвоста и крыльев, гриву. Окрас курицы – спокойный и преимущественно однотонный, без явно выраженных оттенков одного цвета. Петухи более нарядные, особенно в голубом и диком окрасах.

Это интересно: Разведение декоративных пород кур: освещаем вопрос

Выведения цыплят и уход за ними

Цыплята мельче, чем у обычных кур. Они чувствительны к перепадам температур, им нужно обеспечить бережный уход.

Обычно приобретают одного петуха на 7-10 самок. Опытные хозяйки имеют запасного самца и меняют их каждые 2-3 месяца. Мужские особи обновляют каждые 2-3 года, женские раз в 5 лет. Для разведения кур разных цветов содержат отдельно. Птенцов можно выводить естественным путем или в инкубаторе. Высиживание при помощи наседки проще. Она сможет обеспечить достаточное количество тепла и позаботится о цыплятах.

Новорожденных содержат при температуре +30. Каждую неделю ее снижают на три градуса. Достигшие месячного возраста птицы могут комфортно жить при +18 градусах.

С рождения цыплят кормят каждые два часа. Постепенно интервал увеличивают на 10-15 минут. Когда им исполнится месяц, кормление проводят каждые три часа. В рацион входит кукурузная, манная крупы, пшено, отварные овощи, кефир, творог, яичная скорлупа, вареные яйца, специальные витаминные комплексы, травы.

Отличить курицу от петуха можно только в возрасте четырех месяцев. Молодые особи нужно постепенно закалять, чтобы в будущем они легко переносили холода. Птенцов важно привить от самых распространенных болезней. Для этого стоит обратиться к специалисту.

Характер кур аборигенов

«Шелковый» характер силки — не маркетинговый ход. Спокойные, приветливые, дружелюбные птички охотно контактируют с людьми. Курицы обожают ласковые «обнимашки», поглаживания — охотно идут на руки.

Это интересно! Модное поветрие современного Китая: квартирное содержание силки в качестве домашнего питомца. Тёплый пушистый «психолог» отлично успокаивает вернувшихся домой после долгого трудового дня граждан Поднебесной.

Огромной популярностью «шелки» пользуются в контактных зоопарках.

Правила ухода и содержания

Краеугольный камень содержания шелковых китайских кур — эксклюзивное пуховое оперение. Для минимизации загрязнения «пушистой красоты» эксперты рекомендуют содержание в клетках или на рыхлом ковре из опилок, сена мелкого песка.

Очень вредны для здоровья силки сквозняки. От резких перепадов температур курицы легко заболевают. Влажность приводит к намоканию пухового оперения, образованию колтунов и возникновению различных кожных патологий.

Шелковые куры не летают: насест обустраивают невысоко от пола. Для экономии места в курятнике сооружают лестницы-трапы, по которым птицы добираются до гнёзд.

Как и для большинства куриных пород в свободном доступе обязательны ниппельные поилки и ванны со смесью золы и песка. Курицы с удовольствием купаются, очищая перья, избавляясь от кожных паразитов.

Требования по уходу

Экзотические китайские куры очень неприхотливы в уходе. Ничего экстраординарного не требуется (всё в рамках традиционных требований содержания кур):

  • своевременное кормление высококачественными продуктами;
  • строгое выполнение санитарно-гигиенических норм в птичнике;
  • обогрев курятника в осеннее зимний период;
  • искусственное удлинение светового дня для улучшения яйценоскости;
  • ограждение поголовья от хищников.

Помещение

Главное правило курятника: чистота с порядком. Выбирая готовый проект, или планируя курятник самостоятельно необходимо учитывать массу аспектов:

  • место для инвентаря: автопоилки, гнездовья, трапы, кормушки, купальни, инструмент для уборки помещений;
  • возможность отделения общих насестов от клеток птенцов и молодняка;
  • организация освещения, вентиляции;
  • размещение пожарной и охранной сигнализации.

Продуманная планировка помещений и тщательно реализованный план строительства курятника создаст комфортные условия содержания птицы.

Дворик для выгула

Многие заводчики силки не организовывают специального выгула при курятнике. Птиц просто выпускают гулять по подворью: особых проблем они не создают. Аборигенов вообще не выгуливают, практикуя клеточное содержание. Для остальных представителей вида возможность свободного передвижения рекомендована (улучшается самочувствие куриц, повышается яйценоскость).

При наличии возможности (для прогулок в дождливые дни) желателен козырёк-навес над прогулочной площадкой.

Линька, перерыв и завершение яйценоскости

У шелковых китайских кур не бывает ювенальной линьки (замены первичного (ювенального) пера основным при интенсивном росте молодняка). Но на протяжении всей жизни, ежегодно по весне китайские пуховые обновляют свою великолепную «одёжку». В этот период клуши становятся медлительными, вялыми, полностью прекращая кладку яйца. В течение месяца яйценоскость восстанавливается.

Срок максимальной производительности несушек не превышает четырёх лет: опытные заводчики регулярно обновляют поголовье раз в три с половиной года.

Морозостойкость породы

Справочники экспертного содержания характеризуют породу силки как морозостойкую. Выставочные особи выдерживают значительные заморозки, но наиболее комфортный тепловой режим содержания не должен опускаться ниже минус пяти градусов.

Меню взрослых шелковых кур

Особенности породы требуют особенного меню:

  • половина ежедневного рациона — сухое фуражное зерно. Эту основу дополняют комбикормами;
  • для поддержания пушистости два раза в неделю необходимо внесение в меню подсолнечника, семени крапивы, овсяных хлопьев;
  • зимой рекомендована подкормка сушёными травами;
  • ветеринары настаивают: птице круглогодично требуются минеральные добавки (яичная, костная и ракушечная мука);

Во время летнего выгула птицы сами дополнят свой рацион молодой зеленью.

Разведение

К преимуществам этой породы относят не только ценность получаемых продуктов, но и неприхотливость в содержании. Для таких обитателей курятника нет необходимости оснащать дополнительные приспособления. Даже традиционные насесты им не нужны, ведь эта птица совершенно не умеет летать.

Недостатки у породы также имеются. В первую очередь это достаточно высокая стоимость. Даже инкубационные яйца «затянут» от 300 рублей за штуку, а цена за взрослые особи достигает до 3500 рублей и выше.

Редкие подвиды шелковых кур, отличающиеся уникальным окрасом и улучшенными характеристиками вообще будет проблематично купить.

Большинство фермерских хозяйств делают упор на более перспективных породах, игнорируя такую экзотику ввиду их низкой продуктивности. А вот как происходит разведение куры Родонит, и насколько эффективна данная порода для разведения, очень подробно изложено в статье.

На видео – как происходит размножение породы куры:

Необходимые условия для выращивания:

  • Просторное и отапливаемое в холодное время помещение.
  • Достаточное полноценное питание.
  • Регулярный выгул.
  • Защита от хищников.
  • Регулярные проветривания и уборка в помещении.

А вот чем отличаются куры Хайсекс от Ломан браун, и какие принципиальные особенности их разведения, очень подробно изложено в данном видео.

В целом, условия для китайских курочек ничем не отличаются от стандартного содержания любой породы. Вместе с тем, есть принципиальные отличия, которые гарантируют привлекательный внешний вид и длительный срок яйценоски.

Особые требования при выращивании китайских кур:

  1. Предназначены для вольерного и клеточного содержания.
  2. Порода хорошо выдерживает похолодание, но в теплом помещении продолжает нестись.
  3. Для обеспечения здорового вида оперения в состав корма обязательно должны входит витаминные подкормки, особенно в зимнее время.
  4. Вследствие особенностей строения оперения курочки плохо переносят повышенную влажность воздуха, чаще болеют и гибнут,это же происходит и с породой кур Маран.
  5. Новорожденным цыплятам в первые дни жизни необходима температура выше, чем для обычных (примерно 30 градусов тепла).

Шелковые куры представляют собой уникальных птиц, чье оперение напоминает мягкую шерстку. Внешний вид также довольно интересный, поэтому такую экзотику трудно не заметить даже среди многочисленного поголовья.

Компактные размеры и удивительно сильный материнский инстинкт, а также необычайно вкусное и редкое мясо — все это позволяет говорить о популярности породы при массовом и индивидуальном разведении домашней птицы.

Основные характеристики и особенности содержания шелковых курочек в домашних условиях рассмотрены в информации нашей статьи. Также стоит обратить внимание на кур породы Голошейки, атакже на условие их разведения.

  • Оксана: “Китайские курочки у нас выращивают давно. Порода может быть уже не совсем чистая, но внешне они очень похожи, сразу в глаза бросаются. В уходе они неприхотливы, яйца несут исправно. Наседок среди них действительно много, но бывают и исключения. В целом, очень неприхотливая и красивая порода, на мясо, конечно, их держать не стоит, но ради экзотики можно завести парочку.”
  • Николай: “Прикупил парочку по случаю, теперь занимаюсь разведением цыплят. Несмотря на низкую «рождаемость», спрос на них всегда есть. Многих привлекают необычный вид, но от себя скажу, что это даже не просто птицы, а просто домашние любимцы. Летом они спокойно заходят на кухню, с детьми играют и вообще чувствуют себя как дома. Очень спокойные и ласковые, можно сказать, что это самая адаптированная к человеку порода. Слышал, что можно их пух состригать и потом использовать, но сам пока не пробовал. Мясо у них действительно очень вкусное, но странное на вид, а с яйцами, если честно, особой разницы не заметил.”

Селекция

Отдельного упоминания заслуживают результаты скрещивания Китайской шелковой с другими породами. Нередко это позволяет сохранить темный цвет мяса и кожи, но увеличить вес и яйценоскость.

Кроме того, таким образом заводчики избегают имбридинга, используя метод поглотительного скрещивания, при недостатке поголовья. При этом поколение первого скрещивания в дальнейшем скрещивают только с Шелками, что восстанавливает типичный перьевой покров.

  • с Брамами, Орпингтонами (увеличение веса);
  • Юрловскими, Леггорнами, Род-айлендами (увеличивается вес яйца);
  • Арауканами (яйцо крупнее и зеленого цвета);
  • Суссекс (аутосексные цыплята).

Многие птицеводы, заводя Китайских шелковых кур, руководствуются любопытством. Однако птица настолько хороша, привязчива к хозяину и оригинальна, что в полной мере оправдывает этот выбор.

Условия для выращивания

Птенцы китайской шелковистой разновидности чувствительны к ощутимым температурным колебаниям, поэтому уход за ними должен быть грамотным. Основное правило для молодняка: это богатое питательное меню, сбалансированный режим и обеспечение оптимальных температурных параметров в курятнике.

Интересно: эти курицы покупаются в качестве наседок, ведь они могут высиживать не только свои яйца, но и яйца фазанов, куропаток и остальных пернатых представителей.

Цыплята из инкубатора

Если вы планируете выращивать породу посредством инкубатора, тогда учтите следующие моменты:

  • цыплята этих пернатых гораздо меньше по размерам, чем у традиционных куриц, поэтому они чувствительны к перепадам температуры;
  • сразу после вылупления птенцы должны долгое время находиться в помещении, где температура должна быть +30 градусов;
  • через неделю показатели снижаются на три градуса, но не больше;
  • месячные птенцы прекрасно развиваются уже при температуре +18 градусов.

Какие у породы недостатки?

Учитывая красоту курицы, многие молодые заводчик просто не спешат обращать внимание на недостатки и в результате сильно жалеют со временем. Перед покупкой китайской шелковой курицы стоит обратить внимание на все ее стороны разведения, а не только на положительные. Из недостатков главным образом выделяется всего два момента.

  1. Продуктивность низкая. Если не проявить смекалку и не работать над поиском мест сбыта продукции можно остаться в убытке. Но если серьезно заняться делом, то выгода будет очевидна уже спустя год, после начала разведения.
  2. Стоимость кур и петухов велика. Одно инкубационное яйцо обойдется в 4-7 доллара. А молодая особь будет стоить не меньше 50 долларов.

Видео: Китайские шелковые куры

Характеристика и свойства данной породы кур и особенности китайских цыплят позволяют выращивать их в разных климатических зонах. Декоративная порода китайских пернатых остается на пике популярности во многих странах и это неудивительно. Они красивы внешне, имеют нежное и мягкое оперение, добродушный нрав. Полезное и вкусное мясо дополняет эти достоинства. А неприхотливость к условиям содержания позволяет выращивать их так же, как и любую породу кур.

Распространенные болезни

Шелковые куры выносливы, заболевания могут проявиться от неправильного питания и ненадлежащего ухода.

Наиболее часто встречающиеся болезни:

  1. 1. Простуда. Появляются хрипы при дыхании. Наблюдается вялость, нарушение координации движения. Запущенная простуда переходит в бронхит и воспаление легких, может привести к гибели особи.
  2. 2. Болезни желудочно-кишечного тракта и печени. Курица худеет, отказывается от еды, мало двигается.
  3. 3. Рахит. Болезнь вызвана недостаточным питанием, отсутствием витаминов. Птенец плохо развивается, наблюдается дефицит веса, оперения, трудности с передвижением.
  4. 4. Глисты. Эти паразиты находятся в окружающей среде. Особь способна заразиться ими в любой момент. Птица отказывается от еды, теряет или плохо набирает вес, неактивна. Нужно регулярно проводить профилактику препаратами.
  5. 5. Кожные и пуховые паразиты. У кур богатое оперение. Часто оно становится средой для развития блох, перьевых клещей. Перья выпадают, появляются залысины. Важно поддерживать чистоту в курятнике, регулярно состригать пух, не допускать сильного намокания. Если болезнь уже проявилась, нужно проводить обработку от паразитов.

Если стало заметно ухудшение самочувствия птицы, ее следует изолировать, чтобы не произошло заражение всего птичника. Стоит обеспечить своевременное лечение, иначе особь погибнет.

Симптомы различных болезней могут быть схожими. Сложно распознать и выявить проблему. Диагностировать болезнь поможет квалифицированный ветеринар. Он посоветует лекарства для профилактики и лечения. Без помощи пернатые могут погибнуть.

Разведение китайских шелковых кур — несложный процесс. Важно обеспечить им комфортные условия содержания, правильное сбалансированное питание.

Опытные заводчики советуют приобретать яйца, цыплят и взрослых особей на птицефермах, которые специализируются на разведении этой породы. На месте можно получить ценные советы от специалистов.

Варианты скрещивания

Модное хобби современных птичьих подворий — скрещивание шелковой китайской курицы с птицами других пород. Заводчики стремятся повысить производительность, избежать близкородственных связей путём поглотительного скрещивания. Первый межвидовой выводок впоследствии сводят только с силки, восстанавливая типичный экстерьер.

Селекционная практика показала, что брамы с орлингтонами гарантируют прирост веса, а орловские куры повышают яйценоскость и вес яйца.

Инстинкт насиживания

Наседки силки демонстрируют прекрасные родительские качества. Заботливые клуши терпеливо высиживают кладку, обеспечивают идеальную температуру для развития яйца, освобождая заводчиков от приобретения инкубаторов.

Это интересно! Китайских силки часто держат в птичнике для высиживания подкидышей. Им подкладывают яйца фазанов, куропаток и других селекционных пород птиц.

Цыплята силки не поражают размерами, сразу после появления на свет им нужны тепло и забота. Пушистые мамки превосходно заботятся о молоди, материнство одна из базовых составляющих стандарта породы.

Использование инкубатора в селекционных работах с шелковыми китайскими курами подразумевает ряд тонкостей.

Новорождённый цыплята китайских шелковых кур болезненно реагируют на холод со сквозняками. Важнейший фактор здорового роста выводка: температурный режим в курятнике (от +30 первую неделю, с плавным понижением до +18 к месячному возрасту молоди).

Цена «породистого» яйца на рынке достигает 250 рублей. Цыплёнка можно приобрести «от трёхсот». Стандартная стоимость взрослой птицы варьируется от двух до трёх тысяч рублей.

Эксперты рекомендуют не рисковать с приобретением яйца, а приобретать в проверенных питомниках маленьких цыплят.

Достоинства китайской породы

Рассматриваемые куры не только очень привлекательны, но и высоко ценятся в сельской промышленности.

  • Мясо петуха и курицы нежное и диетическое, богатое витаминами.
  • Шелковый пух, как и шерсть баранов, используется в сельской промышленности.
  • Яйца шелковых «китайцев» достаточно крупные, несмотря на сами размеры несушек.
  • Курочки спокойные, не летают и с радостью контактируют с людьми.
  • Шелковые курочки не прихотливы к условиям содержания и спокойно размножаются в условиях российского климата.

Цена приобретения отпугивает птицеводов от китайской шелковой курицы, но экстравагантная внешность, простота ухода и ценные итоговые продукты разведения преодолевают сомнения фермеров: популярность китайских шелковых кур постоянно растёт.

Китайские шёлковые куры: описание породы, особенности содержания и кормления

Всё чаще в фермерских угодьях появляются диковинные породы кур. Объектом этой статьи стала одна из них, а именно — представительница китайских шёлковых, чей удивительный вид успел покорить не только Азию, но и Европу с Америкой.

Из этой статьи вы узнаете о происхождении птиц, их внешнем виде и темпераменте, а также о достоинствах и недостатках породы. Кроме этого, здесь представлена информация о том, какие правила нужно соблюдать при содержании птиц; что делать, чтобы молодняк вырос здоровым, чем кормить кур. Узнаете и о болезнях, с которыми можно столкнуться при разведении птиц, о профилактических мерах, которые обычно предпринимают для поддержания здоровья пернатых.

Точная дата выведения китайских «шёлков» (равно как и имя селекционера) по сей день остаются загадкой для исследователей. Известно лишь то, что представителям породы, которые проживают на территории Китая — своей исторической родине — более тысячи лет.

Первые заметки о птице датированы XIII веком, когда в путешествие по Китаю и Монголии отправился известный путешественник Марко Поло. В своих записях он максимально точно описал внешность и повадки китайских шёлковых кур. На момент прибытия Марко Поло в Китай порода уже была распространена на Востоке и выводилась как в декоративных, так и в лечебных целях.

Знаете ли вы? Одной из наиболее необычных версий происхождения китайских шёлковых кур является предположение группы исследователей о том, что причиной появления столь необычной породы могло стать скрещивание курицы с кроликом. Такой миф появился из-за необычного, пушистого внешнего вида птицы.

На территории России «шёлки» появились лишь в XVIII ст., пройдя путь через Астрахань и Сибирь. Поспособствовали распространению породы в России связи с персидским государством. Спустя ещё одно столетие китайские шёлковые вошли в список официально утверждённых пород, составленный Америкой. С этого момента началось распространение пушистой породы по всему миру.

Характеристика породы

Главной особенностью китайских шёлковых кур является экзотический внешний вид, из-за которого невозможно спутать «шёлков» с любой другой породой. Однако это не единственная их особенность, а лишь заметная внешне.

Другой отличительной характеристикой птиц является цвет кожи, костей и даже мяса. В организме пернатых большое количество натурального тёмного пигмента под названием «эумеланин». Его наличие обусловило чёрный окрас скелета птицы, коричнево-чёрную или сине-чёрную кожу и серо-черный цвет мяса. По этой причине в Китае шёлковых кур также называют «курами с вороньими костями». Как полагается, внешность курицы и петуха имеет различия. В первую очередь, разница заключается в весе — петух всегда тяжелее. Кроме того, пушистая курица выглядит более миниатюрно: размер её головы и туловища несколько меньше, чем у петуха. Гребень её небольшой, есть и серёжки. Шея короче, плюсны и голени тоже более короткие.

Есть разница и в оперении — китайская курица более пушистая в области голеней и поясницы (в то время как петух может похвастаться пышным хвостом, гривой и маховыми перьями). Ещё одно отличие — это окрас перьев. Особи женского пола имеют однотонную окраску в спокойных тонах, а вот «мужчины» пуховой породы на фоне кур выглядят более пёстро и ярко.

Существуют такие виды окраса перьев: чёрный, серебристый, лавандовый, голубой, красный, жёлтый, дикий. Птицы аборигенной линии обладают перьями белого цвета (возможно наличие чуть желтоватого оттенка).

Знаете ли вы? «Шёлки» имеют разветвление продуктивности: одна «линия» декоративная и распространена в странах Европы и Америки. В Азии же процветает вторая «линия» — продуктивная. Таких птиц называют «аборигенами».

Важно знать, что к окрасу имеются некоторые требования. Например, у кур с красными перьями окрас должен быть однотонным, жёлтый цвет пера присущ бородатой разновидности породы, а при чёрном не должно быть никаких вкраплений другого цвета (вроде рыжего или коричневого). «Шёлки»-девочки с голубым пером также должны иметь равномерный окрас, а у петуха цвет оперения может быть чуть затемнён в области поясницы и гривы.

В противном случае окрас птицы будет говорить о нечистокровности пушистых кур. Будущим владельцам птиц этой породы стоит знать, что основным признаком чистоты породы является шелковистость перьев, а не окрас. Птицы с разными цветами опушки относятся к различным подвидам китайских шёлковых. Подробнее о других особенностях внешности китайских «шёлков» — ниже.

Описание внешнего вида

Основной и наиболее узнаваемой характеристикой этой породы являются перья, больше похожие на шерсть. Другие характеристики внешности «шёлков» отражены в таблице:

Внешний вид Особенности
Голова Небольших размеров, круглая
Гребень Короткий, розовидной формы, сине-красного оттенка, бородавчатый
Клюв Крепкий, голубого цвета
Шея Хорошо развита, крепкая, недлинная
Грудь Округлой формы, глубокая и полная, плавно переходит в живот
Живот Хорошо развит, полный
Крылья Довольно широкие, свободные, короткие, к туловищу плотно не прилегают.
Хвост Короткий, высоко поставленный, полный.
Лапы По пять пальцев синеватого оттенка, с короткими, обильно опушенными с тыльной стороны плюснами и такими же короткими и пушистыми голенями
Оперение и окрас Перья имеют слаборазвитый перьевой стержень, из-за чего на ощупь напоминают мягкую, шелковистую шерсть. Окрас может быть белым, красным, голубым, лавандовым, жёлтым, диким, чёрным и серебристым.

Черты характера

Китайские шёлковые куры обладают спокойным характером, присущи им дружелюбие и общительность. Птицы с удовольствием контактируют с людьми, охотно идут на руки и любят ласку, как коты или собаки. Между собой птицы, как правило, конфликтов не устраивают.

Знаете ли вы? Мясная продукция кур этой породы обладает не только отменными вкусовыми характеристиками, но и лечебными свойствами. В Китае мясо используется при изготовлении стимуляторов, БАДов и медикаментов, борющихся с головными болями, туберкулёзом и другими тяжёлыми заболеваниями. Причиной тому стали содержащиеся в мясе уникальные вещества.

Петухи этой породы порой могут проявить агрессию, если необходимо защитить своё семейство или же побороться за внимание или первенство среди пушистых «дам». По этой причине рекомендуют держать петухов отдельно от куриц, которые обладают мягким харакером и некоторой неуклюжестью. Они — отличные «мамочки», заботливо высиживающие яйца и воспитывающие вылупившихся птенцов.

Материнский инстинкт у китайских шёлковых настолько сильно развит, что хозяева порой подкладывают наседкам яйца других птиц, чтобы курица вывела птенцов. С этой задачей курица справляется легко, не проявляя агрессии или отторжения к чужим яйцам. Несмотря на то что между собой птицы ладят, шёлковые предпочитают держаться друг от друга на расстоянии и жить самостоятельной жизнью независимо друг от друга. Исключением может стать ситуация, когда они окажутся в небезопасности.

Тогда собьются в одну толпу, чтобы ощутить защиту и поддержку «родственников». В спокойное время пушистые куры передвигаются по птичнику свободно и лишний раз в контакт друг с другом не вступают.

Эта порода зачастую встречается в контактных зоопарках — местах, где с животными можно пообщаться, погладить их или покормить. При всей декоративности и внешней нежности птицы обладают достаточно высокой устойчивостью к холодным температурам.

Знаете ли вы? Нрав шёлковых курочек настолько покладистый и мягкий, что жители Китая зачастую заводят эту птицу в качестве домашнего питомца.

Любая порода имеет свои плюсы и минусы. Перед тем как заводить себе птицу, рекомендуют тщательно ознакомиться с информацией о породе. Чтобы понять, подходит ли вам такой пернатый питомец, необходимо знать достоинства и и недостатки китайских шёлковых кур.

  • К достоинствам породы можно отнести:
    • эстетичный внешний вид;
    • устойчивость к холодным климатическим условиям;
    • неприхотливость к условиям содержания;
    • полезные свойства яичной продукции;
    • спокойный, доброжелательный характер птиц;
    • возможность использования шёлкового пуха в сельской промышленности;
    • насыщенность мясной продукции аминокислотами и витаминами;
    • высоко развитый материнский инстинкт.
  • Недостатков значительно меньше, но они имеются:
    • низкий уровень продуктивности;
    • высокая стоимость птенцов.

Содержание китайских шёлковых кур

Китайские «шёлки» — порода не из прихотливых, они отлично адаптируются под различные климатические условия. У птиц этой породы есть свои особенности, которые важно учитывать при обустройстве для них жилища, чтобы они активно развивались, избегали заболеваний и чувствовали себя максимально комфортно. Далее о том, какой рацион питания лучше всего подойдёт «шелкам», и как наседки этой породы справляются с ролью пушистых «родительниц».

Первое, на что рекомендуют обратить внимание, это помещение, в котором птицы будут жить. Обустройство птичника имеет свои нюансы, соблюдая которые, вы сможете вырастить здоровых, красивых и продуктивных особей.

Знаете ли вы? Китайским «шёлкам» необходимо периодически проводить день стрижек — у птиц достаточно быстро отрастают перья и впоследствии закрывают им обзор. По этой причине взрослым особям необходимо состригать пух, который в будущем можно использовать как материал для изготовления пуховых вещей. За одну стрижку с птицы можно получить до 100 граммов пуха.

Требования к курятнику

Одним из наиболее важных требований является уровень влажности в птичнике. Он не должен быть слишком высоким, и само помещение должно быть сухим и по возможности тёплым. «Шёлки» отличаются от любой другой породы птиц особенным строением пера.

Если обычные куры могут не опасаться дождя — капли скатятся по перьям и не проникнут к коже, то китайские пушистые быстро намокнут и станут менее привлекательными внешне. Рекомендуется поддерживать в птичнике уровень влажности, не превышающий 65%. Также желательно защитить от излишней влаги и выгульный дворик, если он имеется.

Несмотря на то что «шёлки» прекрасно ладят и с другими породами, держать китайских шёлковых лучше всего отдельно от других пород (в частности, раздельно с водоплавающими, поскольку их присутствие повышает уровень влажности в помещении; из-за этого быстрее намокает подстилка и становится грязной). Ещё одним важным моментом является отсутствие сквозняков. Птицы хорошо переносят холод, однако сквозняки могут стать причиной заболеваний, поэтому необходимо проследить за тем, чтобы в стенах птичника не было трещин, отверстий и других повреждений.

Периодически необходимо проводить уборку помещения, в котором живут «шёлки». На время уборки птиц можно отправить на прогулку или в другое помещение — в зависимости от того, лето на улице или зима.

Важно! Следите за тем, чтобы в курятник не было доступа крупным грызунам: крыса больших размеров или хорёк могут загрызть птицу.

Китайские куры не умеют летать. По этой причине нет необходимости устраивать им насест на большой высоте — обустроить его нужно низко, либо же поставить рядом маленькую лестницу, по которой птицы могли бы на него взобраться. Это же правило касается и размещения гнёзд. А вот обеспечить птиц глубокой подстилкой из сена или опилок настоятельно рекомендуют.

Также есть вариант содержания этой породы в клетках. Можно обустроить пернатым пол из мелкой сетки, но важно понимать, что такой настил хорош только при тёплой температуре в птичнике.

Если же у вас нет возможности отапливать курятник в холодное время года, и температура воздуха в этот период опускается ниже 12°С, рекомендуют обустроить птицам глубокую подстилку — она сохранит тепло и поможет «шёлкам» пережить морозы.

Температура в птичнике должна быть в зависимости от того, какого возраста птица там находится:

  • если птенцы только что вылупились, то температурный режим должен быть таким: не ниже +30°С;
  • на 3-4° нужно понижать температуру;
  • по достижении цыплятами месячного возраста +18°С будет для них оптимальной.
  • В оперении птиц могут заводиться паразиты. Для того чтобы от них избавиться, не нужно каждый раз дезинфицировать птиц. Достаточно установить в птичнике ёмкость, наполненную золой и песком.

    Крайне желательно, чтобы в курятнике было большое количество окон, через которые внутрь проникал свет. В таком случае оборудовать дворик для выгула не обязателен, птицы получат витамин D, не выходя из своего жилища.

    В зимний период продлить световой день необходимо при помощи искусственных источников света, чтобы они продолжили нести яйца. Правда, если в курятнике слишком яркое освещение, может начаться расклёв.

    Важно! Снабжать помещение обогревателем совсем не обязательно, но в таком случае «шёлки» перестают нести яйца на период холодов. При более тёплых условиях они продлят яйценоскость.

    Шёлковые куры не отличаются активным образом жизни, поэтому оборудование дворика для выгула — ещё одно необязательное условие. Но если у вас есть возможность оборудовать для птиц площадку на свежем воздухе, то это нужно сделать: свежий воздух и свежая трава в рационе положительно сказываются на развитии особей.

    В первую очередь, необходимо позаботиться о том, чтобы площадка была сухой. Это значит, что болотистая местность и любая другая с повышенной влажностью не подойдет — пух быстро испачкается и слипнется, из-за чего птицы потеряют свой привлекательный вид. Не менее важно обеспечить птицам защиту от дождя. Для этого необходимо оборудовать импровизированную крышу над местом выгула «шёлков». Если такой возможности нет, желательно накрыть дворик мелкой сеткой, чтобы у птиц была защита от хищников и других, недомашних, птиц.

    Ещё одним немаловажным пунктом является ограждение дворика сеткой рабицей со всех сторон. Шёлковые куры должны быть надёжно защищены от возможного нападения на них животных или грызунов.

    Важно! Выводить птиц подышать свежим воздухом можно как летом, так и зимой. Важно лишь помнить, что высокая влажность вредит здоровью птиц, и выбирать сухие дни для прогулок.

    При наличии дворика для выгула можно отправлять на прогулку даже маленьких «шёлков». Такие процедуры укрепляют иммунитет малышей, закаляет их организм. Однако не стоит злоупотреблять морозоустойчивостью птиц и оставлять их в холода на улице надолго.

    Поилки и кормушки

    От выбора поилок и кормушек во многом зависит чистота птичника. Чтобы не прибавлять себе лишней работы и замедлить загрязнение помещения, где проживают китайские шёлковые куры, рекомендуют обратить внимание на кормушки, которые можно без труда переносить. Что касается поилок, то лучшим выбором станут ниппельные резервуары с водой. В обязательном порядке нужно следить за чистотой ёмкости с водой — она является благоприятной средой для развития вредных бактерий, поэтому жидкость следует периодически менять на чистую.

    Чем кормить

    Китайские «шёлки» — птицы неприхотливые, когда речь идёт о питании. В их рацион можно включать те же продукты, что и при кормёжке других пород. И всё же существуют основные правила составления рациона питания для этой породы.

    Более 50% корма должны составлять зерновые культуры. Лучше всего подойдёт смесь из ржи, пшеницы и ячменя. Желательно добавлять в пищу разные виды муки — костную, рыбную и ракушечную.

    Важно! Пищевые добавки для здоровья перьев следует давать птицам не более 2-3 раз в неделю. Их переизбыток в рационе чреват последствиями в виде ожирения, пониженной продуктивности и негативного влияния на работу внутренних органов.

    Правильно составленное меню положительно повлияет на состояние перьев. Например, хорошо добавлять пищевые добавки в виде семян подсолнуха и крапивы, также помогут сохранить оперение в привлекательном виде овсяные хлопья.

    В летний период птица может полакомиться свежей травой, если выпускать её на выгульный дворик; там же она отыщет мелких червей или букашек. Зимой нужно уделить больше внимания рациону питания птиц.

    Их меню необходимо разнообразить витаминными добавками и сушёной травой — крапивой, сеном, люцерной. Также можно добавлять овощные культуры, которые перед кормёжкой желательно подогреть.

    Инстинкт насиживания

    Китайских шёлковых наседок по праву считают лучшими «мамочками» среди всех пород кур. Птица нежная и заботливая, к высиживанию птенцов относится ответственно. О том, что курица способна высиживать яйца других птиц (например, фазанов), уже шла речь выше.

    Благодаря терпеливости и спокойному характеру птица сможет обеспечить яйцам надёжную защиту и стабильные климатические условия, что благоприятно сказывается на развитии эмбриона внутри яйца.

    Узнайте, могут ли курицы нести яйца без петухов.

    Как выращивать молодняк

    Цыплята китайских пуховых кур несколько отличаются от цыплят других пород, поэтому им необходимо обеспечить благоприятные для развития условия. Забота о птенцах состоит в грамотном планировании меню, режиме питания, а также в своевременном, тщательном уходе и вакцинации, чтобы птицы не болели. Во избежание ошибок информация ниже может быть полезна.

    Правильное кормление

    Особое внимание уделяется рациону питания птенцов, и неспроста: пища для них — лучший способ получить полезные микроэлементы и вещества, с помощью которых их организм окрепнет, и «шёлки» начнут активно развиваться.

    Первое, на что необходимо обратить внимание, — это режим питания. Юных китайских кур следует кормить каждые два часа до достижения ими месячного возраста. Подросших цыплят кормят каждые три часа. По мере взросления птиц нужно постепенно увеличивать интервалы между приёмами пищи, чтобы выросшая особь ела трижды в сутки.

    Важно! Все продукты питания, которые употребляют птенцы, должны быть качественными. Что касается самого рациона, то пернатых малышей необходимо кормить зерновыми культурами, овощами, молочными продуктами. Хорошо сказывается на развитии птенцов и добавление специальных кормов для цыплят. Из зерновых культур отлично подойдут пшено, кукурузная и манная крупы; овощи годятся любые, но их обязательно нужно термически обработать.

    Из молочных продуктов рекомендуют добавлять в меню творог, кефир и сметану. Все продукты должны быть с невысоким процентом жирности. Обязательны варёный желток и измельчённая яичная скорлупа. Не брезгуют малыши и мясным бульоном.

    В качестве пищевой добавки подойдёт рыбий жир, которого необходимо всего пара капель. Стоит обратить внимание на добавление в пищу птенцов витаминов группы А, В и Е. Если вы предпочитаете покупать готовые смеси кормов, посмотрите на содержание белка в продукте: шёлковым птенцам необходимо получать около 20% протеина.

    Для маленьких китайских птенцов также нужно установить поилку и следить, чтобы там всегда находилась чистая вода. Можно использовать с такой целью вакуумные поилки. Чтобы насытить организм птенцов полезными веществами, рекомендуют добавление в пищу витаминных комплексов, содержание которых в птичьем меню должно составлять порядка 40%.

    Знаете ли вы? Когда шёлковые птенцы немного подрастут, их можно содержать в одном помещении с «мамочкой» — курица проследит за тем, чтобы малыши вовремя поели, и при необходимости согреет потомство.

    Имеются и противопоказания к меню пуховых цыплят. Им категорически нельзя давать сырое мясо, необработанные овощи; пища крупного помола также находится под запретом — «шёлки» могут задохнуться. Табу-продуктами являются шоколад в любом виде и ядовитые растения.

    Всё это может содержать ядовитые для маленьких птиц вещества или же быть зараженным различными заболеваниями. Кормление ими птиц чревато последствиями не только для их здоровья, но и для вашего, ведь вся продукция, полученная от заболевших «шёлков», также будет зараженной.

    Уход

    Шёлковые малыши по размерам меньше обыкновенных цыплят примерно в два раза. По этой причине эти птенцы более чувствительны к климатическим условиям, и им нужно обеспечить комфортную температуру воздуха. Проявив должное внимание к микроклимату в помещении, где находятся птенцы, вы позаботитесь о своевременном оперении малышей и их здоровье.

    Где бы птенцы ни находились, помещение всегда должно быть чистым. Как и при выращивании любых других цыплят, нужно следить за нормами гигиены и вовремя убирать. Температура воздуха в помещении должна составлять 30°С. В таких условиях новорождённые «шёлки» будут чувствовать себя максимально комфортно. Со временем температуру можно понижать на 2-3°С в неделю. Однако избегайте резких перепадов и следите за поведением птенцов.

    При необходимости поместите их к курице-наседке, которая в случае необходимости обогреет цыплят. Снижение температуры должно происходить плавно, чтобы цыплята месячного возраста хорошо себя чувствовали при температуре воздуха в 18°С.

    Узнайте, как выращивать цыплят бройлеров в домашних условиях.

    Вакцинация

    Новорождённые птенцы ещё не обладают крепким иммунитетом, в отличие от взрослых особей, поэтому об их здоровье следует позаботиться. Юные «шёлки» получат немало полезных микроэлементов из продуктов питания, однако чтобы предотвратить развитие ряда заболеваний, которым подвержены птицы этой породы, следует провести вакцинацию. Желательно проводить эту процедуру цыплятам в раннем возрасте.

    Болезни китайских шёлковых кур и их профилактика

    Как и любые другие куры, китайские «шёлки» могут заболеть. Чтобы предотвратить возникновение болезней, необходимо тщательно ухаживать за птицами, обеспечить им должные условия проживания, а также знать, какие есть профилактические меры. Вовремя предприняв их, вы поможете своим пернатым питомцам сохранить здоровье.

    Узнайте подробнее Как лечить кур от кокцидиоза

    Чаще всего птицы с шёлковым оперением болеют:

    • рахитом;
    • кокцидиозом;
    • заболеваниями лёгких;
    • вирусными инфекциями дыхательных органов;
    • воспалением желудочно-кишечного тракта;
    • интоксикацией организма;
    • инфекционными заболеваниями кишечника;
    • возможно появление глистов и вредителей в перьях (блох, клещей и пухопероедов).

    Чтобы избежать таких заболеваний, необходимо вовремя предпринимать профилактические меры. Позаботиться о благосостоянии шёлков поможет влажная уборка курятника, которую следует проводить регулярно. Мытью подлежат стены, пол, ёмкости для воды и пищи, необходимо периодически обновлять подстилку.

    Не менее важно следить за тем, чтобы вместе с пищей птицы получали достаточное количество витаминов и полезных веществ, с помощью которых иммунная система пернатых станет крепче.

    Ещё одной мерой профилактики является наличие свежей воды в поилках. Резервуары с водой — благоприятное место для развития вредных микробов и грибка, поэтому важно своевременно менять воду и следить за её чистотой. Пища, которую едят пуховые куры, всегда должна быть свежей. Испортившиеся продукты следует выбрасывать, иначе птица может получить интоксикацию организма.

    Знаете ли вы? Шёлковые птицы способны приспосабливаться к разным климатическим условиям, но наличие сквозняка в помещении может повлечь за собой заболевание. Сильные морозы также ослабляют иммунитет пернатых. Китайские представители устойчивы к холодам, но сильные морозы могут поспособствовать ослаблению их организма. Чтобы такого не произошло, в холодную зиму следует позаботиться об утеплении птичника. В тёплое время года желательно обеспечить курам возможность выгула. Это не обязательное условие, однако свежий воздух вкупе со свежей травой благотворно влияют на птичий организм.

    Если же птица уже заболела, необходимо как можно скорее изолировать её от других кур, дабы избежать распространения инфекции. Следующим шагом будет вызов ветеринара и обследование остальных птиц. Соблюдая все эти рекомендации, вы вряд ли столкнётесь с заболеваниями шёлковых кур — эта порода обладает достаточно крепким иммунитетом.

    Итак, китайские шёлковые куры — это не только украшение двора. Порода имеет хорошую продуктивность, отличаются приятным и лёгким характером. Они неприхотливы к условиям жизни и пропитанию, что значительно упрощает их содержание. Чтобы «шёлки» радовали вас своим внешним видом и продуктивностью, нужно ответственно отнестись к их здоровью и помнить об особенностях содержания этой породы.

    Пробую мясо черной курицы! Китайская шелковистая курица для здоровья и долголетия.

    Вы любите необычные продукты? Я – да, но не думала, что существует такое… Сейчас я живу в Китае, где много интересных и занимательных вещей (о чем подробнее на www.v-evrope.com). Недавно я увидела в магазине черную курицу. Курицу с черной кожей и с черным мясом. После беглого просмотра в интернете, я поняла, что эту курицу мне нужно попробовать не только из любопытства!

    Первое, что бросается в глаза – курица белая и пушистая снаружи, но черная под оперением и внутри… Второе – описание полезных свойств мяса такой курицы.

    Курочку разводят во многих странах, но очень часто в декоративных целях. Едят и чтят ее как полезную для здоровья, в основном, в Азии.

    В Китае черное мясо кур породы “китайская шелковистая” используют в лечебных и оздоровительных целях с VII века.

    Китайцы лечат мясом шелковых кур мигрень, туберкулез, болезни почек, «женские» и многие другие заболевания. Мясо и яйца этих птиц восточная медицина ставит наравне с женьшенем.

    Зоологи Бонна, изучавшие состав черного мяса выяснили, что в нем содержится много аминокислот, кальция, витаминов; есть в нём фосфор, никотиновая кислота и вещества, которые очищают кровь, активизируют работу почек, селезенки, половых органов.

    Перья у шелковых кур выглядят так изящно, благодаря отсутствию на них крючков. Поэтому перышки не сцепляются между собой и кажутся пуховыми.

    Источник

    Я купила половинку тушки, что обошлось мне в 21 юань (Примерно 210 рублей). Цвет кожи у шелковой курицы сине-черный, мясо и кости – черные.

    По традиции, ногу у курицы не отрезают… (Китайцы едят куриные лапы, их можно купить даже отдельно свежими или в упаковках как снек (вроде чипсов)).

    Как готовить черную курицу?

    Из мяса черной курицы, обычно, делают янтарный бульон или тушат его.

    “Для придания блюду больших лечебных свойств, традиционная китайская медицина рекомендует в суп из курочки (пуховой) добавлять женьшень, апельсиновую цедру, имбирь, белый ямс”. Источник

    Я решила, что сварю курочку со свежим имбирем. Добавила также немного карри.

    При варке мясо становится серым. А вот внутненности остаются черными.

    На вкус черное куриное мясо мне понравилось. 🙂 Но мне показалось, что больше оно похоже на морепродукты, чем на мясо. Тем не менее, мясо более питательное и насыщающее. Ощущается в желудке тяжелее морепродуктов.

    Имбирь оказался очень кстати, без него бульон и мясо, думаю, были бы не такими вкусными. Поэтому, если вдруг соберетесь готовить такую курочку, имейте в виду имбирь.

    Вот такая неожиданная гастрономическая встреча ожидала меня в Китае. До этого момента не знала, что такое мясо вообще существует.

    Шелковистая курица с чёрными костями

    Куры с чёрным оперением — достаточно обычное явление. Однако существует необычная порода этих домашних птиц с чёрными костями и даже чёрными внутренними органами.

    Порода под названием китайская шелковистая обладает очень мягкими пушистыми перьями, а внутри отличается от других кур тем, что имеет кожу синевато-чёрного оттенка, тёмное мясо, а также чёрные кости и внутренние органы. На Западе китайских шелковистых курочек разводят, как правило, в декоративных целях, но в Китае и некоторых других восточных странах их мясо считается деликатесом и доступно далеко не всем.

    Порода известна с VII-го века, и считается, что употребление в пищу этих кур, известных в Китае как у гу цзи (в пер. с китайского — «курица с чёрными костями»), оказывает благотворное влияние на здоровье человека. Например, китайские женщины традиционно едят мясо китайских шелковистых кур после родов, чтобы восстановить энергию, кроме того, китайцы говорят, что блюда из чёрной курятины положительно влияют на кровь, лёгкие и желудок.

    Как правило, чтобы мясо у гу цзи в полной мере проявило свои уникальные свойства, из него готовят бульон с добавлением женьшеня, сушёной волчьей ягоды и китайских фиников, а жарят таких кур достаточно редко.

    Упоминание шелковых кур встречается в записках путешественника по Китаю Марко Поло относящееся к 13 веку — род домашних кур, кожа которых вместо перьев была покрыта черными волосами. Одно из первых упоминаний о том, что эти куры встречаются на территории России, относится к 1768-1773г. Отечественные птицеводы привезли эту породу из Европы. Немецким натуралист Палласу сообщает — что он видел китайскую курицу, которая имела черную кожу и белое оперение. Эти куры также встречаются в Сибири, Персии и Астрахани. Шелковые куры превосходные наседки и матери, их часто используют для вывода не только куриных яиц, но и для воспитания фазанов и куропаток. Цыплята белых шелковых кур выводятся с пухом канареечного цвета — более привлекательных маленьких созданий едва ли можно себе представить! Изюминкой шелковых кур является цвет их кожи, костей и мяса — он сине-черного цвета.

    Мясо и яйца китайских кур восточная медицина считает целебными подобно женьшеню. Оно имеет превосходный вкус. В старину на званых обедах подавали шелковых кур, приправленных белым соусом с целью сделать более резким цвет их мяса.

    В семейных сообществах шелковых кур, более чем в других породах, возникают взаимные привязанности. Петушки очень внимательные «джентльмены» не только к собственным «леди». Более бесстрашных защитников своего гарема, пожалуй, не найти. Несмотря на игрушечную внешность они не раздумывая бросаются на защиту своей семьи. Курочки так же известны своим сильным инстинктом высиживая — их используют для заботы о птенцах других домашних птиц (в том числе и водоплавающих — гусей и уток) и даже пернатой дичи (перепела и фазана). И это не плод стараний генетиков или биологов, как может показаться. Шелковая — одна из древнейших пород.

    Согласно генетическому исследованию, проведенному в 2011 году, уникальная особенность китайских шелковистых кур обусловлена необычной генетической мутацией, характеризующаяся как «сложная перестройка, которая приводит к чрезмерной экспрессии Эндотелина-3, гена, который отвечает за стимулирование роста пигментных клеток». Существенное увеличение числа пигментных клеток не только обуславливает черный цвет кожи и костей, но также вызывает потемнение внутренних органов. Еще один интересный факт о китайских шелковистых – это высокое содержание в них карнозина, натурального пептида, который продается в качестве пищевой добавки. Люди принимают его для увеличения мышечной массы, замедления процессов старения и облегчения таких заболеваний, как диабет и аутизм.

    Природа черной кожи исследовалась в университете в Иене, и зоологами в Бонне. Исследования показали, что она богата аминокислотами, витаминами (особенно группы В), кальцием, фосфором, железом, содержит никотиновую кислоту, а еще – вещества, очищающие кровь и повышающие количество эритроцитов и гемоглобина, активизирующие рабту селезенки, почек, половых органов. Лекарствами из мяса шелковых кур китайцы излечивают туберкулез, мигрени, болезни почек, гинекологические и многие другие заболевания.
    Существует такая китайская легенда. В древние времена у одного человека неизлечимо заболела мать. Сын посадил ее в повозку и повез искать лекаря, который мог бы ее спасти. Они долго колесили по селениям, но никто не сумел помочь. Возвратившись в родные места, они остановились у какого-то крестьянина. Хозяин по законам гостеприимства приготовил самое ценное, что было у него в доме – черную курицу. Наутро старушке стало лучше, а к вечеру следующего дня она бодро ходила, и в конце концов, полностью излечилась. С тех пор считается, что шелковая «исцеляет от всех недугов».

    Китайская шёлковая курица: обыкновенное чудо

    Куры давно стали неотъемлемой частью жизни людей разных национальностей на разных континентах. Трудно представить себе кухню любого народа без блюд из куриных яиц и нежного мяса. Существует множество пород этой домашней птицы. Одни хорошо несутся, другие дают мясо. Одной из интереснейших пород является китайская шёлковая курица. Эта уникальная птица удивляет своим внешним видом: кажется, что она покрыта не перьями, а шелковистым мехом. И это не единственная её особенность.

    Эта уникальная птица удивляет своим внешним видом

    Особенности породы

    Первое, что сразу позволит безошибочно узнать китайскую шелковую курицу – это эффектный вид:

    • У этих довольно маленьких (до 1,5 кг) кур необычные перья, которые представляют собой тонкий основной стержень с длинными ворсинками. Пёрышки в результате похожи на пух, которым покрыто практически всё тело, включая ноги и голову. На ней хохолок, похожий на шапочку, которая у петухов больше размером. Большой хохолок на голове и бородка внизу шеи – признаки, по которым можно отличить петухов и кур. Цвет оперения может быть различным, но должен быть однородным, без вкраплений и обязательно шелковистым.
    • Эти куры имеют коричнево-синюю кожу, черные кости и темно-серое мясо. Связано это с изменением гена эндотелин-3, который отвечает на выработку пигмента. В результате мутации этого пигмента производится столько, что почернели и кожа, и кости, и внутренние органы. Их характерная окраска – признак породы.
    • Еще одна особенность – пять пальцев на ногах, покрытых перьями. Три смотрят вперёд, два обращены назад.

    Первое, что сразу позволит безошибочно узнать китайскую шелковую курицу – это эффектный вид

    Если хотя бы один из признаков не соблюдается, то курочка выбраковывается.

    Немного истории

    Как появилась эта порода, доподлинно неизвестно

    Как появилась эта порода, доподлинно неизвестно. В Китае её разводят с 7 века. Уже в 13 веке о ней писал Марко Поло, рассказывая об этой восточной стране. И в Европу она попала благодаря ему. Здесь о мохнатых курицах возникли интересные мифы. Например, что эта маленькая чёрная птица – результат скрещивания курицы и кролика. В Россию необычная порода была завезена ближе к концу 18 века (но не особо прижилась из-за странного цвета кожи и мяса), а в Америке была признана еще на столетие позже.

    Первоначально китайскую шелковую курицу разводили как декоративную породу, а также использовали в медицинских целях. Теперь же её выращивают на фермерских хозяйствах, несмотря на то, что эта порода не заменит обычных кур по продуктивности. Хотя в Европе отношение к ней всё-таки осталось в большей степени как к декоративной породе.

    Яйца и мясо китайских кур

    Черное мясо китайской курицы

    Чем же привлекает китайская шелковая курица для фермеров? Оказывается, и мясо, и яйца, и мягкие перья находят спрос:

    1. Мясо. Несмотря на не слишком аппетитный для европейцев вид, мясо шёлковых кур имеет нежный вкус и большую питательную ценность. Оно поставляется в элитные рестораны. А в Китае считают, что этим мясом можно оздоровить желудок, кровь и лёгкие. Также оно считается особенно полезным для женского здоровья. Поэтому мясо, богатое аминокислотами, витаминами (С, В, А, Е) и глобулином (необходимым для укрепления мышц и костей), как и прежде, употребляют в лечебных целях. Как правило, из китайской шёлковой курицы варят бульоны и супы, жарят её редко.
    • Яйцо. Одна пушистая курица приносит в год до 100 светло-коричневых, иногда в светлых точках, весом в среднем грамм по 35, яиц. Но зато они дорого стоят, т. к. желающих купить представителей древней породы достаточно. Стоимость инкубационных яиц и цыплят гораздо выше, чем цена на обычных кур.
    • Пух. Китайских шелковых кур можно стричь, как овец, и использовать их пух, как овечью шерсть. Примерно месяца через полтора после стрижки отрастают новые перья.

    Условия содержания и уход за цыплятами

    Содержание пушистых кур особых сложностей не представляет

    Содержание пушистых кур особых сложностей не представляет. Оно практически не отличается от содержания обычных куриц. Тем не менее, можно выделить несколько важных моментов:

    1. Курятник должен быть всегда чистым. Это требование особенно актуально из-за длинных шелковистых перьев китайских курочек.
    2. Необходимо обеспечить качественные корма и соблюдение режима. В рацион обязательно должны быть включены зерно, зелень и витаминные добавки.
    3. В целом эта порода неплохо переносит несильные морозы. Но всё-таки лучше содержать этих кур в отапливаемом курятнике, не допуская резких перепадов температуры и высокой влажности. Если курам достаточно тепла и света, то они будут нестись и зимой.
    4. Китайские шёлковые курицы не умеют летать. Поэтому не нужно строить насест и можно сделать хороший выгул, огородив его невысоким заборчиком. Правда, нужно предусмотреть защиту от возможного нападения хищников. Но и без выгула эти курочки вполне могут обойтись.

    Соблюдать эти требования в целом несложно. Видимо, поэтому популярность древней породы в России растёт.

    Особое значение при выращивании птенцов имеет температурный режим и полноценность рациона

    А вот цыплята требуют к себе более серьёзного внимания. Особое значение при выращивании птенцов имеет температурный режим и полноценность рациона.

    1. Из-за маленького размера птенцов (а они примерно вдвое меньше птенцов привычных пород) нельзя допускать перепада температуры. Поначалу цыплята должны находиться в помещении, где держится +30 С. Затем постепенно к месячному возрасту нужно довести температуру до +18 градусов. Снижать её можно не более, чем на 3 градуса в неделю. В противном случае велика вероятность болезней и гибели молодняка. Врагом цыплят китайской курицы также являются избыточная влажность и дождь.
    2. Кормить маленьких птенчиков нужно достаточно часто – каждые два часа. К месяцу интервал между кормлениями можно довести до трёх часов.
    3. До месяца цыплят можно кормить мешанками из творога, перетёртого яйца, зелени. Нужны и витамины. Затем добавляется манная и кукурузная крупа. После двух месяцев основой рациона должно стать зерно.
    4. Обязательно должен быть доступ к чистой воде.

    Приобретение кур китайской породы обойдётся недёшево. Есть два способа вырастить этих кур:

    • Купить яйца для выращивания птенцов в инкубаторе. Их стоимость доходит до 250 рублей.
    • Купить молодняк, цены на который начинаются от 300 рублей за цыпленка.

    Поскольку не из всех яиц вылупятся цыплята, выгоднее всё же оказывается второй вариант. К тому же считается, что лучше всего, когда яйца высиживает курица. Ведь пушистая шёлковая мамочка – отличная наседка.

    Многие заводчики отмечают покладистый характер чёрных курочек. Они быстро привыкают к хозяину, не боятся людей, идут на руки, благодаря чему нет проблем со стрижкой. Красивые и доброжелательные китайские шёлковые курицы вызывают желание обзавестись парочкой. Сейчас их даже стали держать в доме как домашних питомцев.

    В России немногие решаются разводить куриц этой древней породы. Высокая стоимость, низкая хозяйственная продуктивность, странный непривычный цвет кожи и мяса, конечно, мешают. Декоративность породы не заменит рентабельности производства. Тем не менее, заводчиков китайских шёлковых становится всё больше. Внешняя привлекательность, нетребовательность (во всяком случае, уход за ними нужен ненамного больший, чем за родными пеструшками), и, наверное, интерес ко всему необычному дают возможность видеть их и в России.

    Среди пород домашней птицы особым расположением у фермеров пользуются чёрные куры. Смолянистое оперение, переливающееся на солнце, привлекает внимание и заставляет восхищаться его обладателями. Однако внешняя красота – не единственное достоинство несушек чёрных пород. Многие из них радуют хозяев хорошей мясной или яичной продуктивностью.

    Красота чёрных кур завораживает

    Разновидности чёрных кур

    Домашнюю птицу разводят ради получения мяса и яиц. Среди кур с оперением цвета вороньего крыла есть представители декоративных, яичных, мясных и универсальных пород. Так, леггорны – рекордсмены по яйценоскости, а кохинхины и брамы – лидеры по весу.

    Некоторые породные линии представляют особую категорию домашней птицы – это несушки с тёмным мясом. К ним относятся – аям цемани из Индонезии, китайская шёлковая курица, ухейилюй и лакеданзи. Вопреки ошибочному мнению, такие куры несут не чёрные яйца, а оливковые. Самой тёмной, шоколадной скорлупой славятся представители породы маран.

    Обзор пород кур с чёрным оперением

    Галан

    Породная линия появилась в середине 19 века. Учёные до сих пор точно не знают, как возникла эта разновидность домашней птицы. Есть предположения, что в селекции принимали участие виандоты, кревкеры и орловские несушки.

    Галан или русская чёрная бородатая

    Русская чёрная бородатая курица обладает запоминающейся внешностью. Главная её особенность – борода в форме полусферы, благодаря которой порода получила своё название. Оперение чёрное, как смоль, с изумрудным отливом.

    Галаны относятся к мясо-яичному направлению. Взрослый петух весит 3,5–4 кг, а несушка – 2,5–2,7 кг. Самки начинают нестись к 5–6 месяцам и дают около 180–200 яиц в течение года.

    Справка. В 19 веке галанов называли барскими курами, так как эти птицы стоили очень дорого, простым крестьянам они были недоступны.

    Представители этой линии хорошо приспособлены к климату средней полосы, их можно держать в неотапливаемом птичнике. Ещё одно преимущество породы – миролюбивый нрав. Сегодня галаны – большая редкость. Их разводят для участия в выставках и просто для души.

    Московская чёрная

    Не менее популярна московская чёрная порода кур, созданная в 80-х годах прошлого столетия. Эта линия до сих пор популярна в российских глубинках благодаря высокой продуктивности и нарядной внешности. Средний вес тушки составляет 3 кг, яйценоскость – 200 единиц продукции ежегодно.

    Петух московской чёрной породы

    У московских кур широкий корпус, массивная грудь, округлый живот. На небольшой голове расположен алый листовидный гребень, крупные мочки и серёжки. Конечности широко поставлены, бёдра и голени мускулистые. Основной цвет оперения – угольно-чёрный. У петухов имеется роскошная огненно-рыжая грива, ниспадающая на плечи.

    Кохинхин

    По предположениям, линия происходит из Вьетнама. Кохинхины пользовались особым расположением у китайских императоров. В конце 18 века пернатые попали в Европу, а затем и в Россию. Эта порода мясного типа используется для создания высокопродуктивных гибридов.

    Чёрный кохинхин

    Куры кохинхин – обладатели массивного тела и пышного оперения. Окрас бывает разный – белый, голубой, палевый, рябой. Куры смолянистого цвета выглядят эффектно – их перья на солнце отливают зеленью. Представители этой породной линии напоминают пушистые шары, плывущие по земле, – лапы птиц покрыты пухом.

    Продуктивность пернатых в мясном направлении впечатляет – петух в 10 месяцев весит 4,5–5 кг, курочка – 3,7–4 кг. Птицы склонны к ожирению, поэтому их нельзя перекармливать. Яйценоскость низкая – 110–130 яиц.

    Минорка

    Рассматривая породы чёрных кур, нельзя не упомянуть минорку. Эта птица выведена в Испании в середине 18 века на основе местных несушек и относится к яичному типу. Вскоре пернатые распространились по Европе, затем попали в США. В 1885 году несколько особей были завезены в Россию турецким ханом.

    Внимание! Чёрная порода кур минорка находится на грани исчезновения. На её родине, в Испании, сегодня насчитывается порядка 500 чистокровных представителей.

    Минорки

    Птицы обладают оригинальным внешним видом. Компактное туловище хорошо сложено – постановка корпуса вертикальная, шея длинная, хвост высоко приподнятый. На голове красуется ярко-красный гребень в форме резного листа, такого же цвета серёжки и белоснежные большие мочки размером с голубиное яйцо. На густом оперении присутствует изумрудный глянец. У несушек гребешок склоняется набок, что придёт им элегантности. Завершают образ тёмные плюсны.

    Минорки начинают нестись рано – в 4,5–5 месяцев. За год кладки несушка даёт около 200 яиц. Самец весит 3,5 кг, курочка – 2,5 кг. Хотя на тушках мяса немного, но оно славится приятным вкусом и нежной структурой. Сегодня минорок разводят исключительно как декоративных птиц, их генетический материал высоко ценится.

    Испанская белолицая

    Эта чёрная порода получена путём скрещивания минорок с бойцовыми петухами. Увидев однажды необычную несушку, её невозможно спутать с другой. Отличительная особенность птицы – белое как мел лицо. На его фоне выделяются большие выразительные глаза с коричневой радужкой.

    Испанская белолицая

    Роскошный гребень у петухов стоит прямо и окрашен в красный цвет. У несушек он немного светлее и падает на одну сторону. Пернатые с грациозной осанкой и важной походкой сразу привлекают внимание. Оперение испанской белолицей бывает только чёрным, под лучами солнца оно переливается зеленью. Плюсны тёмно-серые, оголённые. Конечности стройные, длинные.

    Продуктивность находится на среднем уровне. Вес тушки составляет 3 кг, яйценоскость – 180 единиц продукции за 4 сезона. Масса яйца – 55–58 г, скорлупа окрашена в белый цвет. Выживаемость молодняка этой породы – 95%.

    Внимание! Минорки и испанские белолицые куры не приспособлены к климату России, так как у них на родине тепло и солнечно. Для разведения птиц понадобится отапливаемый курятник.

    Голландская белохохлая

    Предками этой линии считаются голландские и польские хохлатые разновидности. Это декоративная птица с оригинальной внешностью. Вес несушки не превышает 2 кг. Грация и элегантность – первое, что приходит на ум при виде диковинной курицы. Её маленькую голову украшает пышный белый хохолок в форме шара, перья которого будто зачёсаны назад. У основания клюва также торчат пучки пуха тёмного оттенка.

    Голландская белохохлая

    Перья вокруг глаз чёрные – создаётся впечатление, что несушка надела маску. Ушные мочки белые, хотя они почти незаметны под пушистым покровом. Дополняют образ длинные красные серёжки. Окрас голландской белохохлой курицы бывает только чёрный. Клюв и плюсны тёмно-серого оттенка. У петухов имеется длинный узкий хвост с дугообразными косицами.

    Яйценоскость – 130 яиц за первый год кладки, далее она снижается до 100 единиц. Представители этой породы отличаются повышенной активностью, поэтому нуждаются в просторном выгуле.

    Внимание! Куры голландской породы пугливы, в руки не даются. По мнению большинства заводчиков, у них скверный характер. Пернатые не могут ужиться с представителями других пород.

    Лангшан

    На фото представлена чёрная курица лангшан. Порода зародилась на севере Китая, но время её происхождения точно неизвестно. Птица относится к мясо-яичному типу. Вес несушек – 2,5–3,5 кг, петухов – 4–4,5 кг.

    Петух лангшан

    Особенности экстерьера:

    • массивное пропорциональное туловище с хорошо развитой грудью;
    • широкая спина, подтянутый живот;
    • длинные, мускулистые ноги с тёмными плюснами;
    • высоко поднятый хвост с длинными косицами в виде серпа;
    • на аккуратной голове находится алый листовидный гребень;
    • типы окраса – белый, чёрный и голубой.

    Внимание! Существует 2 разновидности лангшанов – с оперёнными и голыми лапами.

    Китайская чёрная курица хорошо адаптирована к российскому климату. Её ценят не только за внешнюю красоту, но и вкусное мясо. Яичная продуктивность у этой породы невысокая – около 100 яиц в год.

    Австралорп

    Создатели этой линии – австралийцы Уильям Кук и Джозеф Партингтон. Они скрестили чёрных орпингтонов с лангшанами и получили скороспелую мясо-яичную породу с красивым, плотным и густым оперением цвета вороньего крыла.

    Куры австралорп

    Экстерьерные признаки австралорпов:

    • массивный корпус с широкой спиной, обмускуленной грудью и округлым животом;
    • голова маленькая с красным лицом, гребнем, серёжками и мочками;
    • глаза тёмного оттенка;
    • шея короткая, массивная;
    • плюсны тёмно-серые;
    • хвост пышный, приподнят на 45 градусов;
    • окрас – чёрный с выраженным зелёным отблеском.

    Петухи к 8 месяцам весят 3,6–3,9 кг, куры – 2,7–2,9 кг. Самки начинают нестись на 130 день, сохраняя стабильную продуктивность на протяжении 2 лет. В домашних условиях от австралорпов получают 200 яиц в год массой 58 г. Выживаемость молодняка – 95%, взрослых особей – 88%.

    Индийская бойцовая

    Эту линию сначала вывели селекционеры из Англии, скрестив малайских и английских бойцовых кур. Её назвали инджигеймс. Позже американцы улучшили новую породу путём прилития крови кохинхинов, шамо и белой малайской несушки.

    Индийская бойцовая порода кур

    Индийская бойцовая курица с чёрными перьями – это крупная, тяжёлая птица среднего роста с сильными, широко расставленными лапами. Туловище расположено вертикально, плечи массивные, грудь и спина широкие. Серёжки и гребень развиты слабо и окрашены в красный цвет. Плюсны жёлтые, оперение в области груди и спины скудное. Хвост небольшой, низко поставленный.

    Индийскую породу сегодня разводят для участия в выставках и петушиных боях, а не для получения мяса, хотя оно очень вкусное. Яйценоскость – 100 яиц за год, причём масса яйца не превышает 57 г.

    Кастеллана

    Это очень древняя и редкая порода. В мире насчитывается всего 150–200 особей, принадлежащих к этой линии. Достоверных данных о её происхождении нет. Известно только, что кастеллана родом из солнечной Испании, предположительно из города Аль-Андалус.

    Кастеллана

    По продуктивности птица относится к мясо-яичному направлению. Внешне она напоминает минорку – у кастелланы такие же крупные белые мочки, смолянисто-чёрные перья и красный гребень. Петухи могут похвастать длинным серповидным хвостом. Вес самца достигает 3,5 кг. Продуктивность курочек – 200 яиц ежегодно.

    Породы кур с чёрным мясом

    Среди чёрных пород кур есть особенные – это обладатели тёмного мяса. Таких на планете немного, поэтому они высоко ценятся. Любителям экзотики стоит познакомиться с ними поближе.

    Аям цемани

    Древняя порода, у которой чёрное не только оперение, но и мясо, кожа, кости и гребень, то есть абсолютно всё тело внутри и снаружи. Кровь у её представителей тёмно-красная. Родом птица из Индонезии, она является потомком гибридной несушки аям бекисар, которая произошла от зелёной и банкивской джунглевой курицы.

    Аям цемани

    Аям цемани несут яйца с нежно-розовой скорлупой, их вес – 45 г. Масса петуха не превышает 2,5 кг, а несушки – 1,8–2 кг. Количество яиц в год – 100–120 штук. Представителей этой линии высоко ценят во всём мире. В Индонезии можно купить чёрного цыплёнка за 200 долларов, а в Америке цена за птицу достигает 2000–2500 долларов.

    Ухейилюй

    Чёрная несушка родом из Китая. Упоминания о ней встречаются ещё со времён правления династии Мин. Название «ухейилюй» переводится как «четыре чёрных и один зелёный». Это означает, что перьевой покров, кожа, мясо и кости у птиц смолянистого цвета, а оболочка яиц – оливковая.

    Ухейилюй

    Пернатые смотрятся нарядно – компактное тело покрыто густым плотным оперением. Небольшую голову венчает листовидный гребень тёмно-фиолетового оттенка. Кожа лица и серёжки такого же цвета. Радужка глаз ухейилюй тоже чёрная, как перья и плюсны.

    Внимание! Мясо и яйца китайской птицы обладают целебными свойствами – в продуктах содержится большое количество витаминов и аминокислот.

    Лакеданзи

    В России кур этой породы называют цветным ухейилюем, однако это не совсем правильно. Речь идёт о двух разных линиях. На фото изображён петух лакеданзи. У него не чёрный окрас пера, а дикий, коричнево-серый. Гребень и серёжки у представителей этой породы немного светлее, чем у ухейилюй – фиолетово-красные. Различия есть и в отношении продуктивности – куры люй кэдань дзи на 0,5 кг тяжелее своих чёрных собратьев и несут больше яиц.

    Петух лакеданзи

    Китайская шёлковая курица

    Напоследок стоит упомянуть об удивительной несушке китайской селекции – шёлковой курице. Хотя её окрас бывает разный – голубой, палевый, белый, она попала в рейтинг чёрных кур, потому что её кожа окрашена в этот цвет.

    Птица совершенно необычная – на её голове имеется пышный хохолок, напоминающий меховую шапку. Мягкие, словно шёлк, перья покрывают всё тело, в том числе лапы. Пышность перьевого покрова объясняется отсутствием крючкообразных бороздок и эластичностью остей. Воздушный шелковистый пух применяется в лёгкой промышленности.

    Китайская шёлковая курица весит не более 1,5 кг. У неё лёгкий костяк, компактное округлое туловище, изящная, длинная шея и слегка выдающаяся вперёд грудь. Другая особенность птицы – пятипалые лапы. Завершает образ короткий, пышный, высоко поставленный хвост.

    Китайские шёлковые куры с чёрной кожей

    Несушки используются в декоративных целях. Созревание наступает к пятимесячному возрасту. Продуктивность по яйцу – 100 единиц в год, вес – 38–40 г, цвет скорлупы – светло-кремовый.

    Внимание! Мясо китайской шёлковой курицы рекомендуется людям с ослабленным иммунитетом, страдающим заболеваниями желудка, кишечника и лёгких.

    Чёрные породы кур поражают разнообразием. Среди них много редких, древних линий, которые сегодня находятся на грани исчезновения. Домашние птицы с оперением цвета угля необыкновенно красивы. В России популярны несушки отечественной селекции, потому что они приспособлены к нашему климату, – это галаны, московские куры.

    Китайские шелковые куры: характеристика и описание породы, ее содержание

    Любителям экзотических птиц обязательно понравятся эти уникальные курочки. Китайские шелковые куры могут похвастаться необычным оперением и многообразием расцветок, поэтому считаются одним из самых эффектных декоративных видов домашней птицы. Описание и особенности содержания породы шелковых кур в домашних условиях подробно рассмотрены в информации нашей статьи.

    Описание породы китайских шелковых кур – характеристика, окраска

    Впервые документальные упоминания о столь необычных птицах встречались в дорожных записках великого путешественника Марко Поло. Случилось это еще в XIII веке, а с начала XVIII куры активно разводились на территории России. Впоследствии порода оказалась невостребованной, поэтому практически исчезла с домашних хозяйств нашей страны. Сейчас наблюдается вновь вспыхнувший интерес к этим экзотическим птицам, поэтому нелишним будет узнать побольше об этой породе.

    На фото – китайские шелковые куры:

    Китайские шелковые куры

    Характеристика породы шелковых китайских кур:

    • У птиц черные кости, темно – серая кожа и мясо, что с непривычки может даже вызвать испуг.
    • На ногах у кур пять оперенных и разделенных пальцев.
    • Перья не сцеплены между собой, так как не имеют крючков, характерных для большинства представителей куриных пород.
    • Внешне и на ощупь оперение напоминает мех пушных зверей или легкий пух.
    • Гамма возможных расцветок шелковых кур варьируется от белоснежного до голубого. Оперение чаще всего однотонное, причем скрещивание необходимо проводить и по этому признаку, чтобы не допустить брака окраса.
    • Телосложение компактное и изящное, коротка спинка расположена круто вверх. Шея короткая, посаженная вертикально, что придает птице горделивый вид.
    • Глаза темно – коричневые, практически черные. Клюв маленький, обычно темно – голубого цвета. На голове малозаметны голубоватые мочки ушей, чаще всего недоразвитые.
    • У самцов небольшой розовый гребешок, хохолок прямостоячий, откинут назад.
    • Самки выделяются миниатюрными размерами, непропорционально маленькой головой, хвост практически незаметен под объемным оперением.

    А можно больше узнать про характеристику породы кур Амрокс, а также про особенности её разведения.

    Несмотря на экзотический вид, эти птицы весьма ценны и по другим причинам. В первую очередь это вкусное и питательное мясо, а также диетические яйца (как и у Минорки).

    На видео -разведение Китайских шелковых кур:

    Продуктивные показатели – яйценоскость

    1. Вес взрослой курочки колеблется от 800 грамм до 1,2 кг. Самцы вырастают от 1,2 – 1,7 кг.
    2. Средний вес яиц — 35 грамм.
    3. Продуктивность породы — до 100 яиц в год.

    Китайские курочки — очень заботливые наседки. Несмотря на миниатюрные размеры, они способны высиживать до 120 яиц в год, почти в 2 раза меньше, чем Пушкинская порода кур. При этом не имеет значения, «родные» это дети или подкидыши, наседка одинаково трогательно будет заботиться обо всем потомстве. Это качество часто используется для разведения других пород, в которой нет таких заботливых наседок.

    Представители этой породы отличаются чистоплотностью и всегда выглядят эффектно и привлекательно. Кроме того, они совершенно ручные и быстро привязываются к хозяевам. Помимо ценного мяса и яиц, возможно также и стричь птицу для получения уникального пуха. Перья отрастают достаточно быстро, поэтому стрижку проводят примерно раз в месяц. С одной особи можно получить примерно 150 грамм пуха, который затем используется для изготовления подушек и перин, а также пряжи при наличии необходимого оборудования.

    Как выглядит русская хохлатая порода кур, и как правильно её разводить в домашних условиях, очень подробно изложено в статье по ссылке.

    А вот какая самая яйценоская порода кур, и у кого самое крупное яйцо, очень подробно изложено в данной статье.

    Перейдя по ссылке можно больше узнать про описание породы кур Суссекс, а также посмотреть как она выглядит на фото: //gidfermer.com/pticy/kury/susseks-poroda-opisanie.html

    Возможно вас также сможет заинтересовать информация про породу кур Амераукана, а также про условие её разведения в домашних условиях.

    Отзывы

    • Оксана: “Китайские курочки у нас выращивают давно. Порода может быть уже не совсем чистая, но внешне они очень похожи, сразу в глаза бросаются. В уходе они неприхотливы, яйца несут исправно. Наседок среди них действительно много, но бывают и исключения. В целом, очень неприхотливая и красивая порода, на мясо, конечно, их держать не стоит, но ради экзотики можно завести парочку.”
    • Николай: “Прикупил парочку по случаю, теперь занимаюсь разведением цыплят. Несмотря на низкую «рождаемость», спрос на них всегда есть. Многих привлекают необычный вид, но от себя скажу, что это даже не просто птицы, а просто домашние любимцы. Летом они спокойно заходят на кухню, с детьми играют и вообще чувствуют себя как дома. Очень спокойные и ласковые, можно сказать, что это самая адаптированная к человеку порода. Слышал, что можно их пух состригать и потом использовать, но сам пока не пробовал. Мясо у них действительно очень вкусное, но странное на вид, а с яйцами, если честно, особой разницы не заметил.”

    Среди декоративных пород домашней птицы одна заслуживает особого внимания – китайская шелковая курица. Она отличается уникальной внешностью, чем и завоёвывает расположение птицеводов во многих странах мира. У себя на родине она ценится ещё и по другой причине – её мясо свинцово-чёрного цвета обладает отменным вкусом и приносит огромную пользу для здоровья человека.

    Китайская шёлковая курица

    История возникновения породы

    О происхождении китайской пуховой курицы почти нет достоверных данных. По мнению учёных, она впервые появилась в Поднебесной 1000 лет назад. Во время путешествия по Монголии и Китаю Марко Поло, живший в XIII веке, упоминал об этих удивительных птицах в своих трудах. Спустя 500 лет после этого пернатые с необычным оперением попали на территорию Российской империи.

    Внимание! Существует гипотеза, согласно которой китайская курица с шелковистым оперением произошла в результате скрещивания несушки с кроликом, однако подтвердить её пока не удалось.

    Описание китайской шёлковой породы кур: фото и характеристики

    Основная особенность породы – мягкий и нежный перьевой покров, на ощупь напоминающий мех зверька или шерсть овцы. У этих кур перья лишены крючкообразных бороздок и имеют очень эластичные, тонкие ости. Благодаря этому птицы выглядят пушистыми. Воздушный шелковистый пух высоко ценится, его используют в лёгкой промышленности.

    Окрас чистокровной китайской курицы почти всегда однотонный. Он может быть белым, чёрным, голубым, жёлтым, красным или диким. Птицы, имеющие посторонние включения в окрасе, не допускаются к разведению. Ещё одна особенность китаянки – синеватый оттенок кожи и мяса, кости окрашены в чёрный цвет. Это объясняется повышенным содержанием меланина в крови птицы.

    Экстерьер птиц

    Шелковая порода кур относится к декоративным разновидностям, так как имеет оригинальную внешность. У себя на родине, в Китае, её представителей нередко содержат как домашних питомцев. В России этих птиц разводят преимущественно для участия в выставках и для украшения двора.

    Экстерьер китайской пуховой курицы

    Рассмотрим особенности экстерьера китайской хохлатой:

    • вес взрослой курицы колеблется в пределах 0,8–1,1 кг, петуха – 1,1–1,5 кг;
    • костяк легкий;
    • туловище небольшое, округлое;
    • голова маленькая с пышным хохолком, перья которого направлены назад;
    • клюв удлинённый, слегка изогнутый на конце, имеет синеватый оттенок;
    • гребень, серёжки и лицо свинцово-синего цвета, мочки голубоватые;
    • шея изящная, тонкая;
    • грудная клетка немного выдаётся вперёд;
    • спина широкая;
    • крылья короткие, к туловищу прилегают неплотно;
    • лапы пятипалые;
    • плюсны сине-чёрные, оперённые;
    • хвост короткий, высоко приподнятый.

    Внешне представители китайской шёлковой породы кур похожи на маленькие пушистые комочки. Взглянув на фото птицы, можно увидеть, что её перья на самом деле напоминают шёрстку ангорского кролика. У некоторых представителей этой разновидности бывает бородка и пышные бакенбарды.

    Внимание! Пух хохлатых кур состригают и используют как шерсть овец. С каждой взрослой особи получают за 1 раз от 50 до 70 г нежнейших волокон. После стрижки новые перья у китаянок отрастают в течение 2–3 недель.

    Характер

    Согласно отзывам, китайская шелковая курица – обладательница спокойного и дружелюбного нрава. Ей не свойственна агрессия и чрезмерная пугливость. Представители восточной породы позволяют хозяевам брать себя на руки и принимают ласку. По этой причине их можно встретить в контактных зоопарках. Птицы быстро адаптируются, легко осваиваются на новом месте.

    Продуктивные качества

    Половой зрелости несушки достигают в возрасте 5–5,5 месяцев. Первые их яйца мелкие, весом около 35 г. Цвет скорлупы светло-кремовый. В дальнейшем масса яиц немного увеличивается и достигает 40 г. Ежегодно курица приносит до 100 единиц продукции. Для декоративной птицы это хороший показатель. Продолжительность яйцекладки составляет 3 года, но с возрастом она постепенно снижается.

    Мясо шёлковой курочки чёрное

    Хотя в России хохлатых кур китайской породы используют преимущественно как украшение двора, а не для употребления в пищу, их мясо имеет высокую питательную ценность. Оно окрашено в чёрный цвет и обладает нежным вкусом. Продукт относится к диетическим и считается весьма полезным, так как в нём в большом количестве содержатся аминокислоты, а также витамины группы В, С, ретинол и токоферол.

    Внимание! Китайские медики рекомендуют включать мясо хохлатой курицы в рацион людям, страдающим туберкулёзом, мигренями и заболеваниями желудка. Особенно полезен продукт для женщин, так как он поддерживает кожу в тонусе и продлевает молодость.

    Разведение китайских шелковых кур не сопряжено со сложностями даже для начинающего фермера, так как эти птицы не утратили инстинкт насиживания. Несушки охотно садятся на яйца и выполняют свою материнскую миссию до конца. После появления на свет цыплят квочки продолжают заботиться о малышах, обогревая и защищая их. Хохлатым китаянкам можно доверить высиживать яйца других пернатых – кур других пород или уток.

    Плюсы и минусы породы

    Шелковая порода кур высоко ценится среди заводчиков благодаря своим многочисленным достоинствам:

    • красивой внешности;
    • дружелюбному характеру;
    • хорошо развитому инстинкту насиживания;
    • неприхотливости и нетребовательности к условиям содержания;
    • высокой ценности мяса и его прекрасным вкусовым характеристикам.

    Особи с голубым окрасом

    К недостаткам породы можно отнести стоимость инкубационных яиц. Они продаются по цене от 350 рублей за штуку. Цена взрослой несушки колеблется в пределах 2000–3500 рублей. Ещё один минус породы – малая распространённость. Чтобы обзавестись племенной птицей, придётся обращаться на специализированные фермы или искать проверенных заводчиков. К недостаткам породной линии причисляют и низкую яичную продуктивность.

    Особенности содержания диковинных птиц

    Пуховым курам не требуется особенный уход. Птицы нуждаются в уютном жилище, выгуле и полноценном питании. Для предотвращения потери поголовья от опасных инфекций фермеру стоит уделять внимание профилактике болезней.

    Требования к обустройству курятника

    Птичник должен быть тёплым, так как китайские пернатые чувствительны к холоду. Рекомендуемая плотность посадки кур – 3 особи на 1 м2. Важно позаботиться о том, чтобы в помещении был хороший воздухообмен, но в то же время поголовье нужно защитить от сквозняка.

    Поскольку китайские хохлатые совсем не умеют летать, некоторые птицеводы не устанавливают в сарае насесты или располагают их на высоте не более 40 см от пола. Для удобства придётся соорудить лесенки, чтобы пернатые могли забраться на жёрдочку.

    Кур с пышным оперением содержат на чистой подстилке

    Важное требование к обустройству курятника – тёплая подстилка. На пол следует уложить толстый слой опилок, предварительно смешав их с торфом. Каждый месяц рекомендуется делать уборку, подсыпая порцию чистой древесной стружки. Осенью и весной старую подстилку заменяют на новую. В это же время производится дезинфекция стен, пола и инвентаря.

    С наступлением холодов курятник утепляют. Если зимы в регионе суровые, придётся подумать об обогреве птичника. Куры хорошо несутся, если температура в помещении не опускается ниже отметки +10 градусов. Для поддержания тепла используют обогреватели, инфракрасные лампы или буржуйку.

    Чтобы поддерживать показатели яйценоскости на приемлемом уровне, нужно увеличить продолжительность светового дня с помощью электролампочек до 13 часов в сутки. Свет в курятнике не должен быть слишком ярким, на 5–6 м2 достаточно одной лампы мощностью 40 Вт.

    Внимание! Важно защитить жилище птиц от вторжения грызунов. Крысы, мыши, ласки и другие животные нередко выступают разносчиками инфекционных болезней, из-за которых может погибнуть всё поголовье.

    Выгульный дворик

    Китайские шелковые куры нуждаются в ежедневных прогулках, поэтому придётся построить вольер рядом с птичником. Пернатые любят копаться в земле, клевать траву и нежиться на солнце. Поскольку эти птицы не умеют летать, нет необходимости возводить высокую изгородь. Достаточно обнести площадку сеткой высотой один метр. Однако заботливые фермеры советуют зашить и верхнюю часть вольера, чтобы на территорию выгула не проникли дикие птицы.

    Внимание! Зимой кур выпускают на непродолжительную прогулку только в безветренную сухую погоду, если столбик термометра находится выше отметки –5 градусов. Летом выгул не ограничивают.

    Пуховые куры на выгуле

    Требования к рациону

    Основа рациона хохлатых китайских кур – зерно, оно составляет почти 40% от суточного объёма пищи. Концентрированные корма богаты протеином и микроэлементами. Зерновые смеси пернатым раздают утром и вечером. В их состав входит пшеница, овёс, просо, ячмень, гречиха. В обеденные часы курам дают влажные мешанки, приготовленные на бульоне или сыворотке. Помимо этого, домашнюю птицу кормят:

    • бобовыми культурами – чечевицей, горохом;
    • зеленью – люцерной, листьями крапивы, одуванчика, пером лука, пророщенной пшеницей;
    • овощами – морковью, огурцом, кабачком;
    • молочными продуктами – нежирным творогом, сывороткой;
    • отварной рыбой белых сортов.

    Минеральные добавки обязательно включают в птичий рацион. Это мел, ракушечник, костная мука, соль и измельчённая яичная скорлупа. Рядом с кормушкой устанавливают ёмкость с мелким гравием. Поедание камешков способствует лучшей переработке грубой пищи в зобе и помогает предотвратить его закупорку.

    Зимой курам дают травяные гранулы

    Зимой, когда нет доступа к свежей зелени, в меню птиц вводят сушёную траву. В специализированных магазинах продаются травяные гранулы и мука. Такие добавки очень полезны, так как содержат много витаминов. У пернатых должен быть постоянный доступ к чистой питьевой воде.

    Внимание! Переедание, как и недостаток еды, вредно для несушек. Фермеры рекомендуют наполнять кормушки таким объёмом корма, который птицы способны съесть в течение 30–40 минут. Остатки пищи нужно убирать. Это требование особенно актуально, когда речь идёт о влажных мешанках. В жаркую погоду такой корм быстро портится и может вызвать отравление у кур.

    Склонность к болезням и их профилактика

    Как и представители любой другой породы, китайские пуховые куры-несушки подвержены различным заболеваниям. Состояние их здоровья может ухудшиться из-за плохих условий содержания. Наибольший вред птицам наносит антисанитария и плохая вентиляция в курятнике. Чаще всего птица страдает от кожных паразитов – клещей, вшей, клопов, поэтому важно периодически осматривать пернатых на предмет заражения. Регулярная уборка и дезинфекция птичника поможет защитить поголовье от насекомых.

    Другие возможные болезни, которыми страдают хохлатые китаянки:

    • кокцидиоз;
    • разные виды гельминтозов;
    • рахит;
    • клоацит;
    • сальмонеллёз;
    • пуллороз;
    • пастереллёз;
    • закупорка зоба.

    Внимание! Каждый птицевод должен знать, как проявляются признаки недомогания у кур. К ним относятся: апатия, потеря аппетита, истощение, кашель, хрипы, выделения из клюва или глаз. При некоторых инфекционных заболеваниях бледнеет или синеет гребень. Обнаружив один или несколько тревожных симптомов у несушки, необходимо срочно изолировать её.

    Разведение породы в домашних условиях

    В России немного хозяйств, где занимаются выращиванием пуховых кур. В нашей стране к ним относятся исключительно как к декоративным птицам, несмотря на высокую ценность мяса. Тем же, кто остановил свой выбор на этих необычных несушках, разведение китайских шелковых кур не принесёт много хлопот, ведь представительницы этой породы – превосходные наседки.

    Китайские шёлковые куры – заботливые мамы

    Половая зрелость у миниатюрных пернатых наступает к 5 месяцам. Ускорять начало яйцекладки у молодок нельзя, это может сказаться на их репродуктивной функции в дальнейшем. На каждые 10 несушек оставляют 1 петуха. Наседки нуждаются в комфортных гнёздах. Ящики лучше разместить в отдалённом и затемнённом углу птичника и застелить их дно соломой.

    Квочки должны получать полноценное питание. Поскольку они не могут надолго покидать гнёзда, придётся поставить неподалёку отдельные кормушки для сухого и влажного корма и поилку. Цыплята вылупляются через 20–21 день. Начинающим птицеводам нужно изучить рекомендации опытных заводчиков относительно ухода за молодняком и следовать им.

    Как правильно ухаживать за китайскими шёлковыми цыплятами

    Цыплёнок пуховой курицы

    После появления на свет птенцов их помещают в брудер. Рекомендуемая температура внутри приближена к +30º С. До конца первой недели её снижают до +27º С, а потом каждые 7 дней на 2–3 градуса. Важно следить, чтобы подстилка оставалась сухой и чистой. В случае с цыплятами удобно использовать не опилки, а мягкую хлопчатобумажную ткань. Её легко менять каждый день.

    Внимание! Молодняк чувствителен к сквозняку и сырости. Находясь в таких условиях, птицы могут погибнуть.

    Питание цыплят

    В первый день жизни птенцам дают варёное яйцо, предварительно измельчив его. Кормление производится с интервалом раз в 2 часа. Далее постепенно вводят творог с низким процентом жирности, зелёный лук, запаренное пшено. В возрасте 1 недели в рацион цыплят включают варёную рыбу без костей, тёртую морковь, картофель, зелень. Цельное зерно можно давать только месячным птенцам.

    Пищу молодняка обогащают мелом, костной мукой, рыбьим жиром. Питьевую воду меняют ежедневно, а поилки тщательно моют и ошпаривают кипятком. Когда малыши оперятся, их переводят в курятник.

    Разводить кур китайской шёлковой породы нетрудно. Уход за ними ничем не отличается от ухода за обычной домашней птицей. Обустроив для пернатых уютный сарай и позаботившись о полноценном питании, фермер получит не только эстетическое наслаждение, умиляясь красотой несушек, но и полезные продукты на стол – диетическое мясо и яйца.

    Китайская шёлковая курица для современной России экзотика, но некоторые фермеры, частники занимаются разведением и этой породы. Восточные шёлковые курицы очень красивые, они несут не так много яиц как другие породы, но мясо у них необычного чёрно-серого цвета и очень питательное.

    История происхождения

    Порода восточная — китайская. Впервые о них упоминает в своих записях в XIII в. Марко Поло. Пройдёт 500 лет и эта порода попадёт в имперскую Россию.

    Их разводили даже крестьяне и среди них ходили слухи, что такие пуховые питомцы из-за помеси кроликов и кур. Хохлатая курочка действительно необычная, но такого не бывает, но вот что придумал простой народ.

    О породе

    Порода считается декоративной домашней. Куры обладают округлым туловищем, мягкими, как шёлк перьями. На перьях нет крючковатых бороздок, потому они на ощупь такие. Зацепки, характерные для перьев других кур, есть на хвосте и на крыльях (кончиках).

    В организме этих птиц много меланина, потому пух у них насыщенный бирюзовый, гребешок с клювом синие. На макушках у них чёлки, зачёсанные назад. У некоторых есть перьевая борода, с бакенбардами.

    Спина смотрится компактной и плоской. Небольшие голени отменно оперённые. Глазки у большинства особей чёрного цвета. Шёлковистые перья бывают у многих чёрными, реже золотистыми или рыжими, белыми, голубыми, серыми. Несушки весят примерно 1,5 кг.

    На лапах у этих кур не как у обычных по 4 пальца, а у китайцев их 5. Они густо покрыты перьями.

    По характеру петухи и курочки дружелюбные и спокойные. Хорошо уживаются в птичьем коллективе. Вот такое описание породы.

    Чем петух отличается от курицы?

    Внутри породы существуют подвиды. Они имеют разного оттенка перья: голубого или красного, чёрного или жёлтого и других цветов. Петухи весят до 1,5 кг, а курочки до 1,1 кг.

    Одна курица год несёт примерно по 100 яиц. Весит каждое около 35 г. Яйца имеют коричневую скорлупу. Они питательнее, чем у многих несушек других пород.

    Цена

    1 оплодотворённое яйцо для инкубатора обойдётся частнику в 5 у. е. За 1 маленького цыплёнка просят 7 у. е. Взрослого петуха или курицу, можно, купить примерно за 50 у. е. Кто-то найдёт яйца дешевле или дороже, как и взрослых особей этой породы.

    Об отзывах заводчиков

    Те, кто завёл китайских шёлковых кур, ими довольны. Отзывы говорят, что они дружелюбные, не привередливые в содержании, нормально переносят зиму в обогреваемом курятнике. Мясо их очень питательное, как и яйца содержат больше полезных веществ, чем у обычной несушки.

    Китайцы разводят этих кур ан птицефермах. В России они скорее украшение птичника любителей и ценителей породы. Скорее всего это из-за дороговизны оплодотворённых яиц, цыплят и взрослых особей.
    Владельцам нравится, что питомцы чистюли.

    Даже когда на улице грязь, они хорошо ухаживают за оперением и остаются относительно чистыми.

    Минусы породы

    Чаще всего их содержат в хозяйстве не более 10, так как яйца, цыплята , молодняк или взрослые особи дорогие. 100 яиц за год от 1 несушки — маловато, да и яйца по 35 г мелкие.

    О продуктивности, яйценоскости

    Как уже упоминали, вес петухов Китайской шёлковой породы достигает 1,5 кг, а курочки едва набирают 0,9-1,1 кг. 1 яйцо в среднем весит 35 г.

    За год несушка в среднем даёт по 100 яиц. Они коричневые. Скорлупа довольно прочная. Это ещё зависит, даёт ли хозяин мел, ракушник или что-то другое, содержащее кальций.

    По отзывам нет, кто содержит курочек этой породы, они начинают активно нестись с 8 или 9 мес. Сначала яйца будут мельче 35 г, а позже в среднем будут такими. Главное, сбалансировано кормить несушек.

    Тонкости разведения

    У заводчика есть 2 основных пути в разведении Китайских шёлковых кур. По 1 он может приобрести примерно по 5 у. е. За 1 яйцо с 10 яичек, заложить их в инкубатор и ожидать цыплят. 2 путь приобрести вылупившихся цыплят, молодняк или взрослых 2-9 курочек и петушка.

    Лучше, чем в инкубаторе, яйца высидит курочка-наседка. Если будет желающая, под неё нужно подкладывать яйца ив своё время появятся породистые птенцы.

    Важно, чтобы после того, как цыплята вылупятся из инкубатора, они обогревались лампами при +30 °C, ведь птенцы меньше обыкновенных в 2 раза. Через 7 дней температуру можно снизить к +27 °C. В 1 мес. Птенчики смогут жить при +18 °C.

    Первые дни цыплятам дают пищу через каждые 2 ч. Потом к 2 ч. постепенно добавляют по 10 или 15 мин, увеличивая интервалы между кормлениями. В 1 мес. У малышей от кормления к кормлению проходит 3 ч.

    Кормление, с содержанием

    Некоторые деревенские жители, думают, что если порода китайская, то питомцы слишком теплолюбивые и не приживутся в российской глубинке. Это не так, они нормально переносят климат средних широт. У них густое оперение, которое согревает в холода.

    Конечно, хозяин должен отапливать курятник, следить за тем, чтобы температура в нём не падала ниже +18 °C. Тогда несушки будут нестись круглый год, пусть и меньше зимой или в марте, при осенней линьке.

    Те, кто содержит Китайских шёлковых курочек и петухов убедились, что достаточно им создать такие же условия, как и других пернатым курятника и они будут нестись, размножаться. Если хозяин хочет хорошо ухаживать за питомцами, то пусть следует требованиям.

    Идеально, когда уход и содержание питомцев такие:

    1. Их кормят примерно в одно и то же время и сбалансированными, качественными кормами.
    2. Пернатые обожают чистоту и порядок в курятнике. При таком содержании они не будут часто болеть.
    3. Питомцы этой породы нормально переносят холода, но если хозяин хочет, чтобы они и зимой несли яйца, то свет в курятнике должен быть 14-16 ч. в сутки и нужно поставить обогреватель.
    4. Для этих птиц заводчики делают отдельный загон, закрытый мелкой сеткой, чтобы их не могли утащить хищные птицы, звери.

    Птицы этой породы не летают, потому, им не нужно высоко делать насесты. В загон прогуливаться пернатых выпускают обязательно так как им полезны солнечные ванны.

    В видео рассказывается о правильном содержании Китайских шёлковых кур:

    Как кормить молодняк?

    Новорождённым птенцам дают через каждые 2 ч. мелко рубленное яйцо с творогом (нежирным). Позже туда добавляют сметану. Позже можно вводить в рацион морковку (варёную), манку либо мелкую крупу кукурузы.

    В ветаптеке приобретают специальные минерально-витаминные комплексы для цыплят и вводят их в рацион малышей.

    «Совет! Пусть 60% рацион а цыплят составляют крупы с варёными овощами.»

    С 1 мес. Малышей кормят 3 в сутки. Им дают больше зерна. Птенца охотно склёвывают, мелко нарезанный клевер, варёную и толчёную тыкву, пшено и иные похожие продукты.

    Воду в поилке нужно менять ежедневно и лучше по 2 раза или по мере загрязнения.

    О заболеваниях

    У кур этой породы часто бывают такие заболевания:

    • инфекции в кишечнике, абсцесс пищеварительного тракта;
    • глисты;
    • интоксикации;
    • болезни лёгких;
    • рахиты;
    • кокцидиозы.

    Диарея у птенцов лечится слабеньким бледно-розовым раствором марганцовки. Дают его птенцам по чуть-чуть. Перьев у птиц много и в них могут завестись блохи, пухоеды, клещи. Как и другим питомцам, им ставят тазы с песком и золой. Они в этой смеси купаются и паразиты уходят, погибают.

    Профилактически, чтобы птицы меньше болели, заводчик должен проводить такие мероприятия:

    1. Регулярно убирать в курятнике, следит за чистотой, каждую неделю дезинфицировать насесты. Чем чище, тем лучше.
    2. У питомцев будет высокий иммунитет, если кормить их свежей пищей, в сезон давать мелко нарезанную зелень, разные миксы (зелень + зерно + варёные овощи) витаминно-минеральные комплексы.
    3. Воду в поилке менять 1-3 раза за день или чаще, по мере необходимости. Главное, чтобы она была чистой.
    4. В холодное время года обогревать птичник централизованно или ставить обогреватель,чтобы питомцы не мёрзли.
    5. Для выгула нужно сделать загон, обтянутый мелкой сеткой, чтобы птиц не воровали хищные птицы или звери. Движение хорошо скажется на общем тонусе птиц, укрепит мышцы, связки, у питомцев будет хорошая осанка.
    6. При первых признаках инфекционного заболевания больную птицу. Несколько нужно отсадить в отдельный загончик и сразу обратиться к ветеринару. Он определит заболевание и питомцев нужно лечить лекарствами, усиленно кормить. В птичнике требуется провести дезинфекцию.
    7. Кормить молодняк и взрослых нужно сбалансировано, давать достаточно зелени, варёных овощей, минеральных и витаминных добавок.

    «Внимание! Для птиц этой породы поилки устанавливают повыше, чтобы они когда пьют, не мочили пышные перья. Птицам не нравится излишняя влажность, они намокнув от сквозняка, могут заболеть.»

    На фото показано, как выглядят серо-чёрные тушки китайских шёлковых кур по сравнению с обычными розовыми. Мясо у них вкусное и питательное.

    Хозяину нужно следить, чтобы в птичнике не было слишком сыро. Если влажность повышенная, стоит включить обогреватель и она снизится.

    Теперь всем, желающим завести курочек и петухов этой породы понятно, что они отлично себя чувствуют в климате средней полосы России. Каких-то особенных условий им не нужно создавать, разве что сделать отдельный загончик для выгула, а тепло в курятнике и чистоту любят все пернатые.